【青菜西紅柿疙瘩湯】青菜西紅柿疙瘩湯的做法

西紅柿疙瘩湯看起來複雜，其實食材簡單、步驟也很簡單，其實疙瘩湯的主料可以自己加，比如我愛吃油條和青菜就加了這兩樣，這也算是一道混雜的吃食，反正營養夠夠的，又加上西紅柿的酸酸味道，是比較開胃的菜。

做法步驟 1 鍋中加油燒熱，薑絲炒香出味，加入西紅柿小火翻炒

2 西紅柿翻炒出汁，成番茄醬時就行了，超好的番茄醬里加水燒開

3 水燒開後，加入攪拌均勻的麵粉粒，要攪拌著倒，不能一下子全部倒進去，蓋上鍋等待燒開

4 開鍋後加入洗好的青菜，淋入攪散的雞蛋液

5 加入切好的油條段，大火燒開沸騰

6 加入鹽調味即可出鍋

烹飪小竅門

炒西紅柿醬時要小火慢炒，下麵疙瘩時要一邊在鍋里攪一邊倒麵疙瘩，兩隻手要同時用，自家做著吃其實不用放那麼多調味料，放鹽調味就行了

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