蚝油雜蔬雞肉煲 |起油鍋倒入適當底油下薑片爆香..

食材：雞腿三個、胡蘿蔔一根（大）、香菇五朵、青椒一個、蚝油兩茶匙、老抽一茶匙、生抽兩茶匙、料酒三茶匙、姜適量

做法：

1、準備食材，雞腿切塊，胡蘿蔔切塊，香菇切塊，青椒切塊（青椒忘記拍了）

2、雞塊下鍋焯水備用

3、起油鍋倒入適當底油下薑片爆香，倒入雞塊煸炒加入兩茶匙料酒

4、加入胡蘿蔔 香菇塊一起煸炒

5、加入一茶匙老抽，兩茶匙蚝油，兩茶匙生抽翻炒均勻

6、倒入砂鍋，加入一碗水，大火燒開 改中火

7、帶湯汁還有三分之一時加入青椒塊、調味

8、煲至青椒斷生即可

（來源：多味豆分享）

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