旦過市場是從大正時代就一直持續至今的北九州島島市廚房。不僅有豐富的漁獲、蔬果，就連干物、雜貨也是應有盡有，共計120間的店鋪讓此市場永遠都充滿著活力。若想要品味北九州島島市美味的話，就一定要走一趟此處！

這是一間已經有超過百年以上歷史的老店鋪。現在已經傳到年輕一代經營，不過依舊延續著過往和客人熱絡互動的老傳統呢！店內販售著許多魚漿相關製品，而其中最受歡迎的就是稱之為「カナッペ」的魚漿炸物。

這是一間已經有超過百年以上歷史的老店鋪。現在已經傳到年輕一代經營，不過依舊延續著過往和客人熱絡互動的老傳統呢！店內販售著許多魚漿相關製品，而其中最受歡迎的就是稱之為「カナッペ」的魚漿炸物。

據說是在地人小孩子的最佳點心。因為一個只賣140日元，卻相當紮實，做法是將魚漿混入大量蔬菜後再用麵包粉包裹油炸的傳統點心，飽足感百分百。記得來到旦過市場的話，千萬不要錯過這個傳統小吃美味了！

必吃招牌2.大學堂的「大學丼」

有著相當醒目外觀的大學堂，除了販賣有大學丼之外，店鋪內也會不定時的舉辦相關活動。店內販賣的大學丼指得是「購買白飯」（200日元）而已，主要是讓來客可以充分品味旦過市場所販賣的美味而設計的！

當客人拿著白飯到店家購買完材料後，可以再回到店鋪內好好享用。建議可以挑選小倉在地有名的米糠醬煮魚或是小倉牛肉當作丼飯主菜唷！

必吃招牌3.旦過うどん的「おでん」

創業至今已有24年的老店，雖然主打的是手工製作的手打烏龍麵。但是小編更推薦的是擺放在店門口的「おでん」。

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