據說吃啥補啥，魚香豬肝，要不要來一份！
07-11
用料
豬肝250g、胡蘿蔔1根、青椒1個、泡椒8-10個、醬油適量、鹽適量、糖適量
醋適量、料酒適量、澱粉適量、蔥姜蒜末適量、澱粉適量
製作步驟
豬肝切成片，加入澱粉上漿
胡蘿蔔、青椒切成片
把蔥姜蒜切成末
取一碗加入水澱粉、醬油、糖、鹽、醋、料酒勾兌成汁
把胡蘿蔔、青椒焯水備用
豬肝也焯水
鍋中放入油爆香泡椒
下蔥姜蒜炒香
下入焯水的豬肝翻炒
倒入碗汁
加入焯水的蔬菜，翻炒至湯汁濃縮即可
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