哪些癌症可以預防？

撰文/徐蒙

由於病毒和細菌感染引起的癌症，可通過接種疫苗的方式進行預防；一些與飲食習慣有關的消化系統癌症也可以預防。

　　世界衛生組織癌症專業委員會認為，約三分之一的癌症是可以預防的。這裡的預防稱為「病因預防」，也稱為癌症的一級預防，是指不通過治療，而是通過教育和宣傳，必要時候藉助行政力量，宣傳癌症防治知識，使公眾建立健康的生活方式，從而遠離癌症。

　　有哪些癌症可以預防呢？

　　首先，由病毒和細菌感染引起的癌症，可以通過接種疫苗的方式進行預防。例如我們比較熟悉的肝炎病毒，可能引起人類的肝癌；日本科學家研究發現將幽門螺旋桿菌產生的一種蛋白質注入胃細胞內，可以導致胃細胞癌變；可能導致女性子宮頸癌症的人乳頭瘤病毒——HPV，可以通過性行為傳播，是子宮頸癌的最大誘因，接種HPV疫苗，可在四到五年內保護機體不受HPV感染。

　　其次，食管癌、胃癌、結腸癌等通稱為消化系統癌症，多與飲食習慣有關。中國人很多的飲食習慣造成了該類癌症的高發。腌制類和煙熏食品，如酸菜中含有高濃度的亞硝酸鹽，對消化系統有很大的損傷，誘發食道癌等消化系統疾病。發霉的食品，特別是變質的大豆和花生，容易被黃曲霉污染而產生黃曲霉素，會誘發胃癌、直腸癌、肝癌等。胃癌在年輕人中的比例在逐漸升高，主要原因在生活方式上，過度飲酒，營養不均衡，暴飲暴食，過度節食等，都會對消化系統內部黏膜等結構造成傷害，導致癌症幾率的升高。長期飲酒，可能導致肝硬化，進而發展為肝癌。此外，久坐，不參加體育鍛煉和高油脂低纖維素的飲食習慣，也會造成結腸癌的幾率升高。因此預防消化系統的癌症，要從改變飲食和生活習慣上入手。

　　最後，呼吸系統癌症，肺癌的主要誘因是吸煙和空氣污染，裝修和烹調食物過程中都會產生污染性氣體；多開窗換氣，改善室內空氣和戒煙是預防肺癌的有效措施。

　　癌症是由人體細胞病變引起的疾病，在免疫系統監視下，人體本身可以消滅大多數癌變的細胞。因此，養成良好的生活習慣，規律飲食、適度鍛煉，保持愉快的心情，提高人體免疫能力，是預防癌症最行之有效的方法。　　

(作者系中科院動物所生物化學與分子生物學研究生)　

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