嬰幼兒寶寶疳積葯粥食療方

2008-02-19 14:28:34出處：其他作者：佚名標籤：疳積葯粥食療嬰兒疾病我要分享1回頂部嬰幼兒寶寶疳積葯粥食療方疳積又稱疳症，是一種小兒常見的慢性營養障礙性疾病，為兒科四大病症之一。疳積是由於餵養不當、飲食不節或多種慢性病的影響，使脾胃受損、消化失常、骯髒失養、氣液乾涸而致。該病形體消瘦、肌肉鬆弛、面色蒼白、毛髮稀疏、大便失調、肚腹腫脹、青筋外露、腹大肢細、精神萎靡、食欲不振、午後潮熱等。中醫採用調治脾胃、割治等方法施治。食療也從調理消化功能入手，家長應注意小兒的餵養，避免挑食、偏食，以求營養全面。以下幾個食療方，可緩解嬰幼兒疳積：1、珠玉二寶粥功效：健脾養胃，補肺去內熱，主治因脾肺氣虛而至的各種病症。用料：生山藥60克，生薏苡仁60克，柿餅30克。做法及服法：先將薏苡仁煮至爛熟，再將山藥洗凈去皮搗碎、柿餅切成小塊，同入鍋中煮成粥糊即成。以5-7天為1療程，每天分2次服食。2、紅糖大麥粥功效：適用於面黃肌瘦、乏力少食、脾胃虛弱的兒童，可治小兒疳症。用料：大麥米50克，紅糖25克。做法及服法：將大麥米洗凈放入高壓鍋內煮成軟粥，加入紅糖即可食用。連服數日可見效。注意：服食溫熱，少食多餐。3、薯蕷撥粥功效：養心氣，健脾胃。適用於心氣不足，自汗盜汗，脾胃虛弱，食欲不振，消化不良的兒童。用料：生薯蕷（山藥）100-150克，麵粉100-150克，蔥、薑末適量，紅糖少許。做法及服法：將生山藥洗凈，颳去外皮搗爛，同麵粉一起調入冷水中煮成粥糊，將熟時加入蔥、薑末和紅糖，稍煮1-2沸即成。可常年服用。注意：無論寒暑，均須溫熱服食。2回頂部4、山藥清湯功效：和胃健脾，止痢消炎，對食欲不振、易疲倦、特別對因服用消炎藥物過量而引起體質虛弱的兒童，更具滋養補益作用。用料：新鮮山藥一條，排骨200克，蔥花、精鹽適量，香菜少許。做法：①將排骨洗凈，用開水澆燙除去表層油脂，用刀背拍碎，放入深鍋中加8杯清水，用大火煮沸後改用小火煮30分鐘，用紗布濾過做成高湯（約2.5杯）；②將山藥洗凈削去外皮，待用；③高湯放入鍋中煮沸，用擦板將山藥擦製成泥，緩緩入沸湯中，攪拌煮熟，隨即加精鹽、蔥花、香菜等，起鍋即可食用。注意：脾虛腹脹者不宜食用；煮時不宜過長。5、山藥粥配方：粳米100克，小米100克，干山藥片50克。清水適量。藥效：粳米：味甘，性平。有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉之功效。可用於治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、泄瀉等症。小米：味甘、咸，性微寒。有補中益氣、健脾益胃之功效。可用於治療脾腎不足所致納呆、煩渴、反胃嘔吐、小便不利以及病後、產後體弱等症。山藥：味甘，性平。有益氣養陰、補益脾腎之功效。可用於治療脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴遺精、白帶過多等症。做法：先將粳米、小米淘洗乾淨，山藥片打碎。沙鍋里加適量清水，放入三味煮至成粥。用法與功效：本品具有健脾胃之功效，適於因脾虛所致疳積患兒食用。每日1劑，分3次食用，可作餐，連食5日。6、芡實蓮子羹功效：補脾止瀉。用料：蓮子20克，芡實米50克，白糖25克。做法：將蓮子放入砂鍋內加適量清水煮沸，再加入芡實米共煮成粥，加入白糖即可食用。3回頂部7、芡實茯苓粥功效：健脾止瀉。用料：芡實粉25克，茯苓粉25克，粳米50克。做法：將粳米洗凈煮成米湯，將芡實粉和茯苓粉揉一起加適量清水調稀，倒入米湯內共煮成麵糊粥，加入白糖即可食用。