抗氧化還分季節？夏季最好的可能不是純VC

來自專欄護膚品的成分黨

四月清和雨乍晴，南山當戶轉分明。

更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾。

如果說「柳絮因風起」的四月是yoyo這種敏感皮的火葬場，那麼「葵花向日傾」的五月初夏儼然就是開啟了丸子這種大油皮的火葬場大門了。

圖片來源：電影截圖

然而看著Yoyo在小圃修復油的加持下開開心心的過完了四月，丸子也不淡定了，要找小圃要個說法：

「為什麼一到春夏更替，我這大油皮就不穩了？明明一樣的護膚流程咋又冒痘又有粉刺了？」

圖片來源：http://giphy.com

「陽光強烈了嘛，一定要注意嚴格防晒！」吃著零食的小圃隨口說道。

「廢話！這還用你說！」

「嗯嗯，防晒還要注意配合抗氧化哦」 小圃心虛的扶了一下眼鏡。

「我連高~濃~度~純~維~C~都上臉了好嗎！！！」

丸子儼然已經在暴走的邊緣了：「我給你買零食的時間可比yoyo要早多了，你可不能厚此薄彼啊」

圖片來源：http://soogif.com

「No no no~ 對於大油皮來說，純維C的抗氧化效果未必好哦~」

「啊？！快告訴我為什麼！」

（總算把丸子鎮住了）小圃偷偷鬆了口氣：嗯，這個嘛，還得從油皮出的「油」說起。

之前我們講過，皮膚里有兩種重要的油脂：

一個叫皮脂（sebum），也就是我們平時說的皮膚出的「油」，是從皮脂腺分泌到皮膚最外面的，充當著皮膚屏障的第一道防線。

一個叫細胞間脂質（skin lipid）, 是由表皮細胞分泌到細胞之間形成的，充當著皮膚屏障的第二道防線。

（所以這完全是兩個系統：細胞間脂質被破壞並不會影響皮脂的分泌，也就是我們說的「外油內干」了）

關於細胞間脂質，其實我們已經講過很多了，就是神經醯胺、遊離脂肪酸和膽固醇共同構成的，我們平時說修復屏障主要修復的就是這個。

而皮脂的組成，和細胞間脂質又不一樣了：

這裡面有三個很特別的成分：

蠟脂

天然存在的跟蠟脂結構相似的油主要就是兩種：抹香鯨油和霍霍巴油

霍霍巴油（Jojoba Oil）：

蠟脂（Wax Ester）：

抹香鯨油（Sperm Oil）：

（嗯，這就是為什麼霍霍巴油可以很好的滲透和溶解黑頭的原因，也是它和其他植物油脂不一樣的地方）

遊離脂肪酸

皮脂里的遊離脂肪酸是非常特殊的存在，和其他的天然脂肪酸都不一樣，化學上的黑話叫做順式-6-十六碳烯酸（cis-6-Hexadecenoic acid / Sapienic acid）。

而且據說這個特殊的脂肪酸的存在也跟皮膚長痘痘有很大的關係（嗯，這是另外一個故事了，這裡就不跑題了）。

還有一個，就是今天的主角：角鯊烯了。

雖然是人類皮脂的一部分，但是角鯊烯（Squalene）最早其實是從角鯊科（Squalus）的鯊魚肝油里提取出來的，所以就有了這個名字。

soogif.com

除了鯊魚肝臟以外，角鯊烯也廣泛存在於很多植物油脂里，尤其是橄欖油里含量最高。

角鯊烯的分子結構上有六個不飽和鍵，因此有很強的抗氧化作用。

（這六個不飽和鍵像不像被划了六刀——你就想角鯊烯對於活性氧ROS的吸引力，大概就相當於把一個人划上六刀然後扔到海里對鯊魚的吸引力一樣吧??）

所以角鯊烯在皮脂里，除了起到滋潤皮膚減少水分散失的作用以外，還被認為可以起到幫助皮膚抵抗紫外線照射以及隨之而來的活性氧ROS。

圖片來源：http://giphy.com

——聽起來是個對皮膚非常有用的成分啊。

然而，「福兮禍所依，禍兮福所伏」。

原本作為皮膚衛士存在的角鯊烯，在犧牲自己抵抗紫外線和ROS之後，變成的過氧化角鯊烯反過來助紂為虐為虎作倀，又成了皮膚上的破壞分子。

——過氧化角鯊烯一方面可以誘導毛囊口的角質細胞過度角化，從而增加毛孔堵塞的風險，另一方面又可以通過活化脂氧合酶LOX，來誘導角質形成細胞的炎症反應並增加炎症因子IL-6的產生，從而導致痤瘡痘痘的進一步發展。

