棗樹種植栽培技術

07-12

棗樹種植栽培技術

零星種植的棗樹多在房前屋後、道路兩旁、溝坡堤岸及小塊閑散地塊上栽植。這些棗樹不受規格限制，即能美化環境，又有一定的經濟收入。

一般棗樹高度在5m左右，行向為南北方向時，株距宜選用3—4m。行距以8—12m為好。每畝栽植13—28株。如樹高變矮，行距可隨之變小，如樹高增高，行距應隨之加大。如行向為東西方向時，行距也應適當加大。

栽植時期：棗樹的定植時期一般分為秋栽和春栽兩種。我國長江以南地區適宜搞秋植，因為該地區冬季較為溫暖，土壤墒情好，栽後地溫尚高，根系傷口在定植後能夠癒合並發生新根。來年春季發芽早成活率高且生長量大。而長江以北的地區，由於冬季嚴寒，地溫低，土壤結凍。並且乾旱多風。秋植後常因乾旱多風和冬季寒冷造成凍害而導致死亡。因而成活率很低。但由於特殊原因必須進行秋植時，一定要注意對棗苗進行埋土防寒，同時一定要注意灌好封凍水。北方多採用春植，在進行春季栽植時，以發芽前後為最佳。我國民間有「棗栽雞嘴」、「椿栽骨朵棗栽芽」等說法。《齊民要術》中也有「候棗葉始生而移之」的記載。這些都可以說明棗樹在發芽期進行栽植效果最好。此時栽植棗樹，根系的貯藏養分已運至苗木體內，但尚未放葉消耗。此時土壤溫度回升較快，如栽後覆好地膜則回溫更快，地溫升高有利用栽後根系傷口的癒合併產生出新根，以利成活。此時栽植，還因從定植到生出新根，發芽的時間最短，因而苗木本身水分的損失量最小，所以成活率最高。

定植技術：要達到高成活率並使成活的棗樹生長健壯。定植時應做到大坑、重肥、壯苗。

①大坑：定植穴要求達到80cm見方，春季栽植的樹坑也要在封凍之前挖好。坑挖好之後，施入有機肥，然後灌好封凍水。

②重肥：挖好定植坑之後，及時施入肥料，一般要求每坑施圈肥、堆肥等有機肥50kg，過磷酸鈣1kg。與表土摻勻後進行回填，填土高度以距地平面20cm為宜。然後澆足水，使其沉實。同時經過冬季的凍融變化也使土壤變的疏鬆，以便定植。

③壯苗：除了選用優質的一級苗木之外，在栽植棗樹時應盡量做到選用當地生產的苗木，因為棗樹苗本身含水量很低，極易在起苗，裝苗和運苗過程中損失掉，因而外地的一級壯苗在調往定植地的過程中，常因水分的散失，使苗木質量受到很大影響。一是成活率較低，二是成活之後長勢較弱。因種種原因必須選用外地苗木時，在調回定植地之後，應將苗木整體或根部放入清水中浸泡12小時，這樣可使苗木充分吸足水分，可有效地提高成活率。

定植時，除認真做好上述各項工作之外，還應認真把握以下幾點：第一，認真處理好栽植苗木：苗木在定植前應當先進行整理，然後再栽植。首先應對根系進行整修，對過長的根系，受傷的根系進行修剪。然後將地上部所用的二次枝留1cm左右進行剪截。如果是冬棗等鮮食大棗，採用高密度栽植的可留80cm進行定干，如果是用於棗糧間作的金絲小棗可留1—1.2m定干。並在定植前用ABT生根粉3號500mg/kg浸根5分鐘。第二，注意栽植深度；一般要求栽植的深度以原土印為好，最深不能超過原土印3cm。第三，栽植時力求做到樹體直立，並且要求行內一定要直。第四，澆足水：栽植後應及時進行澆水，有條件的果園最好是先做好樹畦，然後，大水灌樹行。應當一次澆足水，不可少量多次。否則將對成活不利。

