喝養生茶六字訣

07-12

訪問「百歲老人」喝養生茶六字訣「天時、地利、人和」！我國自古以來就有喝茶的習慣，距今已有4000年的歷史，隨著生活水平的提高，人們喝茶的習慣也在標新立異。一項關於現代人飲茶習慣的調查顯示，六成人都表示自己愛喝茶，另有四成人是在父母的影響下愛上了喝茶。對於喝茶的主要目的，55%的被調查人表示為了健康，30%的人是為了提神，其餘15%則是為了減肥。想通過喝茶養生，就必須對茶有所了解。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓馳說：「每種茶的性質不同，一定要選適合自己的茶」;中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源也表示，「喝茶還講究天時、地利、人和」。小編為你具體介紹何為天時、地利、人和?1、「天時」為看季節喝茶春天重點在於疏通肝氣，而芳香類物質有通竅的功效，因此，可多喝鳳凰單樅和茉莉花茶;但由於新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。夏天消暑解渴首選綠茶;此外，鐵觀音、台灣高山茶都是不錯的選擇，體質好的人也可以喝些存放3年~5年的生普洱。秋天適合喝青茶，青茶的性、味介於綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內餘熱又能生津養陰;秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和上年的武夷岩茶。紅茶冬天喝可以養陽氣，給人以溫暖的感覺;熟普洱可以暖胃驅寒，消食化積。2、「地利」為看茶喝茶中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類，六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。綠茶性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，同時，綠茶還有很好的防輻射功效，非常適合經常面對電腦的人。白茶性涼，適用體質偏熱、胃火旺、精力充沛、常面對電腦的人，但「綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶」，陳放的白茶有去邪扶正的特殊功效。黃茶性寒，功效也與綠茶大致相同，唯一不同的是滋味，綠茶清爽，而黃茶醇厚。黑茶(普洱茶)性溫，能除油膩、解肉毒、降血脂，適宜存放一段時間後再喝，口感和療效極佳。青茶(烏龍茶)性平，適宜80%以上的人飲用。紅茶性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱及年齡偏大的人飲用，而添加牛奶、蜂蜜後口味更好。3、「人和」為看人喝茶老人不要喝過濃的茶，而且還可以適當多喝點牛奶吃點豆腐，這樣就可以補迴流失的鈣，且上年紀後可多喝些紅茶;兒童也可以適當喝點淡茶水，對生長發育有益;男性適合喝3年以上的生普洱、綠茶、烏龍茶，尤其是武夷岩茶，被稱為「男人喝的茶」;女性也可以適當喝些綠茶，有美容養顏的功效，但在經期、孕期要控制飲茶量，除此，在更年期時可以多喝花茶和鳳凰單樅茶。