糖尿病人一日三餐這樣吃，血糖控得更穩定!

無論哪種類型的糖尿病患者，飲食治療都是控制血糖的重要途徑之一，前期糖尿病患者，通過飲食治療和運動治療甚至還可以逆轉。

得了糖尿病還要從「吃」這門學問開始，但是很多患上糖尿病的病友一定知道控制飲食的心酸--即使控制了飲食，血糖還是不穩定。其實這可能是因為大家沒有注意到一些吃飯的細節，我們只要細心一點，控制血糖平穩就沒有那麼難了。

早餐

主食:饅頭

葷菜:圓白菜炒紅蘿蔔

蛋白質:雞蛋、牛奶

午餐

主食:燕麥米飯

葷菜:炒大蝦

素菜:西葫蘆胡蘿蔔炒木耳

素菜:清炒油菜

湯品:雙絲蔥花湯

晚餐

主食:燒餅

半葷菜:洋蔥炒肉

素菜:炒油麥菜

素菜:炒豆芽

湯品:圓白菜湯

有句古代的俗話說，想要維持健康飲食必須「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐」，但是看看咱們醫院的晚餐，吃得卻挺豐盛對吧!

在現代，美國糖尿病學會飲食建議，健康的控糖飲食應該是:少油、少糖、少鹽、多纖，只要符合這「三少一多」的原則就是健康飲食。

尤其是晚餐，因為離睡覺時間近，吃得太多對身體是個負擔，這邊給大家簡單介紹一下「三少一多「的原則。

少油:食物的烹調方式，蒸、煮、鹵、烤，取代煎、炒、炸。

少鹽:鹽的攝取一天少於6克(大約是一個啤酒瓶蓋的量)。

少糖:不要攝取精製糖，也就是白糖、砂糖、紅糖這種升糖快的單糖。

多纖:多多攝取含膳食纖維豐富的蔬菜，一天蔬菜不少於500克。

」先菜後飯，血糖減半;先飯後菜，血糖翻番「。蔬菜--主食--肉類，這才是正確的吃飯順序。先吃粗纖維的蔬菜，增加飽腹感;主食應「少稀多干，少軟多硬」，多吃一些含膳食纖維的食物。盡量少攝入高油脂的食物，吃了一定量的主食後，攝入的肉類自然會相應的減少。

進餐時應細嚼慢咽，慢吃有助於消化

大家吃飯千萬不要狼吞虎咽。這也是古代人早就總結的養生經驗。食物在口腔反覆咀嚼時，可以刺激唾液的分泌，唾液里含有許多消化酶，有助於食物的消化。有實驗證明，粗嚼者要少吸收蛋白質13%、脂肪12%。人在進食5分鐘後，食慾才會下降。所以，從降低食慾的角度來說，細嚼慢咽可以避免食物攝入過多。