每天8杯水,按時間表喝?太呆板了!
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專訪專家
中山大學第三附屬醫院內分泌科主任醫生陳燕銘
專家稱只需掌握基本原則:應以白天補水為主,正常人2-3小時排尿一次,可根據這個周期適當補水;睡前一小時別飲水,否則會影響睡眠
日前,國土資源部公布《2012年中國國土資源公報》,全國198個地市級行政區4929個監測點顯示,近六成地下水為「差」,其中16.8%監測點水質呈極差級。主要超標組為鐵、錳、氟化物、「三氮」(亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮和銨氮)、總硬度、溶解性總固體、硫酸鹽、氯化物等。在水污染問題日益凸顯的當下,每天8杯水應當怎麼喝才健康?
新快報記者林恆華通訊員江瀾
白開水與蒸餾水、
礦泉水等均衡飲用
「水質的確與疾病有關。」中山大學第三附屬醫院內分泌科主任醫生陳燕銘表示,廣東、廣西、福建地區結石病高發,其中一個原因與水的硬度高、礦物質含量高有關(當然,結石受遺傳、飲食習慣、生活習慣影響)。有研究就表明廣東東江水系的鈣等礦物質含量高,長年飲用可加大結石患病率。她表示,水硬度高,還會影響血液代謝,對通風、梗阻、腫瘤、不孕不育等問題也有間接影響。
但對於地下水質差的問題要辯證看待,人體90%由水組成,需要攝入水分以保證新陳代謝的正常運轉。陳燕銘表示,每天8杯水(2000ml)的攝入量不能少。但也不能因噎廢食,拒絕飲用自來水,只喝純凈水。在國家嚴格監管下的自來水需要合格才能出廠,一般自來水煮開飲用不會影響健康。她建議,水硬度高、水垢多的地區,也可以考慮開水和純凈水、蒸餾水、礦泉水等交替飲用,均衡攝入,既可以避免長期攝入高硬度水,又能減少長期喝純凈水缺乏礦物質的情況。
喝茶、喝咖啡算入「8杯水」中
「我們每天需要喝多少水由排尿量決定。」陳燕銘說,正常人每天排尿量在1500ml左右,除非是特殊人群(如腎臟疾病、心衰等病人需要控制飲水量),正常人每天攝入水量最要達2000ml,也就是常說的「8杯水」。
這8杯水怎麼計算?陳燕銘表示,每天液體攝入都可以計算入內,水果等水量豐富的非流體食物則不算。主要的攝入水應當來源於白開水,不是太濃的茶、咖啡及軟飲料都可以列入其中,但都不建議多喝,它們會為健康帶來其他的負面影響,例如常喝碳酸飲料容易導致牙齒脫鈣、骨質疏鬆等問題。
網上盛傳「24小時飲水表」,建議每天定時喝水,如早上7點起床一杯白開水助清腸,8點半到單位再補一杯……陳燕銘對此表示,在保證攝入總量充足的情況下,沒有必要為喝水定時間表。只要掌握基本的原則:大部分水應在白天補充。正常人白天排尿5-6次,2-3小時排尿一次,可根據這個周期適當補水。晚上喝太多水會影響睡眠,應盡量少喝,睡前一小時不要飲水。
飲水是非題
1.睡前別喝水?
答案:正確。睡前喝水晚上容易上廁所,影響睡眠,喝水時間盡量安排在早上。
2.早起一杯水?
答案:正確。早上起床喝一杯水,能夠促進新陳代謝,清醒提神。
3.飯前多喝水當減肥?
答案:錯誤。飯前多喝水可增加飽腹感,減少正餐的攝入量,但時間長了,容易導致胃腸功能紊亂,甚至導致神經性厭食症。
4.劇烈運動後大量喝水?
答案:正確。劇烈運動體能、水消耗量大,需要大量補充水分和礦物質,但不建議大量喝碳酸飲料。
林恆華、江瀾
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