2張家界市永定區(原:大庸市 市府駐地)

永定區電子地圖

永定區為張家界市政府駐地，清為永定縣。永定區歷史悠久，始於兩漢時期，1913年改稱為大庸縣，1988年改名為永定區。

基本概況基本信息　　永定區

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　面積2174平方公里，轄9個鎮、12個鄉、6個街道辦事處。人口41.52萬，其中少婁民族30.21萬，現在有蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、滿族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、高山族、水族、納西族、土族、撒拉族、仡佬族、錫伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。占人口的73%。人口密度為每平方公里191人。永定區是張家界市府所在地和全市政治、經濟、文化中心和交通樞紐。　　永定區地處湘西山地東北部，距張家界國家森林公園 32 公里。武陵山脈北段綿亘區境。天門山海拔1518米，為區內最高峰；東部潭口河谷海拔136米，為區內最低處。澧水自西向東流貫全境。屬中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫17℃，降水量1400毫米，無霜期270天。 耕地面積20.03千公頃。農業以稻穀、棉花、黃豆、茶葉為主。主要工業產品有水泥、人造板、棉布、原煤。永定區水資源豐富，主要有澧水水系和沅水水系，大小

河流266條。區內自然資源豐富。山地面積231萬畝，林業用地230萬畝。農副土特產品種眾多，植物油在歷史上都很有名氣。物資集散中心　　永定區自古就有「一水四達、商賈輻輳」的美稱，是湘鄂渝黔四省邊區的物資集散中心。焦柳鐵路自東北向西南橫貫全境。澧水四季通航。荷花機場開通了至北京、上海、香港等32條航線。S306，S328省道縱橫區內。枝柳鐵路橫貫鏡內，澧水幹流穿越而過，常張、張羅、張桑、張沅、張青、張慈公路四通八達，張家界荷花一級機場吞吐量不斷增加，水陸空立體交通網路已然形成。城區基礎設施建設日臻完善，改造了城區電網，互聯網路高速發展，電信用戶成倍增加。現有四星級賓館4家，旅遊服務設施齊全。旅遊資源　　永定區旅遊資源得天獨厚。自然景觀現有國家森林公園「武陵之魂」天門山、省級風景名勝區「百里畫廊」茅岩河及「人間仙境」仙人溪、龍鳳湖等。人文景觀有省級重點文物保護單位「江南名剎」普光禪寺、湘鄂川黔蘇維埃紀念館、玉皇石窟以及4A景點土家風情園、3A景點秀華山館等。林業資源優質多樣。全區森林覆蓋率67.5% ，林業用地231萬畝。木本植物共110科351屬1049種，有珙桐、水杉、銀杏等珍稀樹種20多種。藥用植物資源尤為豐富，有茅岩莓、葛根、五倍子、杜仲、黃蓮等320種。永定黃殼麻、菊花芯柚、湘西黃牛等地方特色產品也久負盛名。水利資源極為豐富，澧水幹流水能蘊藏量22萬千瓦。礦產資源儲量較好，其中鐵礦儲量達2324萬噸。有富含人體必需微量元素的溫泉3處，日出水量5000噸。旅遊業飛速發展，2004年旅遊人次將達到220萬人次。　　2010年，湖南省張家界市永定區申報的「張家界陽戲」，入選第三批國家級非物質文化遺產名錄，傳統戲劇項目類別，序號18。自然地理地理條件　　永定區位於湘西山地東北部，地處張家界腹部，東與常德市的石門縣與桃源縣交界，距省會長沙398公里。地理位置坐標是：北緯28°52′至29°48′，東經109°40′至111°20′。在張家界市區境內，由於受地理、地層、構造、氣候等諸多條件的影響，便形成了多姿多彩的地貌奇觀。從地勢上來看，西接雲貴高原，東臨洞庭湖，北與鄂西山區接壤，南又與雪峰山毗連。其總的地勢是：東南與中部低，四周高，沿澧水河流兩岸，又有一塊一塊的沖積土平原。　　在漫長的地質年代，張家界市境內經歷過多次大地構造運動，尤以第四紀新構造運動，對該市地層岩性、地質構造、地貌景觀形成的作用和影響最為深刻巨大。天門山屬武陵山脈南支，山麓距市區8公里，山頂距城20餘公里。海拔1517.5米，四周多為絕壁。頂部較平曠。由發育齊全的寒武系地層構成，呈喀斯特岩溶地貌，多奇峰幽谷。山上多為原始次生林覆蓋，植被面積佔總面積80%。　　永定區內的地層，除前震旦系沒有出露，石炭系缺失外，基本上發育都較為齊全。寒武系、奧陶系在該區發育完整，岩性以石灰岩為主，還有白雲岩、頁岩。發育完好的岩性引起國內外學者的重視，並經常前來考察。因為地層主要為石灰岩層，所以當地為建築業用石料、石灰，生產水泥提供了取之不盡的原材料。