|  蔡襄字君謨。其先本光州人，居仙游（今屬福建省），遷甫田。官至端明殿學士，知杭州，謚忠惠。工正、行、草、隸書，又能飛白書，嘗以散筆作草書，稱為「散草」或「飛草」。世人評蔡襄行書第一，小楷第二，草書第三。與蘇軾、黃庭堅、米芾，共稱「宋四家」。
《宋史·列傳》稱他：「襄工於手書，為當世第一，仁宗由愛之。」宋四家中，他年齡輩份，應在蘇、黃、米之前。宋四家中，蘇、黃、米都以行草、行楷見長，而喜歡寫規規矩矩的楷書的，還是蔡襄。他的書法學習王羲之、顏真卿、柳公權,渾厚端莊，雄偉遒麗。蘇東坡說：「君謨天資既高，積學至深，心手相應，變化無窮，遂為本朝第一。」蔡襄為人忠厚正直，字識淵博，他的字「端勁高古，容德兼備」。《顏真卿自書告身跋》得魯公筆法而修於魯公書，可為楷則。沈括說他善於「以散筆作草書，謂之散草，或曰飛草，其法皆生於飛白，自成一家。」這說明蔡襄這位稍欠改革精神的書法家還不是泥古不化的，他也在追求古趣，力創新意。 蔡襄也是一位著名的茶葉鑒別專家。宋仁宗慶曆年間（1041—1048），任福建轉運使，負責監製北苑貢茶，創製了小團茶，聞名於當世。蔡襄著作的《茶錄》是《茶經》後又一部重要的茶葉專著，是論述宋代茶文化的名著。譯成英文、法文，傳播國外。另有《荔枝譜》，是世界上最早的一部果藝栽培學專著。著有《端明集》(亦稱《蔡忠惠集》)傳世。 最後不得不補充一點，在書法史上有一種說法認為宋四家「蘇黃米蔡」中的「蔡」，應該是蔡京，只因其「人品奸惡」，後來人們用蔡襄取代了蔡京。這一點值得商榷。
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《扈從帖》紙本 北京故宮博物院 |
《門屏帖》尺牘（下為局部） 紙本 27.8cm X16cm 北京故宮博物院藏。
釋文：襄顓詣門屏，陳謝推官呂君。九月日，襄上謁。 《門屏帖》為蔡襄早期作品。 
《虛堂詩帖》 1048年 紙本 22.6cm X16cm 藏處不詳 釋文：虛堂永晝來風長，石枕竹簟生清光。文園肺渴厭煩熱，更要夫君在側傍。 
《入春帖》 1051年 紙本 30cm X41.1cm 北京故宮博物院藏 
《貧賢帖》 紙本 高31.36cm 北京故宮博物院藏 釋文：昔之貧賢寒俊，偶有流落失職者，其為文章，多所怨誹，不得其正。又況久處樂而行患難，乃能克意文翰，而無前所累者，非胸中泰定，有以處之，非數數能也。故人之弟以示余，故書。襄。 
尺牘《思詠帖》1051年 紙本 縱29.7厘米 橫39.7厘米 台北故宮博物院藏 釋文：襄得足下書，極思詠之懷。在杭留兩月，今方得出關，歷賞劇醉，不可勝計，亦一春之盛事也。知官下與郡侯情意相通，此固可樂。唐侯言：王白今歲為游閏所勝，大可怪也。初夏時景清和，願君侯自壽為佳。襄頓首。通理當世屯田足下。大餅極珍物，青甌微粗，臨行匆匆致意，不周悉。 
《陶生帖》尺牘 1051年 紙本 29.8cm X50.8cm 台北故宮博物院藏
《陶生帖》為草書翰札。瀟洒勁逸。結體欹正大小，重輕疏密，隨心所至，一氣呵成。 黃庭堅說：「君謨真行簡札甚秀麗，能入永興（虞世南）之室」是很正確的。 釋文：襄：示及新記，當非陶生手，然亦可佳。筆頗精，河南公書非散卓不可為，昔嘗惠兩管者，大佳物，今尚使之也。耿子純遂物故，殊可痛懷，人之不可期也如此。仆子直須還，草草奉意疏略。五月十一日，襄頓首。家屬並安。楚掾旦夕行。 
