農家【豇豆乾香扎肉】葷素搭配。消化不累。

天氣熱的時候都不太愛吃大肉菜

可是再熱的天也阻擋不了肉食動物們的覓食慾雖說如此。還是有些葷素搭配的比較好

豇豆乾是一種很好的材料

增香。不非常搶味。本身也易入口

不像梅乾菜。本身就太咸。容易被剩下

扎肉的做法也是促進彼此味道的融合

葷素混合起來吃不發膩也能緩解腸胃壓力

好久好久不更新。因為家裡的狗狗生病了

病情比較嚴重。我和娘親坐在地上整夜不睡覺地陪她

一旦出現發病的樣子趕緊壓住。有些身心俱疲沒時間發博了

希望她好起來。那樣一切就都是值得的了

學而食習之【豇豆乾香扎肉】

主料：豇豆乾，五花肉

調味：醬油，料酒，糖，八角，桂皮，香葉，丁香，姜

1. 豇豆乾用清水泡發備用

2. 五花肉焯水後洗去雜質和浮沫

3. 切片備用（片兒要長一點）

4. 一兩片肉折起來。用豇豆乾捲起來

5. 放入高壓鍋中。加入所有調味料和水。上汽後壓25分鐘

6. 取出轉入炒鍋中大火收汁。湯汁收濃即可

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