中國十大名酒
中國十大名酒
茅台酒產於遵義市西面的赤水河畔茅台鎮。茅台鎮釀酒歷史悠久,素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下,被稱為中國的「國酒」。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典範。
五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表,採用傳統工藝,精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀製而成。具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
洋河大麴,屬濃香型大麴酒,以優質高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆製作的高溫火曲為發酵劑,輔以聞名遐邇的「美人泉」水精工釀製而成。沿用傳統工藝「老五甑續渣法」,同時採用「人工培養老窖,低溫緩慢發酵」、「中途回沙,慢火蒸餾」、「分等貯存、精心勾兌」等新工藝和新技術,形成了「甜、綿、軟、凈、香」 的獨特風格。
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀製而成,是當今最好的濃香型白酒。
汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
郎酒,始於1903年,以「醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長」的獨特香型和風味而聞名全國。其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長。
古井貢酒屬濃香型白酒,中國十大名酒之一,歷史悠久,源遠流長。素有「酒中牡丹」之稱,以「色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格,贏得了海內外的一致讚譽。
西鳳酒始於殷商晚期的「秦酒」,至今已有3000年歷史。西鳳酒醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,尾凈悠長,系鳳香型白酒典型代表,曾多次榮獲國際大獎,是我國最早的國家白酒之一,並為歷屆國家名優酒。
董酒產於貴州遵義董酒廠,屬大麴其他香型優質白酒;它以其獨特的工藝、典型的風格,優良的品質馳名中外,在中國名酒中獨樹一幟。酒液晶瑩透明,香氣幽雅舒適,入口釀和濃郁,飲後甘爽味長。
綿竹劍南春酒以紅高梁、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食為原料,用優質小麥制大麴為糖化發酵劑。採取「紅糟蓋頂、低溫入池,雙輪底增香發酵,回沙回酒,去頭截尾,分段接酒」等釀造工藝,經過長期貯存,細心勾兌調味而成。
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序號 類別 地區企業名稱 品牌價值(億元)1 白酒 貴州 中國貴州茅台酒廠有限責任公司 595.282 白酒 四川 四川省宜賓五糧液集團有限公司 584.033 白酒 江蘇 江蘇洋河酒廠股份有限公司 210.894 白酒 四川 瀘州老窖股份有限公司 152.065 白酒 四川 四川郎酒集團有限責任公司 142.826 白酒 陝西 陝西西鳳酒集團股份有限公司 141.487 白酒 湖北 湖北稻花香酒業股份有限公司 140.718 白酒 安徽 安徽古井集團有限責任公司 140.689 白酒 北京 華澤(金六福企業) 96.2510 白酒 山西 山西杏花村汾酒集團有限責任公司 93.2111 白酒 湖南 湖南瀏陽河酒業有限公司 83.612 白酒 湖北 湖北枝江酒業股份有限公司 82.0813 白酒 四川 四川劍南春集團有限責任公司 81.214 白酒 四川 四川水井坊股份有限公司 74.2615 白酒 四川 四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司 69.3616 白酒 湖北 湖北白雲邊股份有限公司 67.1217 白酒 安徽 安徽金種子實業股份有限公司 66.3418 白酒 新疆 新疆伊力特實業股份有限公司 58.0619 白酒 山東 古貝春集團有限公司 