該市地下喀斯特溶洞景觀形成，石灰岩層也是先決條件。地表喀斯特地形的溶溝、溶槽、石芽、干谷、石丘、石陵市內各地可見，唯石林在市區少見，在天門山風景區能見到一些單個石柱，但很少成林。　　永定區地處湘西山地東北部，武陵山脈北段綿亘區境。天門山海拔1518米，為區內最高峰；東部潭口河谷海拔136米，為區內最低處。武陵山脈　　盤踞湖南的西北角，屬雲貴高原雲霧山的東延部分，山系呈北東向延伸，弧頂突向北西，新華夏構造帶之隆起，海拔在1000米左右，峰頂保持著一定平坦面，山體形態呈現出頂平，坡陡，谷深的特點，最高峰壺瓶山海拔2098.7米。武陵山脈山原土地地貌發育自關向南分為3支。北支：分布於湘、川、鄂邊境的八面山、八大公山、青龍山、東山峰、壺瓶山；中支：沿澧水幹流北側，有天星山、紅星山、朝天山、張家界、白雲山等；南支，從貴州省境延伸過來，進入湖南省有臘爾山、羊峰山、天門山、大龍山、六台山等，為武陵山脈的主脈，是澧水與沅水的分水嶺。上述三支山脈均消失於洞庭湖平原。武陵山脈縱貫湖南省西部，成為東西交通的屏障，但局部地段有較低的山隘、如洞口等地，構成東西交通的通道。天門山　　天門山古稱雲夢山，又名玉屏山。坐落在張家界市區以南10公里處。公元263年，因山壁崩塌而使山體上部洞 開一門，南北相通。三國時吳王孫休以為吉祥，賜名「天門山」。 天門洞，位於海拔1260多米的絕壁之上，門洞高131.5米，寬37米。據地質專家考證，門洞中央系東西岩層向 斜的交匯處，因擠壓而導致岩石破碎崩塌，最終於263年形成門洞。天門山海拔1517.9米，因與山下市區相對高差達1300多米，故尤顯偉岸挺拔，其天際線之美，堪為山的典型。　　永定區天然雨水充沛，水資源豐富，澧水自西向東流貫全境。主要有澧水水系和沅水水系，大小河流共266條。沅水水系　　沅水又稱沅江，是中南省份湖南的第二大河流，分南北兩源，南源龍頭江，源自貴州省都勻的雲霧山，北源重安江，源於貴州省麻江縣平月間的大山，兩源匯合後稱清水江，至鑾山入湖南省芷江縣，東流至黔城與舞水匯合處稱沅江，流經會同、洪江、中方、漵浦、辰溪、瀘溪、沅陵、桃源和常德等縣市，至常德德山注入洞庭湖。幹流全長1033公里（湖南568公里），流域面積89163平方公里，其中位於湖南省51066平方千米，多年平均徑流量393.3億立方米。澧水水系　　澧水是湖南省四大河流之一，位於湖南省西北部，流域跨湘鄂兩省。澧水幹流分北、中、南三源，以北源為主，北源源於湖南省桑植縣杉木界，中源源於桑植縣八大公山東麓，南源源於湖南永順縣龍家寨，三源於桑植縣南岔匯合後東流。沿途接?水、渫水、道水和涔水等支流，至津市市小渡囗注入洞庭湖。幹流全長388公里，流域面積18496平方公里（湖南15505平方公里），多年平均徑流量131.2億立方米。自然資源　　永定區地形獨特，物阜民豐。農產品有稻穀、七星椒、黃豆、菜油、茶葉、苧麻、木材、中藥材、湘西黃牛、水果等。　　礦產資源：永定區的地層複雜多樣，所以礦產資源也豐富，有鐵、煤、磷、鎳、鉬、重晶石、石煤、石灰石、大理石等30餘種，特別是盛產的石灰石為當地建築業提供有利的條件。　　林業資源：有宜林荒山230餘萬畝，森林覆蓋率達75.5%，活立木蓄積量達3.01萬立方米。木本植物共110科351屬1049種，有珙桐、水杉、銀杏等珍稀樹種20多種。　　水利資源：極為豐富，澧水幹流水能蘊藏量22萬千瓦。礦產資源儲量較好，其中鐵礦儲量達 2324 萬噸。有富含人體必需微量元素的溫泉3處，日出水量5000噸。　　旅遊資源：自然景觀現有國家森林公園「武陵之魂」天門山、省級風景名勝區「百里畫廊」茅岩河及「人間仙境」仙人溪、龍鳳湖等。歷史沿革　　永定區歷史悠久，始於兩漢時期。。　　永定區歷史悠久，始於兩漢時期，為張家界市政府駐地。明洪武二年（公元1369年），降慈利州改為大庸縣，隸屬於澧州。清為永定縣，因與福建永定縣同名1913年改稱為大庸縣。1985年撤銷大庸縣改為大庸市（縣級），1988年成立大庸地級市後，原大庸市更名為永定區，面積2174平方公里，轄6個街道、8個鎮、13個鄉。 1990年年4月4日，經國務院批准，大庸市更名為張家界市，轄永定、武陵源兩區和慈利、桑植兩縣。風土人情　　土家族工藝美術多姿多彩，錦壁輝煌。充分反映出土家人的聰明智慧與創造才能。民族工藝中以手工制工和建築工藝品尤為突出。在手工美術方面主要有紡織、編織、刺繡、竹器編織等。就紡織而言，奏漢時土家先民就學會紡織精工細布，史稱「 布」。具有土家族特色的「西蘭卡普」亦稱「土家織錦」（ 漢語稱為「土花鋪蓋」即其一種），是土家族傳統工 藝美術珍品。