要說「下館子」,您得去北京這些地兒!
說到「下館子」,就不能不提咱北京的「京味兒館子」。四九城裡,這些「館子」有很多北京元素,您知道么?
悅賓飯館
之所以第一個提到它,是因為它是中國第一家個體餐館。1980年在翠花衚衕43號開業。飯館面積雖小,但難能可貴的是店面還是當年的店面,味道還是原來的老味道。價格也實惠。推薦的是蒜泥肘子,鍋塌豆腐,麵筋白菜,糖醋排骨...親切的家裡的味道,讓您吃著覺得踏實。地址: 東城區翠花衚衕43號(中國美術館正門對面)
大槐樹烤肉館
來過這裡的朋友都對這老北京烤肉味道念念不忘。還有雞蛋炸饅頭片兒,炸蝦片兒,味道熟悉又好吃,配著老式的餐廳環境,聽成耳邊熟悉的京片子,您就知道這裡為什麼我要給您推薦。無論是夏天的傍晚,還是冬天中午暖陽下或是在雪後,來到這裡,都能讓您吃的舒心。地址:美術館東街23號。
京味齋
吃北京菜,超級舒服的一家。菜品京味十足,有烤鴨,家常菜特色菜麻豆腐,芥末墩兒,小吃炸醬麵,灌腸,麵茶,應有盡有,還有乾隆白菜,麻醬拌的,很爽口好吃,價格也合理,環境乾淨整潔。吃順口的,一般都經常來解解饞。地址: 朝陽區勁松南路1號 海文大廈1層。
小吊梨湯
很多人都知道香山腳下,大名鼎鼎的「那家小館」,也許不知道他旗下的一家叫「小吊梨湯」的小館。環境老北京,菜品老北京,味道濃郁,樣式新穎。也算新派北京菜。招牌梨湯稠的清淡,潤肺,非常適合冬天。乾酪魚奶味濃香,小豆涼糕也很潤口。和上面介紹小店比起來,這裡您可以感受到不同京味兒。地址:海淀區保福寺66號等,共12家分店。
局氣
位於南城小有名氣的老北京私房菜館,門臉的書法讓人一看就那麼精神,想到了局氣,厚道,牛逼,有面的北京精神,整體四合院風格,裝潢更是別有用心。局氣豆腐,酥皮蝦,招牌局氣炒飯一大坨「蜂窩煤」端上來一碗油在炒飯四周,點著了火,這個熟悉的感覺,看著就紅紅火火。地址: 西城區半步橋街14號(近里仁街)
兔爺
一進餐廳,估計所以人都被古香古色的裝潢所吸引,然後就是到處的兔爺,紙巾,筷子,連擦手巾上的兔爺都那麼好看。新派北京菜來評價不如改用創意北京菜。桃花蝦,外酥里鮮;山裡紅馬蹄糕,酸甜恰到好處,党參黑豆燜排骨,一個字,香。熟悉的菜系,創意的名字,味道更是贊。地址:朝陽區慈雲寺北里209號樓遠洋未來匯購物中心F座1層(住邦2000)
四世同堂
「四世同堂」,讓人想起老舍先生筆下在北平以小羊圈衚衕為大背景,幾家祖孫同堂生活的故事。走進來,靜謐的環境著實令人欣喜,民國時北平,盡在這裡感受。大赤包捉五魁,讓您看著想抓,還有鑼鼓烤鴨,三不沾,色澤看著金黃,味道極秒。讓人有歸屬感的餐廳,這家在列。地址:西便門內大街85號 金色夏日商務酒店1層。
皇家冰窖小院
皇家冰窖小院,身於鬧市之中,卻又遠離塵囂之外。面積達450平米的半地下式冰窖,建於清朝末期,過去用於存放冰塊,供皇家在炎熱的夏季消暑納涼、以及祭祀祖先之用。至今已有100多年的歷史。現為北京宮廷他特色菜館。無論從故事性還是這隱秘的環境,當然還有特色的宮廷菜系都會讓您不虛此行。冰窖涼浸帶魚,味道鮮美,秘制酒香肉,口味獨特。凍海棠,不失鮮且有回味。冰窖冰涼,您夏天不妨多去去。地址:西城區恭儉衚衕5巷5號(北海北門東)
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