栽後管理：俗話說：「三分栽、七分管。」因此，棗樹栽植後應注意加強管理。

①覆膜增溫保墒，促使髮根生長：棗樹栽植的當年，由於管理不善常出現遲遲不發芽的「假死現象」，群眾們稱之為「棗樹當年不發芽不算死」。出現這一現象主要是由於北方乾旱地區春季乾旱多風，易造成所栽棗樹大量失水而致。解決的方法就是，栽後及時灌足水，待水滲入土壤之後，及時鬆土，然後用塑料薄膜覆蓋樹盤。這樣做即可有效地起到保墒作用，同時也可起到提高地溫，促進早生根、快生長的目的。一般每株新植棗樹用一塊1m 見方的塑料膜進行覆蓋。

②做樹畦，營造保護行：定植後，應及時做好樹畦，即沿棗樹行向兩側起埝，畦內寬度為1m、土埝寬30cm、高20cm，要求踏實。做好樹畦，即便於對棗樹的管理，如中耕、澆水、除草、病蟲害的防治等田間作業。同時也起到對幼樹的保護作用，可有效地避免農機在田間作業時對幼樹的損害。此樹畦，隨著樹冠的加大而逐年加寬。

③適時進行肥水管理：為促使新植棗樹加速生長，當新梢長到10—15cm時，結合澆水或利用雨後開溝追肥，一般每株施尿素0.1kg，以保證新植樹生長發育對養分的需求。同時應注重對新植幼樹病蟲害的防治工作，特別是對棗癭蚊、黃刺蛾、紅蜘蛛等害蟲的防治。結合防治害蟲可加入300—500倍的尿素或磷酸二胺等肥料進行葉片噴施，以促進幼樹的生長，一般要進行3—4次。

④合理間作：無論是採用棗糧間作形式還是純棗園形式栽植的棗樹園，栽植的第一年都可間作農作物。為確保幼樹的生長，間作植物一定要選擇矮桿的最好選擇花生、大豆、綠豆等豆科植物，也可間作些瓜菜類植物，以提高經濟效益。這樣，由於對間作物的肥水的投入也會促進棗樹的生長。在栽植後澆水或降雨後，都應及時進行中耕除草，確保幼樹生長有一個良好的環境。

配置授粉樹：棗樹的優良品種中，大多數品種能夠自花授粉且正常結果。如金絲小棗、無核棗、婆棗、長紅棗、圓鈴棗、靈寶大棗、灰棗、板棗、壺瓶棗、晉棗、冬棗等這些品種子自花結實能力強。可以單一品種栽植，不必配置授粉樹。但異花授粉可以顯著地提高坐果率，對增加果實產量是相當有益的。因此，即使是自花授粉較好的品種在定植時最好也選兩個以上品種進行混栽。這樣便於提高果品產量。在棗樹品種當中，也有少量的幾個品種因花粉不發育或發育不健全，或者自花不孕等原因，單一栽植授粉不良，必須配置相宜的授粉品種。如山東樂陵梨棗雄蕊發育不良，無花粉，需其他品種授粉方能結果。

對授粉樹的要求是：要與主栽品種開花期一致並能產生大量的發芽力強的花粉，最好能相互授粉。田間栽植時，授粉品種與主栽品種可以行間配置，也可株間配置，主栽與授粉品種的比例一般為5—10：1。

棗樹的優良品種中，大多數品種能夠自花授粉且正常結果。如金絲小棗、無核棗、婆棗、長紅棗、圓鈴棗、靈寶大棗、灰棗、板棗、壺瓶棗、晉棗、冬棗等這些品種子自花結實能力強。可以單一品種栽植，不必配置授粉樹。但異花授粉可以顯著地提高坐果率，對增加果實產量是相當有益的。因此，即使是自花授粉較好的品種在定植時最好也選兩個以上品種進行混栽。這樣便於提高果品產量。在棗樹品種當中，也有少量的幾個品種因花粉不發育或發育不健全，或者自花不孕等原因，單一栽植授粉不良，必須配置相宜的授粉品種。如山東樂陵梨棗雄蕊發育不良，無花粉，需其他品種授粉方能結果。浙江義務大棗常配置馬棗，河北望都大棗需配置斑棗才能正常結果，贊皇大棗及南京棗也需配置花粉發育良好的授粉品種。