它具有歷史悠久、圖案精美、色彩鮮艷、 對比強烈、想像豐富、工藝獨特等特點，既有廣泛實用價值，又有很高的審美價值，是土家族歷史沿革和民情風俗的藝術再現，堪稱中國和世界少數民族紡織 工藝品佼佼者。 土家姑娘從十一、二歲便開始挑花刺繡，繼而成 為織彩綉錦能手。姑娘出嫁必有自己親手織成的土花鋪蓋作嫁妝，否則，就會被寨子里人睢不起。土家織綿以三塊彩織綴聯而成，兩端鑲織彩色花邊，構成一幅秀麗圖案。其織紋圖案可分三類：一是取於自然萬物之象；二是各種風俗幾何圖形；三是原始象形文字圖案。其中，又以當地風俗幾何圖案居多。織錦題材有野生花卉、蟲形鳥姿、祥雲彩霞等自然風光和生靈萬物。清有無名氏作溪州竹枝詞曰：「風采牡丹不為巧，八團芍藥花盈盈。」大庸武陵源張家界民族工藝廠生產的土家族織錦，被選送北京亞運會，足見土家織錦工藝之精美。　　挑花、牽花、刺繡、竹木器編織等在土家、白民族中十分盛行。挑花和牽花（亦稱裝花）多以白色土布為底，用多種顏色在底布上作成各種圖畫（挑花常用黑線，牽花常用彩色），充分反映出土家白民婦女熱愛生活和獨特審美意識。「刺繡」則多用於裝飾，床單、帳簾、枕巾、帕子、飄帶等都是嵌有精美大方圖案的藝術珍品。有民歌為證：「白布帕子四隻角，四隻角上綉雁鵝；帕子爛了雁鵝在，不看人材看手腳（工藝）。」可見，土家姑娘擅長刺繡，其工藝精湛 絕倫。 竹藝是土家民族的傳統手藝。土家族編織竹簍、竹籃、竹篩、竹箕工藝十分精巧，造型美觀大方，且 堅固耐用。菲薄如紙的竹篾柔軟如絲，清香沁鼻，編織時竹瀑在匠人手中噴吐翻飛，熬是好看。千姿百態的竹藝產品，憑著藝人的豐富想像和無比創造力編織成清麗而富於詩意的奇特花飾，使觀者無不嘖嘖讚歎。這些簍、筐、籃等竹藝精品，不僅以工藝造型而著稱，而且是各族人民生活中不可缺少的夥伴。尤其是生活在山裡的土家人，更是簍不離背、筐不卸肩；即 使是「三朝回門」的新媳女身背一簍著紅點綠的「禮行」也會倍感榮耀，多增光彩。 土家族人在繪畫、建築、雕刻工藝方面，始終保 持著本民族的藝術風格，其基本特徵是，簡單而厚重 ，樸實而深沉，幽靜而野遠。正是這些古老建築為我們保存了最精良、最美好的民族文化和工藝珍品，如木雕、石雕、彩繪、岩畫等。經濟概況　　2008全年完成地區生產總值756548萬元(按屬地統計口徑，如無註明，下同)，比上年增長14.0%，增速比上年慢0.9個百分點。其中一、二、三產業分別完成增加值80504萬元、 172313萬元、503731萬元，分別增長5.7%、5.6%、18.0%，對經濟增長的貢獻率分別為3.6%、9.3%、87.1%，分別拉動GDP增長0.5、1.3、12.2個百分點。三次產業結構由上年的12.2：23.3：64.5調整為10.6：22.7：66.7。按常住人口計算，人均地區生產總值為18299元，增長13.2%。　　永定區東鄰慈利、桃源兩縣，南接沅陵，西抵永順，北與桑植、武陵源區接壤，全區總面積2172平方公里。 20年來人工造林5萬畝，有活立木蓄積量3.01萬立方米，森林覆蓋率75.5%。全區農村小康建設步伐明顯回憶：全區366個村（居）委會，目前已有110個村邁入小康村行列，有205個村基本達到小康村標準；貧困人口由1978年的8.4萬人減1.24萬人。　　全區現有鄉鎮企業16901家，全區共有鄉及鄉以上全部獨立核算工業企業106家2000年全區工業總產值.85億元，較上年增長14.3%。全區共有商業法人單位58家，2000年社會消費品零售點總額達到8.15億元。進年來全區還十分注重基礎設施和基礎產業建設，公路、市場等都得到全面建設。全區內文化事業也發展順猛，各類學校達325所，擁有文化館、圖書館、戲劇團、文物管理所等多家文化機構，各類專業人才達5000人。 永定， 這個昔日典型的老少邊窮地區，如今作為張家界市的窗口，正在煥發著勃勃生機。交通與通訊　　永定區旅遊交通十分便利，不僅有四通八達的公路交通，還有飛機和火車通往全國各地。張家界荷花機場位於永定區官黎街道辦事處，風景秀美的天門山下，自1993年建成通航以後，航線逐年增加，到2002年，已開通至北京、長沙、青島、瀋陽、上海、廣州、深圳、廈門、福州、珠海、重慶、成都、西安、合肥、天津、南京16條航線共35個航班，旅客年吞吐量達74萬人次，還可開展專線旅遊包機業務。張家界火車站位於永定區西溪坪街道辦事處，經1993年擴建改造為國家二級火車站，由該站始發的旅客列車有張家界至廣州、柳州、南寧、襄攀、宜昌、鄭州、北京、長沙、湛江、懷化等5次，途經該站的旅客列車有 5 次。汽車有通往溫州龍港、珠海、深圳、東莞、廈門、福州、廣州、中山等東南沿海城市的省際長途班車。還有通往省內各地的長途客班車。