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服中藥有4種忌口

受訪專家:  北京中醫醫院藥學部主任 吳建坤  北京中醫醫院藥學部藥師 崔一然  忌口是指服藥期間對某些食物的禁忌,又稱服藥飲食禁忌,主要是為了避免藥物與食物中部分物質發生反應,導致藥效降低,或生成有害物質影響療效,甚至發生不良反應。

  西藥會明確禁忌食物。中藥講求辨證論治,一般一人一方,加之藥物煎煮後的有效成分複雜,一般不會標明禁忌食物。但這並不意味著服中藥不用忌口,反倒讓中藥忌口更加講究。  那麼,中藥忌口要遵循什麼原則?首先,忌食生冷、油膩、腥膻、有刺激性的食物。這是因為病人臟腑功能低下,生冷食物多寒涼,易傷陽氣;油膩食物助濕生痰,滑腸滯氣,且難以消化;腥膻類食物多含有某些激素或異種蛋白,可能誘發人體的過敏反應;辛辣食物多溫熱,易耗氣動火。因此,服用中藥期間飲食宜清淡、寒熱得當、易消化,否則會加重病情或誘發其他疾病。  其次,中醫歷來有「葯食同源」之說,食物和中藥一樣,也有「四氣五味」。在服藥過程中,當食物與藥物性味相順應時,可增強藥物的作用,反之便會降低藥物作用。如熱證患者用寒涼中藥治療的同時,應忌口溫熱食物;寒證患者使用溫熱葯治療的同時,應忌口寒涼食物;酸味葯忌口辛辣食物,苦味葯忌口鹹味食物,甘味葯忌口酸味食物,辛味葯忌口苦味食物,鹹味葯忌口甘味食物。  再次,忌對疾病本身有不良反應的食物。例如,肝病不宜飲酒,酒精90%~95%在肝內代謝,增加肝臟的耗氧能力,易出現缺氧性壞死;哮喘、過敏性皮炎患者,應少吃豬頭肉、羊、魚、蝦、蟹等腥膻食物;糖尿病患者應少吃含糖類高的飲食;水腫患者不宜攝入過多的食鹽;脾胃虛弱者應忌食油炸黏膩、堅硬、不易消化的食物;睡眠不好或失眠的患者不宜飲茶、咖啡等。  最後,古代文獻記載的服藥禁忌。如甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉,鱉甲忌莧菜,常山忌蔥,蜂蜜忌生蔥,地黃、何首烏忌蔥、蒜、蘿蔔,天冬忌鯉魚,荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉,白朮忌大蒜、桃、李,丹參、茯苓、茯神忌醋,土茯苓、使君子忌茶,薄荷忌蟹肉以及蜜反生蔥、柿反蟹等。中藥忌口講究多,服藥期間一定要管住嘴,不吃與藥性相反或影響治療的食物,這樣才有利於中藥更好地發揮作用。▲
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