圖片來源：http://giphy.com

（這個轉變，讓小圃直接想到了聖鬥士冥王篇里死後叛變的黃金聖鬥士——好吧，好像又暴露年齡了…）

所以對於春夏之交的大油皮來說，越來越強的紫外線遇上皮膚過多分泌的角鯊烯，顯然就容易搞事情了。

怎麼辦？

既然讓角鯊烯「黑化」的罪魁禍首是紫外線和活性氧ROS這哥倆，那當然是兵來將擋水來土掩。

首先當然是擋住紫外線——做好防晒（好吧這是廢話，不管油皮干皮本來就都要做好防晒啊）。

圖片來源：小豬佩奇截圖

然後就是配合使用抗氧化產品來對付ROS咯：

很多人提到抗氧化的第一反應就是維C，而且感覺是純維C才效果最好，衍生物什麼的效果都要打折扣。

但~是~

我們都知道純維C是水溶性的，而待在皮脂里的角鯊烯，顯然是個油脂。

用水溶性的維C去幫助作為油脂的角鯊烯抗氧化，這好像有點《九品芝麻官》里用前朝的尚方寶劍斬本朝的官的意思啊。

所以小圃覺得，還是要專業對口。

油脂的抗氧化，還是選擇油溶性的抗氧化劑比較好：

最經典的當然是維生素E。

像修麗可的CEF精華，就是維C+維E+阿魏酸的組合，兼顧了水溶性和油溶性的抗氧化（當然，嫌貴的話寶拉大媽也有一款類似的）。

也可以是維C的脂溶性衍生物，比如抗壞血酸四異棕櫚酸酯（如果是像抗壞血酸葡糖苷、抗壞血酸磷酸酯這些依然是水溶性的衍生物，那還不如用維C）。

比如城野醫生的維C原液，這其實就是一個含有10% 抗壞血酸四異棕櫚酸酯的油。

像topix的Citrix維C精華，號稱有20%的維C複合成分，就是特意用脂溶性維C（抗壞血酸四異棕櫚酸酯）和水溶性維C（左旋維C和抗壞血酸葡糖苷）做的復配，從而可以兼顧到各方面的抗氧化效果。

當然也可以是更高端的存在，比如艾地苯，這個是雅頓的專利了，只有橘燦系列才有了。

本來說到這裡這篇文章就可以收工了，可是丸子又多問了一個問題：「角鯊烯這麼可怕，那角鯊烷還能不能用啊？」

（估計她不問以後小圃也會被後台追著問，還是不要給自己挖坑了，一勞永逸給解決了吧）

剛才我們說了，因為角鯊烯的分子式上有六道傷口..啊不是~ 六個不飽和的雙鍵，所以自己很容易被氧化，做成護膚品原料的話很難保存和使用。

既然這樣，那就把這六道傷口都修補好唄：直接把角鯊烯的雙鍵都加氫飽和，這樣不就沒有弱點了嘛。

於是就有了角鯊烷。

角鯊烯

角鯊烷

因為這兩個成分有如此淵源，名字又像，「聰明」的商家就直接把原本屬於角鯊烯的各種光環比如「皮脂的主要成分」「純天然」「抗氧化」，全都轉嫁給角鯊烷了。

聰明如大叔，也曾著了這倆名字的道兒了：

他有次在文章里講，角鯊烷用在皮膚上以後會轉變成角鯊烯，害的小圃「上窮碧落下黃泉」的到處找文獻出處也沒找到，後來沒奈何直接找他對簿公堂，結果發現是他老先生看文獻直接看花眼了（角鯊烯Squalene和角鯊烷Squalane這倆英文只差一個字母，真的是英文文獻一不小心就看混了…）。

這裡也正式跟大家道歉並更正：

角鯊烷是一個穩定、吸收好、可以滋潤皮膚的油脂，然而也僅此而已

它並不具備角鯊烯的抗氧化能力，也不能在皮膚上轉化成角鯊烯，當然也就不會有被氧化後刺激皮膚的危險，所以大家完全不用擔心，可以正常使用。

小圃雞湯：

所謂「舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家」，東晉時候名氣最大的兩個家族就是王家和謝家了。

王家的王羲之自不必說，他的兒子王獻之王徽之也都是一時才俊。

而謝家除了主導了淝水之戰的謝安謝玄，還有一個最有名的千古才女，就是謝道韞了（小圃在之前做紅樓十二釵的明信片的時候，黛玉的配詩「堪憐詠絮才」其實就是謝道韞的典故了）。

本來這兩家聯姻，真真是門當戶對，天作之合。

然而謝道韞卻偏偏嫁給了王羲之最平庸的一個兒子王凝之。

也難怪大才女要吐槽：我當初沒出嫁的時候，天天跟我談詩弄文的都是叔父謝安兄弟謝玄這個級別的大牛，現在倒好，嫁了這麼個老公，簡直是從天上掉到了人間啊（「不意天壤之中，乃有王郎！」成語天壤之別就是這麼來的）。

角鯊烷也罷，王凝之也罷

所以說，很多自帶光環的名頭看起來鮮亮，但要是沒有乾貨的話，送給你也不是好接的。