[養生食譜]養胃的茶 養胃就要喝出來

　　喝茶在人們來看是最簡單不過的事了，其實對於喝茶來說，喝茶有喝茶的講究，這裡提到的喝茶還有養胃的作用呢，提到養胃，我們就會提出疑問，該如何養胃呢，平時都會說吃什麼養胃，現在我們來講講喝什麼養胃，什麼茶養胃。

　　普洱茶

　　普洱茶的功效很多，能對人體有暖胃的作用，而且還能幫助人醒酒解毒，對於女性朋友來說還有減肥的作用呢。普洱茶有利於降低人體的血脂膽固醇，能夠清胃生津，止咳化痰，利尿散寒。

　　1.降脂、減肥降壓、抗動脈硬化

　　長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

　　2.養胃、護胃

　　在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

　　3.消炎、殺菌、治痢

　　醫學界研究表明，每日服用雲南普洱茶，可以治療細菌性痢疾等疾病。

　　4.抗衰老

　　茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

　　5.生津止渴、消暑、解毒、通便

　　普洱茶能夠調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

　　紅茶

　　可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑;紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

　　提神消疲

　　紅茶能夠刺激大腦皮層，有提神、集中注意力的作用，從而對思維的反應能力更加迅速，對記憶力也有所增強。

　　它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　解毒

　　紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　養胃護胃

　　紅茶茶藝人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　舒張血管

　　美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。

　　強壯骨骼

　　美國曾經對其中一些人提出調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　抗衰老

　　在過去的5年里，醫學上研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。有醫生說：「紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益」。曾有雜質報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

　　同時，喝茶也有一些注意事項，那麼下面來看看有哪些注意事項。

　　一、不要空腹飲茶

　　我們知道冬天腸胃調節功能本身就比夏天弱許多，如果這時再空腹飲茶，腸胃就會立刻引起反應的，從而加重它們的負擔，導致腸胃功能徹底紊亂。

　　二、不要喝濃茶

　　同樣的道理，濃茶由於含有大量的茶鹼等物質，如果長期飲用濃茶會直接刺激我們的身體，造成虛弱、消化不良等多種癥狀。

　　三、不要喝燙茶

　　天寒地凍，通常情況下，大家都會用滾燙的開水來泡茶，其實這樣做也是不對的。滾燙的開水它不但會削弱茶本身的功效，而且還會刺激胃部和口腔黏膜，對身體健康非常不好。

　　結語：如今的人對養生越來越關注，對自己的身體健康也是越來越注意了，以上的養胃方法就是喝茶，用喝茶的方式幫助您養胃，而且上述還有一些喝茶的注意事項，所以我們在喝茶的時候也要注意哦。

來源：三九養生堂

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