市內城區至各景區、各景區之間公路相互貫通，形成一個公路交通網。除了客運公司的班車、快巴外，市內還有四方、泰龍、運興、安順、協力等多家私營運輸公司。旅遊車輛有大巴100台，中巴150台，面的250台，的士200台。　　永定區通訊極為方便。城區和所有景區乃至農村都開通了程式控制電話，有線電話直通國內外。中國移動通信和中國聯通信網路覆蓋全區，三湘通、全球通業務給廣大市民和遊客提供了極大的方便。　　隨著旅遊事業的迅速興起，賓館飯店如雨後春筍，蓬勃發展。在永定城區，僅星級賓館飯店就有22家（屬永定區管理的9家），床位4500個，非星級賓館、飯店、招待所（含個體）共280家，床位14000個。餐館就更多了。家庭旅館是一個新興的旅遊服務項目。在家庭旅館食宿，不僅可以品嘗原汁原味的土家菜肴，還可以體驗和感受土家人家的家居生活。飲食菜譜以湘菜為主，一般飯店還有川味（麻辣）和粵味（甜味）菜肴。土家風味菜是最具地方特色的菜肴，以腊味系列為主，乾菜系列也是典型的土家風味菜。扣肉是土家席面不可缺少的主菜。還有岩耳燉烏雞、板栗燉烏雞等都是土家上等菜肴。旅遊產品開發與購物菊花心和金香柚　　菊花心和金香柚頗有名氣，是中國名柚，產於張家界境內。這兩種馳名三湘四水的特優水果，　　菊花芯柚，產於永定區胡家河村，為清代同治年間永定縣西溪坪人胡春階培育，因柚子臍部有銅錢大一圈菊花芯狀紋而得名。每個重1公斤左右，皮色呈翠綠色，肉瓣透紅，嫩脆多甜汁，有柚子王之稱。現在已經推廣種植，秋季在張家界市內可以買到。　　金香柚，他們都具有很久的栽培歷史，其果實風味，深獲廣大消費者的普遍青睞。近年來，它們又雙雙步入旅遊市場，已成為國內外遊客指名求食的「果中新貴」。它為中國五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培歷史，分布廣、產量高，它外形呈長圓形，每個重約500~800克，大的可達1500克以上，它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色，清脆柔軟，汁液豐溢，香甜可口，品質極佳，為上等的果中精品。一般國慶上市，比普通的柚子上市要早近一個月。野板栗　　板栗素享「乾果之王」、「鐵杆莊稼」等美稱，盛產於本境各山區。品種主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗（一種呈圓形的小栗）等。板栗果肉黃白，清香脆甜，營養豐富。板栗燉雞、鴨，別有風味。唐代醫學家孫思邈說：「栗，腎之果也，腎病宜食之。」市內各市場有售　　前幾日走在森林公園的路上，甜甜的板栗香勾引得我停住了腳步。　　路兩旁，佔領眼球的就是炒板栗的主兒。只見她們揮動著大大鐵鏟在架起的鐵鍋里用力翻炒著，一股股青煙裊裊升起，瞬間就融合在空氣中，鑽入鼻孔里。那炒熟的板栗色鮮味道一定甜美，特別引人食慾，我還真想拿起了一個圓滾滾的大板栗立馬放進嘴裡。　　「中秋到、栗子樹下娃兒鬧；重陽來、筐筐板栗市上排。」照理說，這板栗是秋天的食物，如今才到盛夏，板栗像是耐不住寂寞似的，早早地到市面上報到了，如今的人們，還真是有口福。　　板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、維生素B等多種營養素，素有「乾果之王」的美稱，從古至今，深受人們的喜愛，而文人騷客也多有讚譽。清朝的乾隆皇帝對糖炒栗子更是贊聲不絕，而且還對炒栗子的技法觀察得十分細緻，他在《炒栗》詩中將糖炒栗的技藝歸納得淋漓盡致：「小熟大者生，大熟小者焦，大小得均熟，所待火候調。」　　板栗品種頗多。咱們湘西板栗個頭大，味道香甜、有糯性、耐貯存。它既是孩子們口袋裡的副食乾果，又可拿來製作各種糕點。如今在市面上就能見到用板栗做成的板栗糕，別有一番風味。記得在大學時候上民間文學課時，老師在講台上說道湘西的這句老話：「一斗栗子一斗糧，吃到來年穀子黃」時，我可是在下面狂咽口水。　　如今我們最普通的吃法，可能是「糖炒板栗」了。其實湘西板栗的烹制方法多種多樣，有的還十分奇特，別有風味。常見的就有板栗炒土雞、板栗燉老鴨還有的還把栗子與豬肉、豬腳、牛肉一起燉，我雖沒吃過，但是相信也是一道好菜。　　丟掉那令人感到痛苦的球刺外殼，剝掉那層硬硬的皮，再小心地把那薄薄的苦澀帶絨毛的種皮剔除乾淨。把板栗放到嘴裡慢慢咀嚼，甜甜的。其實人生就是這個味兒……大紅甜橙　　大紅甜橙外形美觀，呈橢圓形。每個甜橙重150克，含有糖、有機酸和多種維生素。甜橙的特點是耐貯，可貯半年之久。獼猴桃　　張家界獼猴桃又稱又稱陽桃，武陵源風景區盛產野生獼猴桃有中華獼猴桃、毛花獼猴桃和草葉獼猴桃等5個品種。