注意！這種西紅柿、銀耳、豆漿...…別再吃了！記得告訴其他人！

1. 棕色芯的甘蔗

正是吃甘蔗的季節，你吃過棕色芯的甘蔗嗎？呈棕褐色，有酒精味，這就是甘蔗變質併產生了毒素。這種甘蔗吃了會出現頭昏、眼花癥狀。

2. 青西紅柿

青色的西紅柿吃起來不但口腔有苦澀感，食後還會出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，其實主要是青西紅柿中含有毒性物質龍葵素。無論生吃還是炒菜都不能選擇青西紅柿哦~

3. 發黃的銀耳

正常的銀耳看起來是正常的白色，根部泛黃。但變質銀耳卻受到黃桿菌感染，通體都發黃，吃了會引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

4. 變色紫菜

紫菜看著都很正常，但如果浸泡後呈藍紫色，說明這種紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物污染了，千萬要看清！變色紫菜對人體有害，不能食用。

5. 未腌透的鹹菜

腌菜時放鹽量不足或腌制時間不滿8天的，都屬於沒有腌透。如果吃了這種鹹菜，可能造成亞硝酸鹽中毒，出現噁心、腹脹甚至缺氧昏迷的癥狀。

6. 無根豆芽

「無根豆芽」的形成是在水中加入化學藥物，使其不生根只長芽。如果發現這種比較粗壯、無鬚根、有淡氨水味的豆芽，千萬不要使用。否則會引起噁心、嘔吐、腹痛等中毒癥狀，長期食用還會誘發癌症。

7. 長斑的紅薯

長斑紅薯含有多種毒素，這些毒素會損壞人體肝臟引起中毒。無論使用煮、蒸、烤的方法都不能破壞毒素。所以建議不管生吃或熟吃，最好都避開黑斑紅薯。

8. 沒煮開的豆漿

豆漿煮到90度時皂素受熱會產生氣泡，如果誤以為煮沸並飲用，容易出現噁心、嘔吐、腹瀉癥狀。正確做法是滾沸5-10分鐘後飲用。注意不要用保溫瓶儲存豆漿，否則3-4小時就酸敗變質，引起腹脹、腹瀉。

9. 新鮮蠶豆

新鮮的蠶豆也能吃中毒？這個你肯定不信。新鮮蠶豆中植物凝集素較高，即使加熱也可能出現腹脹、腹瀉。體內缺乏某種因子的人食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現乏力、貧血癥狀。

10. 鮮黃花菜

鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，一次食用100克以上的鮮黃花菜輕則噁心、嘔吐、腹瀉，重則肌肉疼痛無力、手指麻木、流血等。不過，將鮮黃花菜在開水中沖燙後，用涼水浸泡2小時以上就能正常食用。

注意！要是有小夥伴不小心少量食用了上面所訴食材，出現輕微癥狀，如：紅疹，瘙癢，過敏一類的話。可以在患處塗抹世雲堂草本膏，能快速止癢，抑菌，消腫。情節嚴重者還需及時到醫院就診治療。

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