各種美味麵條早餐做法， 夠吃一個月了~

面，一種暖心的美味。在現在這個季節，早餐來一碗熱騰騰的湯麵，足以溫暖你的胃和心~特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋，早餐吃面准沒錯，簡單、快手，很容易就能搞定呢~

雞蛋西紅柿面

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食材：麵條500g、油20ml、鹽10g、雞蛋1個、西紅柿2個、莧菜100g、大蔥10g、花椒5g、木耳50g、雞精10g

做法：1)擀好的麵條2)雞蛋炒好備用3)莧菜洗好4)番茄洗好剝皮5)把油炸香6)番茄榨汁7)加水煮麵8)把莧菜，雞蛋，木耳放入9)煮開十分鐘左右就可以

酸菜鴨肉面

食材：鮮麵條300g、鴨子半隻、酸菜100g、油適量、鹽適量、香油適量

做法：1)鴨子半隻切大塊。酸菜切絲。2)鍋子燒熱，放入大蔥，煸炒出香味，放入鴨塊，煸炒至顏色發白。3)放入酸菜，煸炒。4)倒入足量清水，燉半小時左右，至鴨肉熟爛，湯汁味美。（如果鴨肉放的多，油多，這個時候可以適量將油撇去）5)放入鮮麵條。6)煮約3-5分鐘，麵條熟，加入鹽。7)加入香油少許。8)麵條出鍋即可。

蔥花醬油麵

食材：麵條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量

做法：1)把香菇和蔥準備好。2)把油燒熱，放花椒炒出香味。3)再放蔥花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放鹽炒勻。6)倒入醬油。7)倒入適量的水燒開。8)再把面煮熟，ok！

陽春麵

食材：麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量

做法：1)把洋蔥和蔥白切成長條2)把香蔥切碎3)鍋里放入適量的豬肉4)倒入洋蔥和蔥白翻炒5)要炒的鍋里的料焦焦的6)準備一鍋熱水，加入麵條7)用大火煮沸8)澆一點冷水9)再次煮沸後即可起鍋了10)在碗里加入肉湯11)沖入適量的熱水12)再把鍋里炒好的料倒進去，加入麵條，撒上香蔥即可食用了

脆花生豆泡湯麵

食材：麵條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量

做法：1)備好花生，豆泡，麵條，拌面醬。2)豆花用清水微泡一下。3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。4)先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。5)另起鍋，加清水煮開，將麵條下鍋。6)煮至麵條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調味。7)再將豆泡下鍋煮制。8)煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。9)豆泡湯麵出鍋後，加適量拌面醬。10)再將炸好的花生加入即可。

骨湯煮麵

食材：麵條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量

做法：1)油菜摘洗乾淨備用2)榨菜切絲，泡水去除鹹味3)備好挂面和一支高湯4)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看5)香腸切片備用6)鍋中坐水，擠入高湯燒開7)下入麵條煮熟8)放入香腸9)放入榨菜煮開即可10)將麵條盛入碗中，擺入焯好的油菜即可食用

餃子麵條

食材：麵餅1塊、餃子8個、蝦米適量、鹽適量、青菜適量、生抽少量

做法：1)準備食材2)上海青洗凈3)熱鍋將餃子下鍋煎下4)餃子煎黃，放適量清水先將餃子煮4~5分鐘,再將麵餅也放進鍋里一起煮,並撒適量的鹽在麵餅上5)放下麵餅煮2~3分鐘,將蔬菜也放進鍋里煮6)煮好淋些許的生抽,撒上蝦米 可以出鍋啦 牛肉拉麵

食材：熟牛肉100g、西紅柿1個、麵條200g、鹽3g

做法：1)用的是超市的新鮮麵條2)熱鍋熱水煮熟麵條3)撈出麵條放入冷水盆內4)熱鍋熱油爆香蔥花放入西紅柿和鹽炒軟後加入牛肉片和適量水燉煮30分鐘5)煮到湯汁濃稠即可6)碗內盛出麵條，加入西紅柿牛肉拌勻即可

雞蛋湯麵

食材：雞蛋1個、挂面100g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、蚝油適量、西生菜少許、香菜少許、小蔥少許

做法：1)鍋內放入，把雞蛋打入煎香。2)沏入滾開水。3)讓湯在鍋內翻滾著，此時放入麵條煮制。4)加入適量的鹽調味。5)放入適量的糖提味。6)再來點蚝油提鮮。7)放入少許生菜增加口感與營養。8)在湯碗中滴入幾滴芝麻油。9)把煮好的麵條倒入碗中，放入上香菜。

方便餛飩麵

食材：速食麵1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調料包適量

做法：1)任意自己喜歡口味的速食麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。2)速食麵用開水先泡一下，把水倒掉。3)先煮熟餛飩。4)再把速食麵放進去。5)加入調料。6)放入洗好的菠菜。7)再加入切好的火腿片。8)煮熟即可。

酸菜肉絲麵

食材：麵條300g、紅椒1個、四川酸菜200g、豬肉100g、油適量、鹽適量、醬油適量、生菜適量

做法：1)酸菜切丁2)紅椒切丁3)肉切絲4)鍋中放油炒肉絲5)肉絲炒熟後加入酸菜、紅椒6)翻炒至香味出來，放入生抽7)入食鹽8)放入適量的水9)煮開後煮麵10)面熟後放入生菜汆燙，即可

營養快餐面

食材：快餐面1包、瘦豬肉適量、雞蛋適量、青菜適量、生抽適量、生粉適量、罐裝雞湯適量、西紅柿適量

做法：1)準備食材2)煮鍋燒開水然後將快餐面放入煮熟。3)將煮熟的麵條按自己吃的份量放入碗里。4)另外起鍋將罐裝雞湯放入煮鍋燒開然後放西紅柿和雞蛋下去。5)最後將瘦豬肉（用生抽，生粉腌製片刻）和青菜放下去燒開幾分鐘熄火即可。6)將煮好的菜湯放入裝有麵條的碗里，趁熱吃。

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