獼猴桃含有豐富的維生素C和有機酸，能調中理氣，生冿潤燥。具有結果豐，果實大，產量高，品質好，味甜美的特點。頭年栽種三年後開始受益，是一種極具營養價值和經濟價值的水果。吉首大學生物系在野生獼猴的基礎上培肓出的一種新型獼猴桃品種叫米良1號獼猴桃，這種獼猴桃不但含有豐富的維生素C和有機酸，能調中理氣，生冿潤燥，而且具有結果豐，果實大，產量高，品質好，味甜美的特點。頭年栽種三年後開始受益，是一種極具營養價值和經濟價值的水果。核桃　　含有粗蛋白質、鈣、甲等元素，具有潤肺等功能，為優質的乾果之一，果肉營養價值極高。張家界永定區青安坪米核桃手捏即碎，醇香味美。山野果——八月香　　果實在八月成熟時整個果實開裂，而又名「八月炸」，其果形似香蕉，富含豐富的糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體所不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸等等。其果香味甜，為無污染的綠色食品，有「土香蕉」之稱，以天子山一帶較多。山野果——野刺莓　　野刺莓在湘西到處都有，田邊、地頭、小河邊、路邊、房屋邊、樹林里等都可以找到。春天到了，新的油桐葉正長到蒲扇大時，農民在田邊地頭作農活回家前，順手摘下油桐葉，幾下就做成一個桐葉簍。然後將紅透的野刺莓一個一個的摘下來，放進桐葉簍中。摘滿一簍，就將桐葉簍的口子用細木簽別上。摘上幾桐葉簍後，再小心翼翼的放進竹背簍里，才回家。快到家時，老遠就叫：兒子，看我給你帶回來什麼啦？！兒子忙走過來，翻開你的背簍，將他最愛吃的野刺莓拿走，坐在一邊慢慢的、津津有味的去吃了。湘西野刺莓有許多品種。從季節分有三月莓（農曆三月成熟）、龍船莓（農曆五月成熟）、早谷莓（八月成熟）酸莓（農曆十月）等十幾個品種。其它野果　　其它野果——野葡萄、野梨、野桃子、野柿子、野櫻桃、野枇杷、野李子、拐子……　　罐　罐　菌　　罐罐菌又名牛肝菌、蕎巴菌、貓兒菌。屬真菌類，是鳳凰著名特產。罐罐菌性喜溫涼濕潤，農曆八月為生長旺季。它多生於松樹、茶樹等雜木混交林中。有灰白、黃褐和黑色三種顏色，但採回晒乾後均呈黑色，色澤光亮者最佳。鳳凰罐罐菌鮮嫩味美，乃桌上珍品。菌類　　香　菇　　本產品是以產於深山老林中的各種珍稀菌類為原料，經精選加工而成。其中富含蛋白質、氨基酸、Vb、Vc等多種維生素和K、Ca、Na、Zn、Se等對人體有益的微量元素，根椐<<本草綱目>>、<<中藥大辭典>>等資料記載，本產品具有降血壓、降血　　糖、防止膽固醇、增高、防癌、抗癌以及促進少年兒童骨骼生長和益智作用，是饋贈親友的最佳選擇。　　岩　耳　　又名石耳，生長在張家界的絕壁之上，岩耳是岩石的苔衣，體呈葉狀，背面大都為灰色或黃褐色，它營養豐富，並有消炎滋補的特殊功能，既是食品，又是藥品，《本草綱目》記載：「石耳氣味益精。」　　岩耳為張家界山珍，它不僅是山民餐桌上的上等菜，　　而且是國宴的佳肴。由於岩耳得來不易，連那些長住名山寶剎的和尚，都把它當作佛　　家珍物，如果偶然得到岩耳，便「寶而藏之」，用來饋贈教友和親朋。吃岩耳必須得法，先將干岩耳放在30-70℃的溫水中浸泡七八個小時，等岩耳舒展以後，再用淘米水輕輕揉搓，將沙與灰塵洗凈，再濾干食用。岩耳燉雞湯，其味鮮美，但必須等雞肉基本燉熟以後，再放入岩耳，切忌同雞肉一起炒燉。岩耳燉排骨與豬蹄，也是上品，做法同上。您來到張家界欣賞風光秀麗的山水，一飽眼福；再喝上一碗好客的主人用白沙泉水熬制的香味濃郁的岩耳雞湯，又可一享口福。經濟發展策略基本思路　　2005年以來，永定區積極貫徹落實科學發展觀和中央一號文件精神，緊緊抓住「湘西地區開發」戰略機遇，及時調整發展思路，注重經濟結構的調整和質量效益的提高，國民經濟保持了穩定快速增長。一、經濟運行的基本特點　　（一）經濟運行的速度加快　　1、國民經濟快速增長。1-9月（下同）全區完成生產總值160950萬元，同比增長12.1%，比上年同期加快0.5個百分點，比上半年略低0.1個百分點，比一季度加快了1.4個百分點。　　2、工業生產快速增長。完成工業總產值107294萬元，同比增長22.0%，完成工業增加值30597萬元，同比增長21.9%，其中：規模以上工業產值59381萬元，同比增長32.1%，增加值19578萬元，同比增長29.9%。　　3、農業生產平穩增長。農林牧漁業總產值66269萬元，同比增長4.0%。糧食播種面積45.27萬畝，與去年同期持平。經濟作物播種面積21.15萬畝，與去年同期持平。養殖業發展加快，出欄生豬24.25萬頭、牛2.13萬頭、羊4.46萬隻，出籠家禽97.8萬羽，分別增長4.1%、5.0%、3.5%、4.5%。