水果風味保健醋

幾種家庭自製的 水果風味保健醋

隨著醋消費的不斷擴大，一些熱衷於醋保健人士摸索出了可以在家庭自製的具有不同功能的保健醋，飲用起來很好。

香蕉保健醋。作用：減肥。材料：香蕉一根、紅糖100克、獨流醋200克。製作方法：將一根香蕉去皮後切成若干段放入耐熱的瓶子里，同時放入紅糖，並倒入醋，隨後將瓶子放進微波爐中強度加熱30至40秒，使紅糖融化，而後將瓶子從微波爐里取出，待融化成稠狀液體的香蕉保健醋涼後即可食用。此醋口味好，減肥效果明顯，還可以消除便秘，有助於皮膚濕潤有彈性。

葡萄保健醋。作用：殺菌。材料：獨流醋適量、葡萄一串、蜂蜜適量。製作方法：葡萄洗乾淨去皮去籽後榨汁倒入杯中，加入醋、蜂蜜調勻後即可飲用。甜酸度可根據自己口味定。此醋可減少腸內有害細菌的數量，有助於有益菌繁殖，消除皮膚色斑。

菊花保健醋。作用：去火清肝。材料：菊花50克、獨流醋1000克、冰糖300克。製作方法：按照一層菊花一層冰糖的方式將菊花和冰糖放入大口玻璃瓶中，而後將醋倒入瓶中，密封七天後飲用。此醋具有養肝明目，去火清肝作用，對消炎去濕、解除頭痛昏眩和消脂減肥有一定功效。

番茄保健醋。作用：抗氧化、美容。材料：紅透的番茄1000克、獨流醋1500毫升、冰糖20克（也可不加冰糖）、乾淨乾燥的玻璃罐一個。製作方法：番茄洗凈後擦乾表面水分切成片狀放入玻璃罐中，而後加入醋、冰糖，並在罐口鋪一張塑料紙密封一周後即可食用。此醋有豐富的VA、VC、礦物質、葉酸，雖未經煮熟，但經浸泡醋後，番茄紅素一樣可以發揮作用，有一定的抗氧化、助消化和美容祛斑作用。

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