老紫泥紫砂壺適合泡什麼茶

老紫泥紫砂壺適合泡什麼茶 　　老紫泥紫砂壺泡普洱和紅茶比較好，容易養，也很漂亮。老紫泥的石瓢壺比較適合發酵高的茶。鐵觀音也可泡。建議泡鐵觀音用薄胎的壺，因為1 泡鐵觀音是10克左右，適用150ML的壺薄胎的壺，宜壺外加溫，壺內受熱，出茶味道香。公道杯用玻璃的比較合適，可清楚觀湯色。品茗杯用於聞茶香，公道杯和杯子都可聞，就不一定需要用。

　　下面來科普下什麼泥料適合泡什麼茶。 　　1.紫泥：紫泥的可塑性強，泥胚韌性高，適宜塑造各類壺型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉，200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶，如小仿古、小文旦、漢扁等。 　　2.綠泥：胎質輕疏，透氣性和吸水性都很好。綠泥包括：本山綠泥、段泥、白麻子泥和紅麻子泥。所謂團泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料，製成後便是段泥。其實對丁蜀人來說，團泥和段泥的發音相似，本無區別，實為一體。因此我們在這裡統一稱謂為段泥。綠泥因散熱快、透氣性好的優點適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。

　　3.紅泥：質密度大，質堅細膩。紅泥俗稱朱泥、硃砂泥、石黃泥。其實紅泥類包括朱泥、紅泥、石黃等等，這些泥料的內在結構不同，但燒成顏色屬於紅色，所以統稱為紅泥類。由於這些泥料的產地和內在結構不同，均有其特殊稱呼。 　　如趙莊小紅泥：位於嫩泥礦層底部，質堅如石，甚稀。呈土黃色，緻密塊狀、磚紅夾帶淺黃白色及淺黃綠色塊狀，粉砂岩土結構。燒結後呈硃紅色，表面質地沙粒明顯，燒結溫度在1080攝氏度左右，收縮率為10%左右。 　　伏東紅泥：其礦層較厚，質堅如石，呈土黃褐色，其間細小雲母沙粒分布，礦岩結構。燒結後呈土紅偏硃紅色，表面細膩，片狀結構明顯。燒結溫度在1050攝氏度左右，收縮率為14.2%左右。 　　4. 朱泥一般目數較高，密度大，對高香型茶品的香味吸附損失少，經高溫燒結的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚香，是烏龍茶伴侶。如泡鐵觀音，壺應在230CC以下，壺型宜矮不宜高，如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等，能表現茶香特質，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺，因為高筒壺倒茶時易形成殘留，就會釋放處茶單寧，造成茶苦澀。 　　5.還有一些其他泥料，如降坡泥、石黃等。 　　降坡泥：降坡泥是指在宜興丁蜀鎮在修建陶都路時發現的穿越黃龍山和青龍山之間發掘到的紫砂陶土，因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發現的，大家習慣稱之為降坡泥，是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦，透氣性極好，適合泡鐵觀音，也適合岩茶和熟普，泡出的口感較純正。如鐵觀音
推薦閱讀：