鄉鎮企業發展較快，實現總產值253114萬元，同比增長18%，增加值64220萬元，同比增長23%，實現利潤16021萬元，同比增長18%，實現稅收4489萬元，同比增長19%。　　4、消費品零售市場活躍，物價基本平穩。消費品零售總額95222萬元，同比增長13.4%，比上年同期加快0.4個百分點。從行業上看，批發零售貿易業實現82401萬元，同比增長13.1%，餐飲業12821萬元，同比增長15.6%；從區域上看，城市消費品零售總額75585萬元，同比增長14.8%，農村實現19637萬元，同比增長8.4%。9月末，居民消費品價格指數96.7%，服務項目價格指數104.2%，工業品出廠價格指數103.1%，原材料、燃料、動力價格指數108.2%。　　5、旅遊形勢喜人。全區接待遊客238.36萬人次，同比增長30.4%，其中接待境外遊客16.96萬人，同比增長53.5%，實現旅遊收入114644萬元，同比增長74.9%，其中門票收入2717.12萬元，同比增長33.6%。主要特點是旅遊淡旺季節不明顯，前9個月月平均26.5萬人次。假日旅遊紅火, 「五.一」黃金周以17.1萬人次，同比增長35%，創黃金周接待新紀錄。旅遊消費水平在提升，遊客在該區人均消費480元，同比提高121元。　　（二）經濟運行的質量在提高　　1、財政收入平穩增長。實現地方財政收入5675萬元，同比增長13%，增幅高於GDP增速0.9個百分點。其中國稅收入895萬元，同比增長40.5%。　　2、工業企業效益不斷改善。工業增加值30597萬元，同比增長21.9%。規模工業銷售產值59355萬元，同比增長30.7%，工業企業實現產銷率99.9%。全區規模以上工業企業實現利潤總額913萬元，較上年同期增利353萬元；工業企業虧損面為23%，比去年降低19個百分點；工業經濟綜合效益指數82.2%，同比上升5.5個百分點。　　3、居民生活水平提高。城鎮居民人均可支配收入5495.79元，同比增長5.1%。農村居民人均現金收入1888.35元，同比增長15.0%，增長幅度高於城鎮居民的收入9.9個百分點。其中，家庭經營收入927.05元，佔總收入的49.1%，同比增長16.4%；工資性收入522.85元，占收入的27.7%，同比增長12.4%。國有經濟單位和城鎮集體從業人數略有減少，人均勞動報酬均有增長，其中國有經濟單位、城鎮集體單位、其他經濟單位分別增長6.9%、5.0%、17.4%。　　4、景氣指數位於較高運行區間。據景氣調查顯示，三季度企業景氣指數達140.64，比二季度上漲1.87點，企業家信心指數達134.33，與二季度持平，企業處於穩健運行狀態。　　經濟運行從質量上來說，基本上實現增長速度和增長質量的有機統一。　　（三）經濟增長的活力在增強　　1、投資對經濟增長的拉動作用鑾俊H??奐仆瓿扇?緇峁潭ㄗ什?蹲?0261萬元，同比增長43%。固定資產投資對經濟增長的貢獻率為50%，同比上升5個百分點，拉動GDP增長6.6個百分點，同比上升1.4個百分點。　　2、經濟增長的內生性因素在增強。社會消費品零售總額95222萬元，同比增長13.4%。社會消費品零售額產生生產總值86591萬元，佔GDP的53.8%。消費對拉動經濟增長的內生性作用進一步增強。　　（四）結構調整的力度在加大　　1、三次產業加快運行，為經濟增長提供了有力支撐。全區GDP實現160950萬元，速度保持12.1%時，第一產業增加值35939萬元，同比增長4.1%，增速比上年同期加快1.1個百分點；第二產業增加值40902萬元，增長19.5%，比上年略降0.7個百分點；第三產業增加值84109萬元，增長12.4%，加快了1.4個百分點。在全區12.1%的增長率中，一、二、三產業分別貢獻了8.0%、38.2%、53.8%。　　2、產業結構逐步完善，旅遊核心服務區地位凸現。在生產總值中，一、二、三產業之比由上年的23.8：23.6：52.6調整為22.1：25.2：52.7。這表明作為傳統產業的第一產業在我區生產總值中構成中逐步讓位，素有「工業短腿」之稱的第二產業逐步發展增強，第三產業仍佔半數以上且呈上升勢頭，旅遊核心服務區的定位是準確的。在第一產業中，種植業仍佔主導地位，占農業總產值的43.7%，牧業次之，佔36.1%，林業、漁業、服務業分別佔8.7%、2.5%、9.0%。在第二產業中國有及國有控股占工業總產值4.5%，集體及其他經濟佔95.5%。