冬天進補先調脾胃 感冒時別進補

　脾虛，為中醫名詞術語。泛指因脾氣虛損引起的一系列脾臟生理功能失常的病理現象及病證。脾虛導致元氣損傷會造成女性許多方面出現問題，甚至精神不振，下面6種食物幫你把失去的元氣補回來!

　　脾虛癥狀一：舌苔發生變化

　　舌頭的變化是脾的外在表現。健康的舌頭表面應為紅色，看上去很潤澤。舌面有一層舌苔，輕薄且乾淨。如果舌頭邊緣已經出現明顯的齒痕，那說明身體機能已經出現問題了。如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發黃髮膩，則說明體內有濕熱;如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。同時，在夏季，脾濕的人也常常感覺口內粘膩，面色晦暗發黃。

脾虛癥狀二：食慾不佳

　　在中醫理論中，當濕氣進入體內後最容易傷脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到體內的各種食物和液體，把這些物質轉化為能夠被人體利用的營養物質，為人體新陳代謝提供新的能量。

　　大多數人在夏季濕熱的環境中，都會出現食慾和消化功能下降。但也有一些人食慾不受影響，有較強的飢餓感，可是吃了東西後卻有飽脹的感覺，這也是胃強脾弱的表現。

　　脾虛癥狀三：早起不適

　　清晨起床，如果感覺胸悶氣短、頭暈腦漲時，說明我們的脾胃功能較為虛弱。

　　中醫認為，脾氣一虛，肺氣先絕。也就是說脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時候，肺金失養，就容易出現氣短，等肺氣虛的表現。

　　脾虛癥狀四：浮腫或虛胖

　　濕氣重的人還可能在短期內體重明顯增加，嚴重時會出現下肢水腫等問題。

　　身體肥胖的人，90%都是體質虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退所致。體虛會導致新陳代謝減慢，機體活力減弱，從而消耗營養的能力減低，消耗不掉的營養堆積在體內形成肥胖。

　　脾虛癥狀五：眼袋

　　脾胃主運化水谷，脾胃功能直接影響到肌肉功能和體內脂肪的代謝、脾胃功能減弱，水濕運化不暢，皮膚和肌肉缺乏營養、鬆弛無彈性，久之則出現眼瞼下垂，形成眼袋。

　　當眼袋較大時，可能就要謹慎是否脾虛了。提高脾胃功能可以輔助消除眼袋。

　　脾虛癥狀六：如廁宿便異常

　　如果出現宿便形狀軟爛、黏膩即為脾濕的癥狀，說明消化功能出現異常現象。

　　緩解脾虛癥狀的食物一：發酵食物

　　1、發酵食物：幫助腸道代謝通暢

　　在人類漫長的發展過程中，最初是為了長期保存食物而發明的發酵食物。這類食物不僅有獨特的風味，能夠帶來美食的享受，更有助於身體的消化吸收，是最養脾胃的。

　　日常生活中經常食用的發麵食物、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒等等都是發酵食物，中醫認為都是養脾胃的。西方營養學家也證實，發酵食物是人類健康飲食結構的有益補充，能幫助人們的腸道代謝更順暢。

　　緩解脾虛癥狀的食物二：甜食

　　2、甜食：護脾

　　甘入脾，甘味的食物對脾胃有很好的保健作用。所以，適當吃點口感甘甜的食物不僅補脾，還給我們帶來愉悅感。而一個人如果心情愉悅，他的消化吸收系統也會變得更好。

　　但是，「甘甜」、「甘淡」和我們常常接觸的「甘寒」有很大區別，中式點心、糖果可稱「甘甜」，蘋果、桃等性平的水果可稱「甘淡」，二者都是對脾胃有好處的，但是西點中的甜食、乳製品在中醫看來卻屬於「甘寒」，並不是適合多吃。

　　緩解脾虛癥狀的食物三：酸味食物

　　3、酸味食物：護肝就是護脾

　　在中醫五臟生克理論中，「木得金而伐，火得水而滅，土得木而達，金得火而缺，水得土而絕。」五行、五臟相剋關係中，唯有土與木的相剋關係在實踐中作為相生關係來處理。肝和脾是互生互長的關係，因此養肝就是養脾。因為酸入肝經，只有肝臟健康了，脾胃才會強壯。因此，保護好肝臟也就是從根源上養脾。

　　平時可以適當吃些酸的食物。比如：梅子、檸檬、米醋等等。

　　緩解脾虛癥狀的食物四：中藥零食

　　胃每天24小時都在工作，總會出現這樣那樣的不適，這時你需要根據自己的身體狀況常備一些中藥零食。如果有可能，最好去專業的中醫診所為自己對症調製加工適合自身體質的丸劑、散劑。如果為了方便，適當服用一些中成藥物也是很好的選擇。

　　緩解脾虛癥狀的食物五：食補「八珍糕」

　　中國人都知道葯補不如食補，中醫也有葯食同源之說。党參、草果、陳皮、牛肉湯是非常好的食療方，又很美味，可以經常食用。另外傳統的「八珍糕」也是非常養脾胃的。傳說長壽皇帝乾隆隨著年齡增長八珍糕的配方也隨著改變，後來慈禧也發明了適合女性使用的八珍糕，所以後世有「男八珍」、「女八珍」之說。

　　緩解脾虛癥狀的食物六：多吃麵食

　　中醫認為：面熱米涼。脾胃不好的人平時的主食應該以麵食為主，尤其是發麵食物，比如：饅頭、麵包等，都是比米飯更滋養脾胃的好選擇。

　　損傷脾氣的食品

　　性質寒涼、易損傷脾氣的食品有：苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐。其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品有鴨肉、豬甲魚肉、牡頗肉、牛奶、芝麻;利氣消積、容易耗傷脾氣的食品有養山檀、蘿蔔、香菜。

　　正確的飲食法則：「斷舍戒」

　　1、斷：不飢不食

　　我們習慣了一日三餐，到了飯點就要吃飯，但這時有多少人在吃飯的時候想一下自己到底餓不餓?也許我們已經很久沒有體會到飢餓的感覺了，如果不飢為什麼要吃東西?胃每天24小時都在工作，適當在不飢時不食，甚至保持點兒飢餓的感覺，讓胃得到休息，不失為很好地養胃方法。

　　正確的飲食法則：「斷舍戒」

　　2、舍：不渴不飲

　　我們的身體都有正常的需要，餓了自然要吃，渴了自然要喝水。不同的人對水的需求有很大差異。經常出汗的人固然需要多補充水，很少出汗的人就未必需要8杯水。飲水過量不僅會給腎臟造成負擔，還會導致體內水濕瀦留形成水腫。

　　正確的飲食法則：「斷舍戒」

　　3、戒：忌寒冷

　　現代生活為我們帶來了更多冷食的機會，時髦的冷餐會、各種冷飲、冰激凌……而在傳統中成藥的說明書中，往往寫明「忌生冷、忌寒涼」。任何事物的消化都離不開酶，攝入冷食需要身體的能量去把它捂熱，其實就是在消耗脾氣。多溫熱、戒寒冷是對脾胃用心的照顧。

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