煮了十幾年的番茄雞蛋湯，卻沒想到一直都做錯了！難怪不好吃

　　番茄雞蛋湯是一道非常家常的料理，做法也很簡單，無非是先將番茄去皮切塊，入油鍋炒，然後再加水，水開後打入雞蛋，最後撒上蔥花，起鍋算是完成，這是大多數家庭做番茄雞蛋湯的方法，看起來好像沒有什麼不對的地方，但你不知道的是，真正好喝的番茄雞蛋湯可不是這樣做的哦!

　　那麼，美味番茄雞蛋湯的秘訣究竟在哪裡呢?跟著小編一起來看看吧!

　　所需食材：番茄、雞蛋、蔥。

　　這是第一步，也是最重要的一步，鍋中燒開水，將一整個洗凈的番茄放入，用鍋鏟壓碎。

　　這樣做就避開了用油炒西紅柿的環節，湯的口感就不會油膩，反而更加清新。

　　等到西紅柿的汁水基本熬出來之後，再將打好的蛋液倒入鍋中，攪撒開，這時候可以加入鹽和味精。

　　等蛋花凝固，就立刻關火，撒上蔥花即可起鍋。

　　這樣做出來的西紅柿湯不但口感清新，絲毫不油膩，而且還很營養哦!

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