在第三產業中，批發零售餐飲業增加值23980萬元，增長12.7%，佔28.5%；交通郵電倉儲業20487萬元，同比增長11.5%，佔24.4%；房地產業6512萬元，增長17.2%，佔7.7%；金融保險業4795萬元，增長6.6%，佔5.7%；其他服務業28335萬元，增長12.7%，佔33.7%。二、經濟運行的主要問題　　今年以來，永定區國民經濟保持了快速增長的勢頭，改革開放繼續推進，社會事業的發展，總體形勢是好的，這是經濟發展的主流和最基本的方面。在充分肯定我區國民經濟發展取得較好成績的同時，我們決不能迴避矛盾和問題。　　一是乾旱影響嚴重，種植業損失大。今年以來天公不作美，首先是3－5月份的連續低溫多雨天氣，致使油菜籽揚花飽籽受影響，無法及時搶收，油菜籽損失近2000噸。進入六月天，持續幾個月的高溫乾旱，致使部分田地絕收，玉米、稻穀、大豆等大宗糧食作物嚴重受損，全面減產達3成。　　二是消費需求受到抑制，農村市場尚待開拓。農村社會消費品零售額只有19637萬元，只佔全區消費品零售額的20.6%，增長速度只有8.4%，低於城市消費增速6.4個百分點。農村消費市場亟待開拓。造成農村消費不旺的主要原因：一是農村居民人均可支配收入低，購買力相對較低；二是消費習慣限制農村消費，保守性消費和預後性消費導致農村市場啟而不動，潛力大而開拓難；三是農資農產品價格剪刀差拉大。今年來隨著能源價格的一漲再漲，輻射的各種原材料價格不斷上漲，種子、農藥、化肥價格漲幅超過15%。據百戶抽樣調查顯示，1-9月農民在農業生產費用上開支人均223.1元，同比增加107.48元，增幅達93.8%。　　三是物價漲幅較大，生產生活已受影響。主要表現原材料、燃料、動力方面購進價格的漲幅大於工業品出廠價格的漲幅，影響工業企業生產、經營和效益。9月份，全區原材料價格指數108.2，工業品出廠價格指數103.1，企業盈利空間明顯縮小，一些企業因此陷入困難。另一方面，農業生產資料價格上漲較大，農民種糧收益面臨挑戰。三、全年經濟走勢的基本判斷　　從國家宏觀政策來看：　　國家將繼續實行積極的財政政策和穩健的貨幣政策，宏觀調控目的是要使國民經濟健康持續快速發展，該冷的冷，該熱的熱，減少經濟增長的依賴性，增強經濟增長的內生性。這是該區國民經濟快速發展的大環境。　　從經濟運行態勢看：　　經濟運行有它的客觀規律，即巨大的慣性。我區經濟承接去年下半年快速增長的態勢，隨著中央各項措施的逐步到位，投資的強勁支撐，四季度經濟運行將會趨向平穩，完成年初提出的增長目標是完全有把握的。　　從三次產業發展看：　　第一產業：種植業受乾旱影響，損失較大，林業產值保持平穩增長，牧業形勢喜人，漁業完成年初計劃，農林牧漁服務業增長空間較大。預計農林牧漁業實現增加值5.87億元，同比增長4.1%。　　第二產業：一是民營企業佔主導地位，生產形勢良好。環宇鍋爐、福利板廠、宏富食品和軍聲畫院等企業產值大幅增長。二是科技工業園增長平台效應逐步顯現。目前已有入園企業15家，完成投資3.1億元，開工投產企業5家。三是旅遊商品生產快速增長。全區旅遊商品企業由去年78家發展到92家，實現產值2.6萬元。四是企業技術改造和新產品開發步伐加快，發展後勁增強。累計完成更新改造投資12295萬元，同比增長53.7%。 預計第二產業增加值6.4億元，同比增長22%，其中工業增加值4.9億元，同比增長22%。　　第三產業　　旅遊：隨著天門山開園納客，來勢好，後勁足。預計全年旅遊接待310萬人次，實現旅遊收入14 億元。　　消費：城鄉居民人均可支配收入的增長，消費觀念的改變，促使消費市場日趨活躍。預計全社會消費品零售額為14.96億元，同比增長13.5%。　　投資：一是新建項目將有力拉動全區經濟增長。區治大院、大庸府城、張家界圖書館、張家界水泥廠搬遷等項目的開工建設。二是房地產繼續保持增長勢頭，大庸府城、廣茂園二期工程、文昌閣舊城改造、張家界旅遊商品城等都將拉動房地產的增長。預計完成3.15億元。三是跨地區工程將有力拉動全區經濟增長，常張高速公路的建設預計全年將完成2.36個億。預計全社會固定資產投資可完成11.71億元，同比增長15%。 預計第三產業增加值11.9億元，同比增長15%。　　綜上所述，預計實現生產總值23.7億元，同比增長14%，三次產業比例為：22.7：27：50.2。行政區劃　　Yongding Qu　　430802　　427000　　截至2005年12月31日，永定區轄6個街道、9個鎮、12個鄉。　　永定街道　　轄：回龍、北正、解放、教場4個居委會。　　大庸橋街道　　轄：大庸橋、熱水坑2個居委會；且住崗、大力坡2個村委會。　　