它祛濕賽紅豆，補腎強山藥，我們都忽視了

小編我最近感覺身體總是有濕氣，估計是吹空調，吃冰棍弄的，這不馬上詢問身邊醫生朋友們，結果一中醫朋友推薦了一個新的食材，讓我幾天就感覺身體舒服了很多，所以小編馬不停蹄跑來要把這個食材告訴大家，比紅豆山藥還厲害。

它就是——芡實

芡實，中藥名。為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。分布於從黑龍江至雲南、廣東等地。具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。古葯書中說芡實是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品，它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點，是夏秋季進補的首選食物。

現在我們一說到祛濕、補腎、清火就想到紅豆、山藥、蓮子，殊不知芡實是集它們三優點於一身的食物，還便宜，只是不怎麼被人所知。

芡實的功效

1.芡實尤其適合女性美容駐顏用；

2.適合老年人尿頻者食用；

3.適宜體虛遺尿之兒童食用；

4.適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。

現在夏季炎熱，許多人貪涼，冰棍、空調導致寒濕入體，所以現在這個時候吃芡實是非常恰當的時機，比吃補藥都強的多。

美容小妙果

很多上了年紀的女性莫名的開始臉色黯淡、身材變樣，便經常運動，可一段時間後也沒什麼效果，為什麼呢？因為脾虛，所以造成瘀滯，而影響了身體，而芡實中的酵素卻能很好彌補，不僅對脾胃有很好的功效，還有美容抗衰老的功效。

長壽小能手

芡實雖然價格平民，但和海參一樣，芡實也被譽為「水中人蔘」，有健脾養胃，益腎固精的作用。時不時取煮熟的芡實1粒，放入口中，緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下。此外，芡實煮為粥糊服食也是更利於消化、也能省下口齒之力，可「固精氣，明耳目」，是一味平補良方。老人經常使用對於延年益壽是非常好的。

芡實食療單

一、芡實補虛粥

將山藥，芡實，白扁豆，蓮子，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一個半小時;紅棗洗乾淨即可（可加可不加）。將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電飯煲內，倒入較多的清水，蓋上蓋子，開煮即可 （如果使用其他鍋具，可根據情況自由調節時間，以煮爛煮粘為準;）粥熬好後，調入少量冰糖食用即可，（因為粥的材料本身已經有了甜味，不需要放太多）此粥健脾、利濕、除痹，對於養心安神非常好。

二、豬肚芡實湯

薏仁、芡實、茯苓、蓮子、白鬍椒粒過水洗凈備用豬肚沖洗乾淨，用生粉反覆揉五分鐘後再用水沖洗乾淨，然後投入沸水中滾燙一下去腥撈出來重新燒一鍋開水，加入豬肚水再次沸騰後，加入茯苓、芡實、薏仁、蓮子旺火煮開，再轉文火煲一小時後加入白鬍椒粒包，然後文火繼續煲半小時。時間到，用筷子試插一下豬肚是否完全熟透，以筷子輕輕一戳就穿為宜，然後把豬肚撈出來，散熱。待豬肚不燙手時，用剪刀剪成長五公分，寬一公分的條狀，這樣嚼勁最恰當，非常好。倒回湯鍋中，煮開後加入適量鹽調味。

此湯富含蛋白質對於身脾雙虛的人來說特別好。

是不是看起來特別棒的樣子，回家自己做做，讓家人健康祛濕吧。

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