助活心動力：如何養護您的心血管

07-11

對於很多冠心病人群而言，如何調節血脂，降低血壓和血糖，預防梗塞的發生成為他們關心的話題，但是，面對市場上品種繁多的商品，我們該如何選擇？對於很多鮮為人知的物質該如何辨別？從今天開始，小編就來為大家全面的普及一下。

蘇子油——血液清潔劑

蘇子油全稱是紫蘇籽油，是從紫蘇籽中壓榨而成。不同的壓榨技術對其純度、營養的保留都有所不同。

蘇子油之所以被推崇，在於其中富含α—亞麻酸。除此之外，這種物質在亞麻籽油、牡丹籽油、沙棘籽油、菜籽油、豆油中均含有；只是，α-亞麻酸在紫蘇籽油中佔67%，是目前人們發現的含量最豐富的物質。

研究人員在多年對心血管患者的長期觀察中發現：血栓主要有兩種，一是脂質栓子，二是血液凝固。目前，市場上出現的大多數的抗血栓藥物只是對其中的某一因素產生作用，而α—亞麻酸的抗血栓作用則是完全的、全面的。

很多心血管患者體內會出現膽固醇的結晶和乳糜顆粒，有的患者還出現大塊的斑塊，這些膽固醇結晶和脂質斑塊黏附在血管內壁，即可形成脂質血栓，高脂血症是形成脂質血栓的主要原因。遊離的膽固醇和甘油三酯不能溶解在血液中，其在血液中以結晶或顆粒形式存在，在血管內壁出現損傷的情況下，這些脂質物質即可黏附在血管內壁，經過長期的積累，形成大的斑塊，並引起動脈粥樣硬性化。

據有關實驗得出α-亞麻酸具有降低血清膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。從而起到調節血脂的功效。有關實驗指出：服用1.2g/d的α—亞麻酸120天，顯微鏡下膽固醇結晶密度可以非常明顯地減少，大塊的脂質斑塊可以消失。

其次，α—亞麻酸及其代謝物EPA、DHA能使高血壓患者的血壓降低。研究人員甚至給出：每天服用1.2克可使收縮壓、舒張壓和平均動脈壓降10mmHg，而正常血壓幾乎不受影響。

除此之外，α—亞麻酸可促進胰島素β—細胞分泌胰島素及使胰島素在血液中維持穩定，可降低靶細胞對胰島素的抵抗，提高細胞膜上胰島素受體的敏感度，減少胰島素的拮抗性。

食用注意事項：

1、α—亞麻酸對人體有非常高的安全性，但其在體內有廣泛的生理活性，所以在服用時應該注意一些可能的生理反應以及在配伍某些藥物時應該注意的一些問題。例如：α—亞麻酸可以抑制血小板的聚集，延長出血、凝血時間，故有嚴重出血傾向患者(如血友病、血小板低、貧血等)以及在配阿斯匹林等抗血小板葯使用時應監測凝血功能。

2、α—亞麻酸分子具有非常強的還原性，在高溫環境中或者暴露在氧氣、紫外線以及一些重金屬離子環境中都可以將其氧化，故富含α—亞麻酸的食用油應該避光、密封保存，使用時盡量避免高溫煎炸，同時在油中加入適量的維生素E作保護作用。

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