糖尿病的辯證葯膳食療方

肺胃陰虛型主要表現為口渴多飲、口乾舌燥、多食易飢、小便多、大便乾結，且舌質紅，少苔，脈細數。宜養陰清熱、潤燥止渴。可選用：花粉生地粥天花粉30克（鮮品60克），生地黃50克，大米100克，先將花粉、生地煎汁去渣，與大米同煮成粥服食，每日2次。氣陰兩虛型主要表現為口乾口渴、多飲多尿、消瘦乏力、氣缺懶言，且舌質淡嫩，少苔，脈細弱。宜益氣養陰。可選用：兔肉煲山藥兔1隻，山藥100克，先將兔宰好，去皮及內臟，切塊，與山藥同煮，待爛熟後，加鹽、油、味精調味，食肉飲湯；山藥玉竹煲鴿肉白鴿1隻，山藥50克，玉竹30克，黃精30克，白鴿去毛及內臟，與山藥、玉竹、黃精同煮，肉熟後調味服食；黃芪山藥粥黃芪30克，山藥60克，薏苡仁60克，同煮成粥服食，每日1次。肝腎陰虛型主要表現為腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠健忘、小便頻頻而混濁，且舌質紅，少苔，脈細數。宜滋陰補腎。可選用：山藥萸肉粥山藥60克，生地30克，山萸肉15克，大米100克，先將生地、山藥、山萸肉煎湯取汁,與大米同煮成粥服食，每日1～2次；山藥蓮子粥山藥50克，蓮子30克，大米100，同煮成粥，分1～2次服完；芡實煲老鴨芡實100克，老鴨1隻，將鴨宰好去毛、內臟、洗凈，芡實洗凈，放入鴨腹內，然後置鍋中，加清水、蔥、姜、黃酒適量，武火煮沸後改用文火再煮2小時，至鴨爛熟，加味精調味服食；山藥杞子粥山藥50克，枸杞子20克，大米100克，同煮成粥，調味服食。陰陽兩虛型主要表現為腰膝冷痛、倦怠乏力、面色無華、手足不溫、夜尿頻多、咽干舌燥、五心煩熱，且舌質淡，苔白、脈沉細無力。宜滋陰補腎、溫陽益氣。可選用：杜中核桃燉豬腰豬腰1隻，杜仲30克，核桃肉30克，同燉熟服食；黃芪燉鱉黃芪30克，鱉肉200克，共燉至爛熟，調味服食；桂黃粥肉桂3克，熟地黃15克，鮮韭菜50克，大米100克，先煎地黃、肉桂取汁,與大米同煮成粥，加入韭菜，調味服用。
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