這個菜不但清涼爽口，更能美容養顏，趕快試試吧!

07-12

明天就是立秋了，夏天已經悄悄的過去了，秋天也是豐收的季節，各種果實都在這時候成熟，瓜果蔬菜也都是最新鮮的時候，絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是秋季人們最愛的蔬菜之一，經常吃絲瓜尤其對女性身體有好處，營養，清淡，口味鮮美，是秋季女人護膚的首選菜肴，今天我就給大家帶來一道簡單的絲瓜炒雞蛋，希望大家喜歡，好了話不多說上菜譜。

原料;絲瓜，雞蛋，大蔥

調料;鹽，料酒

第一步;將雞蛋打入碗里加入小量食鹽，料酒攪拌均勻備用。

第二步;將絲瓜去皮去籽切片備用。

第三步;炒鍋加熱倒油倒入雞蛋炒熟撈出，大火加熱炒鍋淋入色拉油加入蔥花然後倒入絲瓜炒熟，最後加入已熟雞蛋，輕輕的翻炒幾下加入少許水和鹽即可出鍋。

吃絲瓜的好處;秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，所以它不光好吃還有很高的營養價值，正適合秋季養生，趕快試試吧。