服務員這樣待客,讓顧客對餐廳十分好感

餐廳每天都要接待許多不同的客人,服務員態度的好壞將直接影響餐廳客人的回頭率。服務員要善於應用自己的肢體、面容形態、語言跟客人進行良好的溝通,讓顧客對餐廳產生好感。

一、客人建立好感的三要素 1、笑臉 笑容——服務人員的笑容,可使人與人之間建立好感。人常說,世上最好的化妝品就是笑容,古語有舉手不打笑臉人之說,所以笑容是人的魅力標誌之一! 笑容三種標準: 微笑(嘴角上翹)——稱三分笑 愉快笑(露出牙齒6-8顆)——稱七分笑 開懷大笑(敞開心懷爽朗大笑)——稱十分笑 2、嘴甜 一個會讚美別人的人最容易建立人與人之間的好感。人人都需要讚美,讚美可使人充滿自信和愉悅,讓人心情舒暢,充滿成就和滿足感! 3、腰軟 是服務禮儀的一種表現,適當的點頭15度,鞠躬彎腰幫助別人(如提東西),都是建立好感的一種調節劑。良好的禮貌動作,可改變人對人的好感!

二、與客人建立好感的話術 1、見到生客——三分笑 話術: 「您好!歡迎光臨!」 「您好!請問有什麼可以幫您的嗎?」 「您給人的感覺好親切喲!」 2、見到熟客——七分笑 話術: 「您好!好久不見,真的好想你喲!」 「您是越來越漂亮了!」 「您今天穿的衣服真適合您,顯得臉色好好啊!」 「您變瘦了,越來越苗條了!「 「您的臉色越來越好了!」

3、見到老客人——十分笑 話術: 「您好!幾天不見,我們見不到您,可少了好多快樂!」 「今天我就知道您會來,要不早上起來,咋會莫名其妙的開心呢!」 「您看,您一進門,我們的燈光都變得黯淡無光了!」 「您看,您一來,我們店裡的生意一下子多了起來,都是被您的美貌吸引過來的!」 相信要是你自己是顧客,遇到這樣的服務員也會喜笑顏開吧~
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