蔡襄《虹縣帖》尺牘 1051年 紙本 行楷書 31.3 x 42.3cm 台北故宮博物院藏 釋文：襄啟：近曾明仲及陳襄處奉手教兩通，伏審動靜安康，門中各佳，喜慰喜慰!至虹縣，以汴流斗涸，遂寓居。餘四十日，今已作陸計，至宿州，然道途勞頓，不可勝言。尚為說者云：渠水當有涯，計亦不出一二日。或有水，即假輕舟徑來；即無水，便就驛道，至都乃有期耳。閩吳大屏皆新除，想當磐留少時。久處京塵，無乃有倦遊之意耶?路中誠可防虞，民飢鮮食，流移東方，然在處州縣，須假衛送，老幼並平善。秋涼，伏惟愛重，不宣。襄頓首。郎中尊兄足下。謹空。八月廿三日，宿州。 
蔡襄自書詩卷 《蔡襄自書詩》卷，北京故宮博物院藏，紙本，三接紙，縱28.2cm，橫221.2cm，行書，73行，884字。 卷尾有宋、元、明、清及近代共134家題跋。鑒藏印記：「賈似道印」、「悅生」、「賈似道圖書子子孫孫永保之」、「武岳王圖書」、「管延枝引」、「梁清標印」、「焦林」及清嘉慶內府諸印。 北宋皇祐二年（1050年），蔡襄罷福建轉運使，召還汴京修起居注，遂從福州一路北行，歷時半年多。沿途見聞有感於懷者，皆成詩章，此卷所書五言、七言詩11首即是。書寫時間當在詩成之後不久，蔡襄時年約40歲。因屬個人詩稿，無意求工，故筆致飄逸流暢，點畫婉轉精美，充分展示了蔡襄中年清健圓潤的書風特色與純熟的功力。近代朱文均贊云：「此冊行楷略備，無不臻美。其婉約處極似虞永興，而溫栗不減柳諫議。蓋其能博採約舉以自成一家書派者。」 《珊瑚網》、《吳氏書畫記》、《平生壯觀》、《石渠寶笈三編》、《選學齋書畫寓目續記》、《壬寅銷夏錄》等著錄。刻入《秋碧堂》、《經訓堂》、《玉虹鑒真》諸帖。 （撰稿人：華寧） 
蔡襄《茶錄》（宋蟬翅拓本） 1052年 上海圖書館藏 蔡襄《扈從帖》（又稱公謹帖） 紙本23.3X21.3厘米 北京故宮博物院 釋文： 襄拜：今日扈從逕歸，風寒侵人，偃卧至晡。蒙惠新萌，珍感珍感!帶胯數日前見數條，殊不佳。候有好者，即馳去也。襄上公謹太尉閣下。 
《蒙惠帖》尺牘（下為局部） 1052年 紙本 22.7cm X16.5cm 北京故宮博物院藏。
釋文：蒙惠水林檎花，多感。天氣暄和，體履佳安。襄上，公謹太尉左右。 《蒙惠帖》為行楷作品。取法《蘭亭序》而又參以顏魯公敦厚沉穩的成分，繼而宏大了宋代行書尺牘書法的藝術內涵，使書法藝術發展到一個新時期。 
《紆問帖》 1052年 紙本 26.7cm X28.7cm 台北故宮博物院藏 
《暑熱帖》（致公謹尺牘）1052 紙本 23cm X29.2cm 台北故宮博物院藏 縱23厘米 釋文： 襄啟：暑熱，不及通謁，所苦想已平復。日夕風日酷煩，無處可避，人生韁鎖如此，可嘆可嘆!精茶數片，不一一。襄上，公謹左右。牯犀作子一副，可直幾何?欲托一觀，賣者要百五十千。 
《郊燔帖》尺牘 1053年 紙本 27.2cm X43.2cm 北京故宮博物院藏。 《郊燔帖》為行草書札的代表作。筆畫渾雄敦厚，婉轉有致，運筆飛動自如。此帖取法 於《伯遠帖》，又參以章草筆法，使之有機的融為一體，形成蔡襄獨特的 草書風格。 釋文：十一月廿八日，襄頓首。別已經年，每疏馳問，但極瞻跂之懷。人至承書，窺攬辭意，豈勝感著?夏聞郡事清閑，總適神情，自有高趣，仰羨仰羨!郊燔甫，近天氣變寒，唯眠食愛攝，副此遠想，不具。襄再拜。知郡司門足下。 
《安道帖》尺牘 1055年 紙本 縱26.8厘米 橫35.5厘米 台北故宮博物院藏 釋文：襄再拜。自安道領桂管，日以因偱，不得時通記牘，愧詠無極。中間辱書，頗知動靖。近聞儂寇西南夷，有生致之請，固佳事耳。永叔、之翰已留都下，王仲儀亦將來矣。襄已請泉麾，旦夕當遂。智短慮昏，無益時事，且奉親還鄉，餘非所及也。春暄，飲食加愛，不一一。襄再拜，安道侍郎左右。謹空。二月廿四日。
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楷書顏真卿告身帖跋 紙本 1055年作 日本東京書道博物館藏 
