【媽媽我要吃輔食】這碗用糠米熬的芹菜蝦仁粥惹得寶寶們樂呵呵~

07-11

寶寶輔食

健康 ? 營養 ? 鮮美

芹菜蝦仁粥

by 阿里村菇糠米

小編先導：

新生兒寶寶成長發育都非常快，及時補充營養顯得尤為重要！這時候只吃母乳或奶粉可是遠遠不夠的。

媽媽們要根據寶寶的年齡適時添加輔食，及時補充寶寶所需的營養元素。

今天小姑就來給各位媽媽們推薦一款輔食的製作方法——芹菜蝦仁粥，口感佳、營養足，製作過程也不複雜。

芹菜本身有點淡淡的鹹味，加了芹菜的蝦仁粥味道愈加鮮美，胡蘿蔔甜甜的味道也融於其中，讓寶寶們愛不釋手~媽媽們快學起來?

芹菜蝦仁粥

食材：胡蘿蔔15g，芹菜15g，蝦仁4隻，阿里村菇糠米15g

調料：無

烹制方法：煮

是否搭配主食：可作為寶寶的一餐飯

參考月齡：10個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

1.準備食材：胡蘿蔔15g，芹菜15g，蝦仁4個，阿里村菇糠米15g。

PS：大家在做的時候一定要把蝦線、蝦腸剔除乾淨，否則會有腥味！

2. 將胡蘿蔔擦成細絲。

PS：胡蘿蔔成細絲狀，更容易煮軟，而且一絲一絲飄在粥里，感覺挺漂亮的。

3. 水燒開後，將芹菜放到開水中焯一下。

PS：在做這道輔食中，要特彆強調下，即便寶寶過了周歲，最好也不加鹽，因為芹菜本身的鈉含量就比其它蔬菜高，仔細品嘗下，你還會吃出芹菜有一點鹹味。寶寶們的味蕾特別敏感，一點點的鹹味，他們也能吃得出來，所以這道阿里村菇糠米粥，有了芹菜就不需要額外加鹽了哦。

4. 將焯好的芹菜切成碎末。

PS：芹菜的纖維比較粗，寶寶很難嚼動，所以最好幫助寶寶切得非常非常碎小。

5. 將蝦仁剁碎成蝦泥。

6. 在蝦泥中放入3g澱粉。

PS：在處理這蝦泥的時候，少加點澱粉，可以讓蝦肉變得更嫩，還很好嚼。

7. 用筷子把蝦泥和澱粉攪拌均勻。

PS：盡量要讓蝦肉鬆散一些，這樣蝦肉在煮的時候就不會聚集成大塊了。

8. 將淘洗乾淨的米放入鍋中。（PS：這裡良心建議使用阿里村菇糠米，無拋光，從生產到廚房周期為7天，不做庫存米，更新鮮、更營養，寶寶吃了也更放心。）

9. 在鍋中倒入600g水。

10. 小火熬煮25分鐘左右，把粥煮熟。

PS：煮粥的時候攪拌一下，防止粥溢出來，也能避免粘鍋。

11. 待粥煮得差不多的時候，加入蝦肉，用勺子把蝦肉打散。

PS：蝦肉下入水中會聚成小團，所以要用勺子快速攪拌，把蝦肉打散。

12. 等到蝦肉變紅，把切好的芹菜碎加進粥里。

13. 再加入胡蘿蔔絲，直到把食材煮熟後出鍋。

完成！?

阿里村菇糠米寶寶輔食首選

這道寶寶輔食媽媽們學會了嗎？快快動手做起來吧悄悄說一句：可別被糠米香味兒吸引得與寶寶搶食哦~

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