常見疾病 試試食療

2009.01.05 星期一遼瀋晚報

常見疾病 試試食療

我國自古就有「葯補不如食補」之說。食療是有科學依據的。有的食物所具有的特異性可直接用於某些疾病的預防、治療。因此一些常見病，您不妨試試一些簡單易行的食療。 專家支持：國際醫學衛生研究院營養學博士遼寧省營養學會專家委員會副主任傅秋帆 高血壓簡易食療 □將新鮮旱芹半斤洗凈，沸水燙2分鐘，切細，搗碎，絞汁，每次1小杯，每日服2次。 □用食醋浸泡花生仁7天以上，每晚睡前嚼服7-8粒，連服7天為1療程，以後每周服1次，鞏固效果。 □陳醋100-200毫升，加冰糖500克溶後，每餐飯後服用1匙。 胃腸病簡易食療 □取蜂蜜100-150克隔水蒸熟，飯前1次空腹食用，每日3次，連服2-3周。 □取牛奶250克煮沸，蜂蜜50克、白芨粉6克調入頓服，每日1次，止血止痛。 □取大米60克，砂仁5克煮粥，早、晚食用。 糖尿病簡易食療 □用鮮苦瓜做菜，每餐50-100克，或用苦瓜製成乾粉，溫開水食服，每次10克，每日3次。 □取鮮洋蔥100克，開水燙過切細，加適量醬油調味，佐飯食之，每日2次。 哮喘病簡易食療 □取杏仁10克、粳米50克，杏仁煮水去渣取汁，加冰糖適量煮粥。 □取核桃8個，火燒去皮取仁，壓碎加入適量紅糖，睡前開水沖服，2天食完。 □取鯉魚1條，去鱗、鰓和內臟，加油、糖、料酒適量，加水燉爛，再加姜、蒜、韭菜和醋少許即可。 小兒積食簡易食療 □取山楂30克搗碎，煎湯，每日3次，此方適合用於食肉停滯不消。 □取雞內金30克，神曲、麥芽、山楂各100克研細末，每次1.5-3克用糖水沖飲，日服3次。 感冒咳嗽簡易食療 □將生薑10克搗爛，蜂蜜1匙，開水沖服。 □取白菜心250克，白蘿蔔60克，水煎，加紅糖適量，吃菜飲湯。適用於感冒初起者。 □將生薑10克切絲，沸水沖泡5分鐘，調入紅糖適量，多次熱飲。 神經衰弱簡易食療 □取核桃仁30克，黑芝麻30克，桑葉80克，搗泥成丸，丸重3克，每次3丸，口服2次。 □牛奶含有的L/色氨酸具有催人入睡的作用，睡前喝1杯熱牛奶，可治失眠。 關節炎病簡易食療 □取核桃仁50克，去皮搗爛，大米50克加水煮稀粥。 □取海鰻1000克，去內臟切成段，油煎兩面黃，入姜蔥炒香，烹入黃酒，加醬油、白糖、鹽、調料及水500毫升，燜煮半小時即可。 □取鮮木瓜1個，剖切4瓣，水煎去渣，取汁入大米50克，白糖少許，加水煮稀粥，每日2-3次溫熱食。