倡低碳 巧生活

夏愛華

《 人民日報 》（ 2013年05月19日 07 版）

　　日本家庭主婦崇尚節儉，處處提倡「低碳」生活。這不是個別人的行為，而是一種普遍的認同。日本主婦們持家有道，我在東京租住房屋的房東太太不僅自己走「低碳」路線，還時不時地提醒我加入「低碳」行列。

　　房東太太家一塵不染。走進她家，便看到冰箱門上貼著一張紙，上面寫著冰箱內所有食物的名稱和數量，每吃一樣就用筆劃掉，這樣可以減少開冰箱的次數。她說，每少開一次冰箱門就少耗費0.01度電，堅持下來每年可以節省至少60度電。你知道嗎？每節約1度電，就可以減少1千克二氧化碳的排放量。

　　除此之外，心靈手巧的房東太太，還會變廢為寶。空的牛奶盒，一部分洗乾淨修剪好，包上漂亮的包裝紙，用來做插花的底座，另一部分乾脆剪掉一截做蛋糕模子。剩下的鋪在菜板上，切東西的時候可以減少對菜板的磨損。舊的長筒襪里裝上喝過的茶葉或者咖啡渣，再紮上個漂亮的蝴蝶結，一個靴子除臭袋就做好了。至於廚房產生的食物垃圾，放進專用的密封桶里，用來漚肥。她家陽台上的花花草草就靠這些肥料生長。

　　房東太太還會巧用微波爐製作美食，結塊的鹽和砂糖，倒在紙巾上加熱後包起來，用手揉揉就可以恢復原狀。蘿蔔、土豆、南瓜等根莖菜煮起來費時費火，先蒙上保鮮膜用微波爐轉幾分鐘再煮，可以節約不少煤氣。

　　房東太太家的燈泡全是節能型的，而且盡量不用多個燈頭的照明燈。她說，能照明就行，沒必要浪費。洗衣時，她不用洗衣機甩乾衣服，而是讓其自然風乾。她說，這樣可以減少二氧化碳排放量。用微波爐加工食品時，她會在食品上蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔透氣即可。這樣被加工食品的水分不易蒸發，味道又好又省電。

　　除此之外，我還注意到，出門前，房東太太會把房間里所有電器的電源拔掉，包括冰箱。她說，冰箱在夏天時使用率高，而在冬天時則可以相應減少使用量。晚上到房東太太家看電視，發現她不開燈，同時將熒屏亮度調到最小。

　　不要以為日本主婦們這種過於苛刻的生活方式是一種負擔，由於對保護環境的重視，主婦們已將節約的一舉一動視為一種習慣，打破它，反讓她們有負擔。受這種「低碳」生活理念的影響，現在的我，也正努力向「低碳一族」靠攏呢。

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