每天喝一杯，秋天養肝就是養命！

【大臉說】在秋季養生中，我們的首要任務就是養肝潤肺，主要是因為秋季天氣比較乾燥，我們需要滋養五臟，你知道什麼泡水喝養肝嗎？

　　第一、枸杞

　　枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。所以用枸杞泡水喝是有一定的養肝作用的。　　

　　面對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

　　第二、決明子

　　大家心中對決明子的第一反應是，決明子是一種泡茶喝的茶，而且也有排毒明目的效果，當然決明子也有養肝的功效。決明子味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。

　　決明子10克，白菊花5克，金銀花5克，開水沖泡代茶飲，每日1劑。有清肝明目，解毒的作用。適宜於糖尿病伴口乾、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內火的患者;對糖尿病合併毛囊炎、癤、癰的患者也有效;也適宜於上班族，有降火、增加腸胃蠕動、改善習慣性便秘的療效。

　　第三、紅棗

　　紅棗不僅滋養膚色，還可以養肝。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。

　　紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　第四、五味子

　　五味子一般都是中藥用，性味歸經：溫;酸、甘;歸肺、心、腎經。對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，並能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細胞。

　　中醫建議，五味子泡水喝，養護肝臟。五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等癥狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天。

肝怕什麼？

怕你吸煙酗酒

吸煙產生的煙霧中有上千種有害物質，對肝臟、肺產生直接的影響，是導致疾病、誘發癌症的主要危險因素之一。

酒精在體內的代謝主要在肝臟中進行。喝酒後，一小部分酒精會隨呼吸和流汗排出體外，剩下的大部分酒精在肝臟中被轉化成乙醛，醉酒的癥狀正是由乙醛引起的；不過，肝臟功能正常的話，乙醛會被進一步轉化成乙酸，這就是酒精在肝臟中解毒的過程。但如果飲酒過度，超出肝臟的解毒能力，那肝臟很有可能受損。

怕你抑鬱易怒

鬱鬱寡歡的人常「肝氣鬱結」。肝主疏泄，具有調節情志的功能，一般情志抑鬱、悲觀的人都或多或少有肝氣鬱結症，肝經所過的身體部位會發生脹悶疼痛。

怕你少喝水

肝臟是人體最大的解毒器官，幾乎體內所有的毒素都要經過它來代謝，並排出體外。這個過程需要大量的水，水分不夠，體內的毒素不容易被稀釋，難以排出體外，這對肝臟來說也是不小的負擔。而秋季氣候乾燥，人體水分蒸發加速，身體容易缺水。

怕你瘋狂進補或太油膩

秋天以後，陰盛陽衰，很多人會通過進補來提高身體免疫力，便於抗寒。但由於在經歷漫長的炎夏後，各種冷飲已經減弱了脾胃功能，肝臟也承受著一定負擔。如果這時突然大量進補，會驟然加重脾胃和肝臟的負擔，特別是很多人工作壓力大，活動量又很少，如果補充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油膩的東西，很容易使血糖堆積在肝臟，損傷肝臟。

【尾記】 關於大臉君

大臉君，權威健康營養師兼執業醫師，官方微信公眾號：ilovebigface，每日最新養生段子，關注我，提高你的生活質量。