普洱茶等級的區別

　　普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在發酵轉化上有生茶和熟茶之 分，那普洱茶等級的區別是怎麼樣的呢?

　　普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如：一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的普洱散茶。茶葉採摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下採摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。

　　普洱茶按各自不同的品質特徵分為特級和一到十級：

　　特級　外型條索緊直較細，顯毫;內質湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩.

　　一級　外型條索緊結稍嫩，較顯毫;內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩.

　　三級　外形條索緊結，尚顯毫;內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟.

　　五級　外型條索堅實，略顯毫;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟.

　　七級　外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅，稍灰，內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩.

　　八級　外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩.

　　九級　外型條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩.

　　十級　外型條索稍松，色澤褐紅稍花;內質湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗.

推薦閱讀：