57.1220 白酒 江西 四特酒有限責任公司 53.9621 白酒 河南 河南省張弓酒業集團有限公司 52.6422 白酒 河南 河南宋河酒業股份有限公司 51.9623 白酒 山東 泰山酒業集團股份有限公司 51.7224 白酒 河北 承德乾隆醉酒業有限責任公司 46.8925 白酒 內蒙古 內蒙古河套酒業集團股份有限公司 46.4926 白酒 湖南 湖南酒鬼股份有限公司 45.4827 白酒 安徽 安徽口子集團 45.2828 白酒 山東 山東扳倒井股份有限公司 43.0429 白酒 北京 北京紅星股份有限公司 41.2830 白酒 貴州 貴州茅台酒廠(集團)習酒有限責任公司 40.9631 白酒 河北 承德避暑山莊實業集團 40.832 白酒 河南 河南寶豐酒業有限公司 40.5633 白酒 北京 順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠 36.3634 白酒 河北 衡水老白乾釀酒(集團)有限公司 36.3235 白酒 四川 四川沱牌集團有限公司 36.3136 白酒 四川 四川省宜賓高洲酒業有限責任公司 35.0837 白酒 江蘇 江蘇省湯溝兩相和酒業有限公司 32.6438 白酒 遼寧 遼寧三溝酒業 32.6439 白酒 山東 曲阜孔府家酒業有限公司 32.6440 白酒 江蘇 江蘇今世緣酒業有限公司 32.4141 白酒 四川 四川江口醇酒業(集團)有限公司 31.0842 白酒 青海 青海互助青稞酒有限公司 28.4843 白酒 遼寧 遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司 28.2144 白酒 安徽 安徽雙輪集團 27.0445 白酒 山東 青島琅琊台集團股份有限公司 26.9246 白酒 廣西 桂林三花股份有限公司 26.3247 白酒 重慶 重慶詩仙太白酒業(集團)有限公司 25.5648 白酒 山東 山東蘭陵美酒股份有限公司 25.2649 白酒 安徽 安徽迎駕酒業集團有限公司 24.7850 白酒 廣西 廣西丹泉集團實業有限公司 24.4851 白酒 山東 山東景芝酒業股份有限公司 24.4752 白酒 內蒙古 寧城老窖集團 24.4453 白酒 黑龍江 黑龍江富裕老窖酒業有限公司 24.4254 白酒 貴州 貴州醇酒廠 23.6455 白酒 安徽 安徽金口酒業有限公司 23.5656 白酒 安徽 安徽井中集團店小二釀酒有限公司 23.5257 白酒 貴州 國台酒業集團 22.8458 白酒 內蒙古 內蒙古蒙古王酒業有限公司 22.8359 白酒 重慶 重慶市江津酒廠(集團)有限公司 22.6760 白酒 甘肅 甘肅濱河食品工業集團有限公司 22.6461 白酒 陝西 陝西杜康酒業集團有限公司 22.2462 白酒 黑龍江 黑龍江玉泉酒業有限責任公司 21.3263 白酒 山東 濟南趵突泉釀酒有限責任公司 21.2964 白酒 安徽 安徽文王釀酒股份有限公司 20.665 白酒 吉林 吉林省洮兒河業有限公司 20.4866 白酒 河南 河南仰韶酒業有限公司 20.4567 白酒 陝西 陝西省太白酒業有限責任公司 20.468 白酒 四川 四川省東聖酒業有限公司 20.3869 白酒 河南 洛陽杜康控股有限公司 20.3270 白酒 天津 天津津酒集團有限公司 19.4871 白酒 四川 瀘州華明酒業集團有限公司 18.9472 白酒 遼寧 遼寧鐵剎山酒業有限責任公司 18.7673 白酒 山東 花冠集團釀酒有限公司 18.3674 白酒 四川 四川小角樓酒業有限責任公司 18.2675 白酒 遼寧 遼寧鳳城老窖酒業有限責任公司 17.9576 白酒 雲南 雲南瀾滄江啤酒企業(集團)有限公司 17.9577 白酒 雲南 雲南楊林肥酒有限公司 17.6278 白酒 甘肅 金徽酒業集團公司 17.4879 白酒 雲南 雲南茅糧酒業集團有限公司 17.1380 白酒 新疆 伊犁肖爾布拉克酒業公司 16.7281 白酒 甘肅 甘肅巨龍集團酒泉漢武酒業公司 16.3282 白酒 河南 河南賒店酒業有限公司 16.3283 白酒 吉林 洮南市洮南香酒業有限公司 16.3284 白酒 江西 江西堆花酒業有限責任公司 16.3285 白酒 遼寧 瀋陽天江老龍口釀造有限公司 16.3286 白酒 四川 四川省宜賓市敘府酒業有限公司 16.3287 白酒 山東 山東四君子集團有限公司 16.2888 