自製開胃山楂糕，原材料只需要這三樣，簡單方便又健康

陪伴是最長情的告白

廚房是最溫情的存在

冬季飲食以溫補為主，尤其是過年過節，吃完大魚大肉總會感覺到油膩難以消化，這個時候來上一個酸甜開胃的山楂糕最合適不過了！

山楂性溫，具有良好的健胃消食功能，可以促進消化，而且還含有豐富的維生素c，是名副其實的養生果！

在所有的水果中，山楂的果膠含量最高，所以不需要任何的食品添加劑，只要熬煮的時間和火候合適，就可以達到很粘稠的狀態，簡單點說，只要有耐心，就可以做成功。

小貼士：

因為檸檬汁和山楂都屬於鹼性，所以在熬煮的過程盡量不要使用鐵鍋！

原料：

山楂 1000g、白砂糖250g、檸檬 半個

步驟：

「山楂用鹽水泡20分鐘，洗凈瀝干水分，將山楂對半切來，去核和果蒂

「切好的山楂放入鍋內，鍋內加水沒過山楂，煮15分鐘，煮好的山楂撈出瀝干，用料理機打成泥

「在打好山楂泥中加入檸檬汁攪拌均勻

「炒鍋小火，倒入山楂泥，加入白砂糖，期間要不斷地攪拌均勻

「煮到勺子上的山楂泥不會滴落即可

「煮好的山楂泥放入容器中放涼，讓入冰箱內冷藏一夜

「冷藏後的山楂糕切開即可食用

下午茶時間到，大家一起分享吧~！

想聽美食烹飪達人

分享各種高逼格大菜做法嗎？

長按二維碼加入廚藝達人小分隊！

驚喜多多喔~！

往期精彩回顧：

日式丼飯，在家感受深夜食堂

酒不醉人人自醉,酒釀圓子惹人憐

餓了么？來份糖油粑粑打牙祭吧

拒絕寡淡的「辛」鮮蝦仁

美食界有哪些拆不散的經典CP

香辣爆炒雞胗，冬夜裡最好的下酒菜

一道讓人「獅」性大發的菜

青椒雞—到底有多好吃才能念念不忘？

長按左側二維碼關注