跟我學 西葫蘆雞蛋蝦皮餃子

主料西葫蘆蝦皮雞蛋麵粉輔料蔥花適量鹽適量香油適量西葫蘆雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1. 把西葫蘆切成絲並在容器中撒入少許鹽，擱置一會去一去西葫蘆自身的水，擠干備用。2. 把雞蛋打入容器中打散、蔥花切碎、蝦皮若干。

3. 起油鍋，放入雞蛋、蝦皮和蔥花翻炒，將雞蛋鏟碎，盛出。

4. 將處理好的西葫蘆和雞蛋放在一起調勻滴入少許香油和少量的鹽（之前放過鹽）5. 就可以和麵粉包餃子了。西葫蘆雞蛋蝦皮餃子的做法視頻小貼士煮餃子的水裡放些鹽和油可以防止餃子破皮。
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