8、茯苓粥功效：健脾補中，寧心安神，可治療兒童脾虛泄瀉。用料：茯苓粉25克，粳米50克，大棗10枚，白糖20克。做法及服法：將大棗洗凈去核切絲同粳米放入砂鍋內，加適量清水煮成粥，再拌入茯苓粉煮沸，溫熱時加入白糖即可食用。早晚各１次。9、茯苓雞肝湯功效：健脾生血，主治小兒虛虧、疳症。用料：雞肝25克，茯苓10克。做法及服法：將雞肝、茯苓同入砂鍋內煮湯，煮熟即可吃肝、喝湯，每日1次，連服1-2周。10、內金黃鱔湯功效：強筋壯骨，健胃消積。用料：黃鱔片50克，雞內金10克。做法及服法：將黃鱔片切成絲放砂鍋內煎湯，雞內金洗凈焙乾研末，用黃鱔湯沖服。黃鱔肉可適量分食。每日1次，連服1周。4回頂部11、蓮肉糯米球功效：補脾澀腸，治療兒童脾虛泄瀉。用料：去芯蓮子100克，糯米100克，白糖50克。做法：將蓮子加水煮爛，搗成蓮子泥，再加入洗凈的糯米拌勻，加適量清水煮成蓮子糯米飯，稍涼將蓮子糯米飯攥成核桃大小的圓球，外表粘上一層白糖即可食用。12、益脾糕功效：適宜脾胃虛寒、泄瀉少食兒童。用料：紅棗250克，生白朮25克，雞內金50克，姜粉10克，白糖50克。做法及服法：將紅棗洗凈去核煮成棗泥，雞內金、白朮焙乾研末，加入姜粉，白糖拌勻後，搗爛如泥，用小號扣模製成小圓糕餅烤乾，空腹嚼食。13、內金紅果功效：消食化積，健脾止瀉，可治小兒疳積。用料：雞內金50克，山裡紅100克，白糖25克。做法及服法：將雞內金洗凈焙乾研成粉，山裡紅洗凈去核切細加入白糖、適量清水煮熟，再加入雞內金粉拌勻，每晚1次，每次２湯匙。14、健脾粥功效：健脾益胃，適宜消化不良兒童。用料：神曲15克，粳米25克。做法及服法：將神曲搗碎，放入砂鍋內煎湯，去渣後將湯放入粳米煮成粥，每日1次，2-3天為1個療程，連服1-2周。注意：此粥宜溫熱食用。5回頂部15、糯米山藥粥功效：健脾暖胃，溫中止瀉，適用於小兒脾胃虛寒泄瀉。用料：糯米50克，山藥25克，胡椒粉少許，白糖20克。做法：將山藥洗凈去皮切成小塊，同糯米一起煮成粥，加少許胡椒粉和白糖，調勻後即可食用。16、雞淮粉泥功效：健脾和胃，消食導滯，適用於脾虛積食的兒童。用料：雞內金25克，淮山藥250克。做法及服法：①將雞內金洗凈晾乾焙至焦黃研成細粉；②將山藥洗凈去皮煮熟，壓成山藥泥，拌入雞內金粉同服即可。早、晚各１次，每次１～２湯匙，連服數日。17、梨粥功效：生津、清熱、養胃，可治小兒胃津不足的厭食症。用料：鮮梨1個，粳米50克。做法及服法，將梨洗凈去核連皮切成塊，加適量清水用文火煎煮30分鐘，瀝出梨汁，將洗凈的粳米放入梨汁內煮成粥，每日早、晚各服1次。6回頂部18、茉莉花清湯功效：補益脾臟，治療下痢腹痛。用料：茉莉花20朵左右，雞胸肉80克，蛋清1個，雞高湯5杯，精鹽、澱粉、胡椒粉適量。做法：①茉莉花洗凈，用漏勺濾去水分，放入湯碗中；雞胸脯肉洗凈切薄片，加入少許精鹽、澱粉、胡椒粉及蛋清。②高湯入鍋中用大火燒沸，加入雞肉片煮沸2分鐘，再加入鹽調味後倒入放茉莉花湯碗中，趁熱食用即可。19、荔枝蓮子山藥粥功效：益肝補脾，止瀉。用料：干荔枝50克，山藥50克，蓮子20克，粳米50克。做法及服法：將干荔枝去皮、去核，山藥洗凈去皮切成小塊，加蓮子和適量清水共煮熟，再放入洗凈的粳米煮成粥，早、晚服食。20、紅薯粥功效：補虛益氣，健脾強腎，和血暖胃。用料：新鮮紅薯250克（以紅紫皮黃瓤者為最好），粳米100-150克，白糖適量。做法及服法：將紅薯洗凈，連皮切成小塊，加水入鍋與粳米同煮稀粥，待粥將成時，加入白糖再煮沸2-3開即可。注意：無論寒暑，均須趁熱服食。
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