金桔蜂蜜茶

(2013-01-15 07:55:26)

轉載▼

金桔上市了,新年也快到啦!中國南方尤其是廣東,，過新年時，幾乎家家戶戶大門、陽台上至少要擺兩盆以上金桔，一些講究的還會在金桔樹上掛滿利是封（也就是常說的紅包）。因為在粵語等語系中，「桔」、「吉」同音，「金吉」者，桔為吉，金為財，金桔也就有了吉祥招財的含意。金桔不僅含有多種維生素,碳水化合物等,營養價值在柑桔果類中名列前芧,，是人們喜愛吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。買來一些新鮮的金桔,這次沒做金桔蜜餞,拿來煮多桔茶啦,沖水喝真不錯,色澤漂亮吧,不知道的人還以為是橙汁呢!

金桔蜂蜜茶材料：金桔500克，黃冰糖200克，檸檬汁半個，蜂蜜300ML做法：1，金桔去蒂清洗乾淨。2，用溫水浸泡30分鐘再次洗凈。3，瀝干水份後對切兩半。4，去除中間的籽。5，金桔放入攪拌機打成泥狀。6，金桔泥加冰糖放入鍋中大火煮至冰糖融化。7，轉小火煮30分鐘。8，倒入檸檬汁繼續煮至濃稠。9，涼後混合蜂蜜裝入玻璃瓶。

我的更多文章：

分享：

分享到新浪Qing

2

喜歡
推薦閱讀：