白酒 貴州 貴州董酒股份有限公司 16.1289 白酒 山東 山東省景陽岡酒業有限公司 15.8690 白酒 吉林 吉林榆樹錢酒業 15.5491 白酒 黑龍江 黑龍江鶴城酒業有限公司 14.7492 白酒 四川 四川文君酒經營有限責任公司 14.3893 白酒 廣東 廣東順德酒廠有限公司 14.2494 白酒 廣東 廣東省九江酒廠有限公司 14.1695 白酒 四川 四川宜賓紅樓夢酒業集團有限公司 13.8796 白酒 湖北 武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司 13.4697 白酒 陝西 西安市糖業煙酒副食集團有限公司 13.2998 白酒 四川 瀘州國粹酒業有限公司 13.2599 白酒 吉林 吉林省龍泉酒業股份有限公司 13.05100 白酒 湖北 湖北古隆中演義酒業有限公司 12.4101 白酒 安徽 安徽金不換白酒集團 12.36102 白酒 江蘇 江蘇品王酒業集團股份有限公司 12.35103 白酒 雲南 雲南玉林泉酒業有限公司 12.32104 白酒 四川 四川省瀘州江豐酒廠 12.26105 白酒 河北 河北劉伶醉酒業有限公司 12.24106 白酒 內蒙古 內蒙古駱駝酒業股份有限公司 12.24107 白酒 青海 青海金塔青稞酒業有限公司 12.21108 白酒 寧夏 寧夏沙湖春釀酒集團有限公司 12.04109 白酒 江西 江西章貢酒業有限公司 11.83110 白酒 西藏 西藏藏緣青稞酒業有限公司 11.81111 白酒 貴州 貴州雲峰酒業有限公司 11.42112 白酒 安徽 安徽皖酒集團 11.31113 白酒 四川 四川省宜賓竹海酒業有限公司 10.87114 白酒 江蘇 江蘇分金亭酒業有限公司 10.61115 白酒 黑龍江 黑龍江省老村長酒業有限公司 10.2116 白酒 山西 山西梨花春釀酒集團有限公司 10.2117 白酒 陝西 陝西長安酒業有限公司 10.08118 白酒 寧夏 銀川昊王酒業有限公司 9.38119 白酒 安徽 安徽省金裕皖酒業有限公司 9.32120 白酒 廣東 廣東石灣酒廠有限公司 9.32121 白酒 內蒙古 內蒙古武皇酒業有限公司 9.24122 白酒 山東 山東百脈泉酒業有限公司 9.21123 白酒 河北 河北滄州酒廠有限公司 8.97124 白酒 內蒙古 內蒙古鄂爾多斯酒業有限責任公司 8.97125 白酒 內蒙古 內蒙古成吉思汗酒業集團有限公司 8.92126 白酒 貴州 貴州金沙窖酒酒業有限公司 8.79127 白酒 遼寧 燈塔市鏵子白酒廠 8.78128 白酒 福建 亞洲釀酒廈門公司 8.76129 白酒 湖北 湖北漢江源酒業有限公司 8.69130 白酒 湖北 湖北省石花釀酒股份有限公司 8.68131 白酒 雲南 雲南易門龍鍶源酒業有限責任公司 8.64132 白酒 陝西 陝西省三糧液酒業有限公司 8.54133 白酒 廣西 廣西桂平乳泉液酒業有限公司 8.52134 白酒 四川 瀘州老池酒業集團 8.48135 白酒 河北 邯鄲叢台酒業股份有限公司 8.46136 白酒 山西 山西汾陽王酒業有限責任公司 8.46137 白酒 青海 青海西寧酒業有限公司 8.37138 白酒 甘肅 平涼新世紀柳湖春酒業有限責任公司 8.34139 白酒 陝西 陝西秦陽長生酒業有限公司 8.34140 白酒 浙江 浙江烏牛酒業股份有限公司 8.33141 白酒 安徽 安徽九華山酒業有限公司 8.32142 白酒 安徽 安徽沙河王釀酒集團 8.31143 白酒 湖南 湖南武陵酒有限公司 8.26144 白酒 天津 天津金士酒業有限公司 8.21145 白酒 重慶 重慶國渝酒業有限公司 4.59146 白酒 河北 河北三井酒業股份有限公司 4.48147 白酒 貴州 貴州懷庄酒業集團有限責任公司 4.42
2013年中國白酒十大品牌排行榜
白酒:中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
一、五糧液
五糧液為大麴濃香型白酒,產於四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀製,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,時稱「雜糧酒」,後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製。
