紫薯牛奶發糕
07-11
烹飪工具：蒸鍋
烹飪方法：蒸
口味：甜
所需食材
紫薯：2個
麵粉：250g
牛奶：200ml
白糖50g
酵母：5g
葡萄乾
紅棗
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準備所有食材。
2
紫薯去皮切小塊，放蒸鍋大火蒸15分鐘，然後放料理機加入牛奶和白糖攪拌成糊狀。
3
酵母放到麵粉里攪拌均勻，加入紫薯糊揉成麵糰，放到模具里整理平整蓋保鮮膜，放到溫暖潮濕處醒發直到兩倍大，大概需要2小時。
4
醒發好後在上面擺放上紅棗和葡萄乾（或者其他喜歡的果脯），放進燒開的蒸鍋中，大火蒸30分鐘即可。
1 2
3
5
香甜鬆軟的紫薯牛奶發糕！
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