西溪坪街道　　轄：胡家崗、覃家崗、西溪坪3個居委會；渡口、打鼓台、楊家溪、彭家巷、胡家河、鹹水坪、么公坡、郭家台、一碗水、灰窯崗、桐木崗、宋家灣、禾家、沅當峪、田家坊、魯家坪、楊家埡、楠木山、雙山、關門岩、兩岔溪、莊家峪、汪家山23個村委會。　　官黎坪街道　　轄：官黎坪、黃金塔、鯉魚池3個居委會；白羊坡、杆子坪、雙峽、仙人溪、犀牛潭、汪家寨6個村委會。　　崇文街道　　轄：沿河、南正、思善橋、鳳灣4個居委會；紫舞、長灣、代家灣3個村委會。　　南庄街道　　轄：南庄坪、邢家巷、三眼橋、機場4個居委會；茅坪、大悲庵2個村委會。　　新橋鎮　　轄：新橋、丁家莊2個居委會；鄭家坪、申家坪、老木峪、大峪、遠景、洞灣、柏家峪、貴峪、五里峪9個村委會。　　溫塘鎮　　轄：溫塘居委會；茅崗、仙街河、漁潭、田灣、黑潭、哈溪6個村委會；　　教字埡鎮　　轄：教字埡居委會；柑子坡、栗山峪、丁家峪、新路、涼水井、香爐山、竹園坪、七家坪、中坪、禹溪、牛角洞、十八山、童家峪、三龍、青雲橋、軍家埡、柏楊、熊家崗、興隆、甘溪、廣溪峪、陳木崗、黃官塔、虎勢崗、宋柳25個村委會。　　大坪鎮　　轄：大坪、柏樹2個居委會；頂豐埡、郭家峪、唐家、黃庄、姚家界、王姓埡、天門溪、余家山、七星山9個村委會。　　沅古坪鎮　　轄：沅古坪居委會；烽火、桑木、盤塘、五龍、趙家、大湖、響水、柏楊坪、李家、紅土坪、長潭、張二坪、小溪、鴛鴦塔、成功坪、栗子坪、栗山、榔木峪18個村委會。　　尹家溪鎮　　轄：小河坎、立功橋、官坪3個居委會；夏坪、覃家坪、二寸界、趙坪、楠木溪、三坪、宋坪、肖家崗、瓦窯崗、西尹、茅溪、長茂山、紅砂坡、龍潭崗、馬口、九家坪、淪溪、馬兒山、莫家崗、棚井、泉峪21個村委會；茅溪水庫柏家村村委會、茅溪水庫犀牛村委會。　　後坪鎮　　轄：邊岩、後坪、二家河3個居委會；武溪、陳家河、雞公埡、前坪、川岩坪、中山、袁家、連五間、"荷花、侯家灣、新木崗、胡家崗、廣岩咀、八家河14個村委會。　　陽湖坪鎮　　轄：吳家咀、雙溪、建新3個居委會；洋池、三崗、龔家峪、王家老、潭口、周家灣、張家灣、禾家山、沙灣、田家台、竹園塔、分脈埡、屈家坊、集中、社溪、一家張、前社、聯成、培公老19個村委會。　　王家坪鎮　　轄：王家坪、芳石坪2個居委會；蔡家坪、宋家溪、木山、傘家埡、汪家埡、老龍口、兩河口、韭菜埡、八家河、泗墩溪、馬頭溪、砂子埡、黃栗界、關水坪、橋邊河、紫荊塔、石堰壩17個村委會。　　三家館鄉　　轄：毛頭關、雲盤塔、樅茂、張家峪、將軍廟、棕橋灣、三家館、岩水井、竹園坡、碧龍灣、曉村、杜家崗、黃年洞、鴨坪、黃土、漩水、茶園17個村委會。　　沙堤鄉　　轄：貫坪、沙田、郝坪、包公山、水洋池、板坪、朝陽、兩岔、龔家老、八門溪、吳家邊、高橋、朱家峪、氽水溪14個村委會。　　楓香崗鄉　　轄：玉皇洞、楓香崗2個居委會；大溶溪、丁家溶、響水洞、宋家崗、泗坪、龍盤崗、石牌、周家河、青魚潭、豐泉、麻空山11個村委會。　　合作橋鄉　　轄：合作橋、覃家山、花果峪、官峪、八家、北山、高萬、中山、岩口、趙家峪、王家灣、南山12個村委會。　　雙溪橋鄉　　轄：雙溪橋、雷家山、高坪、陳家山、高家溪、孫陽坪、徐術坡、昌溪、董家山、苗灣10個村委會。　　謝家埡鄉　　轄：青灣、龍陽、到祥、石良壩、老橋、浮金坪、七級峪、筒車壩、金崗、和平崗10個村委會。　　青安坪鄉　　轄：大米界、洞子坊、瞿家包、田家台、胡家坡、安坪、張家坡、青安、神堂坪、伍家灣、福兒界、土家旯12個村委會。　　羅塔坪鄉　　轄：羅塔坪、青岩、太坪、宏崗、四關峪、鹽井、黃土界、一灣水、燕子灣、水田坪、岩老、檳榔坪12個村委會。　　羅水鄉　　轄：大明、芭蕉、龍鳳、羅水、雲朝山、白竹、官莊、馬鞍、中南9個村委會。　　橋頭鄉　　轄：高峰、熊家迪、長嶺崗、丫角山、橋頭、梅家坪、雙崗、張家塔、李家峪、唐家溪、伍家峪、肖家峪、粟家台、梅子溪、向家坪15個村委會。　　三岔鄉　　轄：曉坪、蔡家溪、丁家界、許家莊、天樂山、三岔、梳妝塔、伍家界、郭家溪、邢家峪10個村委會。　　四都坪鄉　　轄：堰埡、泉水、烏木峪、田坪、熊壁岩、熊家塔、九龍、大北廂、紅家界、黃家河、遼竹坪、廟崗、醒家峪、酸子界、上村、中村、同都、騾子塔、四都坪19個村委會。現在有蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、滿族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、高山族、水族、納西族、土族、撒拉族、仡佬族、錫伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。

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