二、茅台
貴州茅台酒獨產於中國的貴州省仁懷市茅台鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今,茅台酒共獲得15次國際金獎,連續五次蟬聯中國國家名酒稱號,與董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒,是大麴醬香型白酒的鼻祖,有「國酒」之稱。
三、國窖1573
國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產品,源於建造於明朝萬曆年間(即公元1573年)的「國寶窖池」,採用蒸餾酒釀造工藝,酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長,風格典型。包裝基座以金色五星蕙芷為裝飾,呈現傳統玉璽造型,外盒由大面積國旗正紅為鋪設,酒瓶採用國窖1573德國水晶玻璃燒制,瓶身與外盒有象徵國土面積的五星960顆,「1573」字樣以純金壓邊。
四、洋河大麴
洋河大麴酒液無色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風味,又有獨自的風格。醇香濃郁,餘味爽凈,回味悠長,是濃香型大麴酒,有「色、香、鮮、濃、醇」的獨特風格,以其「入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣」的特點,聞名中外。是名揚天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。
五、郎酒
郎酒,始於1903年,產自川黔交界有「中國美酒河」之稱的赤水河畔——四川省瀘州市古藺縣二郎鎮。從「絮志酒廠」、「惠川糟房」到「集義糟房」的「回沙郎酒」開始,已有100年悠久歷史。
六、劍南春
綿竹劍南春酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。四川的綿竹市素有「酒鄉」之稱,綿竹市因產竹產酒而得名。早在唐代就產聞名遐邇的名酒——「劍南燒春」,相傳李白為喝此美酒曾在這裡況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下「士解金貂」、「解貂贖酒」的佳話。北宋蘇軾稱讚這種蜜酒「三日開瓮香滿域」,「甘露微濁醍醐清」,其酒之引人可見一斑。七、汾酒 汾酒,清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。
八、水井坊 水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質,為白酒專家們推崇備至,受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。美在形,更在神。酒是物質的,更是精神的,如果僅僅從物質層面考慮它的絕對值,撇開精神價值探討白酒是不合適的,尤其是對高檔白酒更是如此。消費者飲用高檔白酒,一方面是滿足物質層面的需要,屬於物質享受,更多的是滿足精神層面的需要,是精神的享受,所以酒的價格一部分取決於其品質的絕對值,一部分取決於其品牌附加值。
九、西鳳酒 西鳳酒始於殷商晚期的「秦酒」,至今已有3000年歷史。商周時即為王宮珍品,春秋霸主秦穆公、唐代詩人裴行儉和北宋文豪蘇東坡甚為推崇。西鳳酒醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,尾凈悠長,系鳳香型白酒典型代表,曾多次榮獲國際大獎,是我國最早的國家白酒之一,並為歷屆國家名優酒。
十、古井貢酒 古井貢酒,大麴濃香型白酒,中國八大名酒之一,有「酒中牡丹」之稱,產自安徽省亳州市。古井貢酒擁有悠久的歷史,其淵源始於公元196年曹操將家鄉亳州產的「九醞春酒」和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。以「色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格,贏得了海內外的一致讚譽。古井貢酒先後四次蟬聯全國評酒會金獎,榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。
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