雞蛋別再炒著吃了，教你個新做法，美觀大方，上桌第一個被吃完！

07-12

這道雞蛋卷，簡單易學，好吃美味，營養豐富，老少皆宜，金黃的蛋皮，一層層的肉餡，蛋香濃郁，肉鮮多汁，好看又好吃，做法很簡單，一定要去試試，孩子肯定喜歡。

食材：雞蛋3個、肉餡100克、胡蘿蔔1根、薑末少許、生抽少許、料酒少許、鹽半勺、麵粉適量、胡椒粉半勺。

做法：

1、食材備好，（姜忘拍了）。

2、豬肉餡加生抽，料酒，胡椒粉，麵粉拌勻腌制10分鐘。

3、胡蘿蔔洗凈剁碎。

4、胡蘿碎加入肉餡中攪拌，加少許鹽，攪拌均勻。

5、雞蛋打散，放入少量麵粉攪拌。

6、放入不粘鍋攤成雞蛋餅。

7、把肉餡倒在蛋皮上，用勺子慢慢地均勻地壓平。

8、然後裹起來，稍微裹得緊實一些，用香蔥葉紮緊。

9、蒸鍋內加水，放入卷好的蛋卷，大火開鍋後，轉中火蒸15分鐘。

10、取出蒸熟的蛋卷，放涼後切成小段即可，味道不錯，可以嘗試。