六個飲食誤區可致血糖升高

　　本報訊（記者馮馮）對於糖尿病患者而言，春節是既甜蜜又難過的日子，親朋團聚，歡樂聚餐，給糖尿病人的飲食控制增加了難度，嘴管不住，病情自然就難以控制。記者從廣州市多家三甲醫院了解到，每當節日過後，因病情加重去醫院就診的糖尿病患者都會明顯增多，主要是因為節日期間放鬆飲食禁忌，高油脂、高嘌呤、高熱量的食物有所增多，加上不經意地增加了零食攝入而導致血糖升高。此外，生活節奏被打亂、過度娛樂、熬夜以及少服藥、漏服藥也導致糖尿病高發。

　　針對糖尿病患者日常飲食生活中的一些錯誤做法，專家一一做了點評：

　　1.很多糖尿病患者認為飲食療法就是飢餓療法。專家指出，長期飢餓會出現營養不良，其後果更為嚴重，所以不提倡飢餓療法，可以多吃低熱量、高容積的食品，做到少量多餐六分飽。

　　2.有些糖尿病人認為粗糧含糖少，就可以多吃。但其實，粗糧含糖雖少，不加控制的攝入也可能導致血糖的上升；而且，粗糧中的纖維含量高，過量的膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用。

　　3.很多糖尿病患者為了控制血糖水平，主食每天吃得極少，但副食卻不加控制，這種做法也是錯誤的。肉、蛋、奶製品雖含糖不高，卻富含蛋白質、脂肪，在體內可轉化為葡萄糖，多食亦會升高血糖；堅果類(瓜子、花生、核桃、杏仁等)含糖少，成為很多糖尿病患者的消遣食品，然而，如果不加限制地多食，也會因其油脂高、熱量大而影響血糖。

　　4.受一些廣告的誇大宣傳或誤導，很多糖尿病人認為糖尿病專用食品不含糖或只加入了甜味劑，不會升高血糖，因此不用控制，但其實它們與米飯、饅頭相同，不加控制會引起血糖升高。

　　5.很多糖尿病人喜歡喝稀飯，專家指出，煮熟的稀飯吸收快易造成餐後高血糖，應改變大量喝稀飯的飲食習慣。

　　6.很多糖尿病患者很重視藥物治療，忽視飲食運動療法，認為有病服藥是天經地義的事情，其他均無關緊要。其實，飲食和運動都是治療糖尿病的必要手段，沒有飲食治療就沒有糖尿病的理想控制；而運動可以降低血糖，增強心肺功能，促進血液循環。