鳳慶「最大古茶樹」印證茶葉原產中國

嘉賓參觀3000餘年茶樹(曲鳴飛)

騰格爾

10月17日上午，2016·中國臨滄(鳳慶)紅茶節在「世界滇紅之鄉」鳳慶縣城滇紅源廣場隆重開幕，來自國內外的政、企、商、行業協會等約600名嘉賓，與鳳慶人民歡聚一堂，體驗曼妙紅茶之旅、共敘茶業茶市輝煌。以滇紅、碧麗源、戎氏、三寧、阿里山、洛凌、紅河等為代表的茶企協同發力，讓嘉賓、遊客和市民有機會品嘗到堪稱極品的紅茶和烏龍茶。

斯琴格日樂、騰格爾引爆開幕式

鳳慶縣是中國紅茶發源地，境內存活著3200年樹齡的香竹箐茶樹王，並保存有1600多份世界茶樹樣本。目前全縣共有茶園30.6萬畝，茶產量3.5萬噸，不但躋身中國十大產茶縣，更是中國第一大紅茶產出縣。

雲南省政協原副主席、省茶葉流通協會會長陳勛儒宣布節慶開幕，省、臨滄市、鳳慶縣及行業協會相關負責人在致辭中一致認為，「紅茶節」的舉辦，是滇紅茶產業發展從農業走向複合型綜合產業並向文化、旅遊邁進的大膽探索，必將有力提升滇紅茶文化價值，促進全省茶產業的融合發展。

著名歌手斯琴格日樂、騰格爾登台獻唱，把簡潔而精彩的開幕式文藝表演氣氛推向高潮，滇紅源廣場歡呼聲、尖叫聲此起彼伏。斯琴格日樂在演唱間隙即興起舞，與觀眾互動;騰格爾則深情唱誦《天堂》，兩人的傾力助興，令鳳慶父老鄉親激動不已。

錦繡茶祖無愧「天下茶尊」稱號

17日節慶活動的另一重頭戲，則是在鳳慶縣小灣鎮錦繡村舉行盛大莊重的「全球茶人覲拜茶祖」活動。從鳳慶縣城出發，驅車40餘公里，剛進入錦繡村大山埡口，遠遠就可看見那株矗立在「茶王莊園」後山上、3200歲的錦繡茶祖。

覲拜活動由供奉「五行」覲拜禮器、錦繡茶祖科考成果發布、誦讀《敬文》、覲拜和錦繡茶祖種質資源擴繁等5環節構成，完全依承當地傳統禮俗。古風猶存的人文環境與茶園蔥鬱的自然環境默契融合、相得益彰，令人神清氣爽、身心均得到洗禮。

錦繡茶祖是中華茶文化傳播的活化石，也是人類最早栽培茶樹的歷史見證。2015年，它更是以樹高10.06米、胸徑1.85米、胸圍5.84米，東西樹幅11.3米、南北樹幅11.5米，榮登上海大世界基尼斯殿堂，榮膺「中國最大古茶樹」稱號。

科考結果表明，錦繡茶祖的物種鑒定為大理茶種，是本山茶的代表，也是現存最早走出森林的茶樹。大理茶種是現代茶樹栽培的源頭之一，瀾滄江流域先民是最早利用茶的民族。錦繡茶祖的發現，不僅為茶葉原產中國提供了科學依據，也為「雲南西南部瀾滄江流域是栽培茶的起源地」推論提供了新的證明。

觀點

適度飲紅茶能治病

泡喝方法有講究

開幕式後，「滇紅茶發源地」紀念碑在鳳慶縣茶葉科學研究院揭牌;雲南農業大學、雲南省高原特色農業產業研究院聯合發布了滇紅茶科研成果。研究表明:常年飲用適量紅茶能有效改善女性失眠、血壓不穩、抑鬱等更年期癥狀，還能增加骨密度，預防骨質疏鬆。當然，泡喝方法非常關鍵。

雲南農業大學教授王宣軍說，科研成果顯示，滇紅茶富含γ-氨基丁酸和茶氨酸等微量元素，具有安神效用，能抑制神經細胞過度興奮，讓大腦進入深度睡眠狀態;人體每天攝入30-50 毫克純天然氨基丁酸，可以起到較為理想的保健作用。此外，茶氨酸還有增強大腦功能、降血壓的效果。更重要的是，臨床試驗證明，常年適量飲紅茶的女性有較高的骨密度，飲茶者的骨礦物質含量較高，且骨密度丟失較少。

「然而，只要是茶葉，都含咖啡因。滇紅茶中的氨基丁酸和茶氨酸如何抵消咖啡因的作用呢?」王宣軍坦言，「泡喝方法就非常重要。」研究發現，在飲用紅茶時，最好只喝前兩泡，且每一泡茶水的浸泡時間不能少於5分鐘。其次，宜在午後三四點鐘飲用，茶葉中咖啡因在隨後3個小時左右代謝掉大部分，可更好地發揮安神助眠的作用。第三，建議每天的茶量在5克左右，「這個量的氨基丁酸凈含量接近100毫克，基本可以滿足人體需要。」

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