補藥應該這樣用才科學

補藥應該這樣用才科學

　　滋補，能補虛療疾，抗衰防老，延年益壽，是祖國醫學養生的方法之一，今天已被看做是「向健康投資」的重要手段。但是，補藥畢竟不是一般的食物，如果進補不當，反而會對人體健康造成危害。因此，在進補時須知以下幾個事項。　　補藥有針對性　　氣虛者可以用人蔘、黃芪等以益氣；血虛者可以用阿膠、當歸以補血。陰虛者當用百合、鱉甲以滋陰；陽虛者則取鹿茸、海狗腎以助陽。患有單純的實證而無虛證，則不能進補。例如，患有單純的血淤型冠心病的人，就不宜單獨服用人蔘之類的補氣葯。補氣葯能使血液溶解纖維蛋白的能力下降，容易引起血液凝固，這對冠心病人是不利的。　　補藥講究方法和用量　　欲使補藥發揮作用，方法也是十分重要的。如人蔘應小量蒸服或嚼服；鹿茸宜研末吞服或入丸散劑服；補腎丸藥宜淡鹽湯下等，均要根據補藥的特性而採用不同的服藥方法，才能收到預期效果。補藥的服用量一般不宜過大。特別是人蔘、鹿茸、蛤蚧之類，每次宜少量服用，久服以圖緩功。如果想「一口吃成個胖子」，往往是欲速而不達。大家知道，長期少量服用人蔘，可以起到提高心臟的收縮力和頻率、增強機體免疫力的作用，對人體健康有益。但是，如果用量過大，卻會導致其他病變，這一點必須引起人們的警惕。　　葯補不如食補是經驗　　那些食後能增強體力、振奮精神的食物，都在滋品之列。比如含黏液質較多的食物（糯米、蓮子、芡實、山藥、甘薯等）都具有滋補作用。性味偏溫的食物，更適於冬令進補，如羊肉、狗肉、雞肉等。中醫認為，海參、動物皮、白木耳、豆類等也具有滋補作用，適合老年人在冬季食用。　　虛不受補彆強求　　營養的吸收、食物的消化，都有賴於脾胃的功能。對於久病體弱的虛證病人來說，尤其要考慮到消化吸收功能如何。如果進補不當，病者難以吸收，只能加重其消化系統的負擔，不但不能增強其體質，反而有礙健康。補救的辦法是：在進服補藥的同時，配合應用陳皮、谷芽等有助消化的藥物；或者是先「打底」，即先調理脾胃，促進食慾，然後再投以補藥。　　「補藥萬能」是迷信　　「向健康投資」切不可單靠補藥。葯補、食補、動補須三結合。所謂「動補」，就是指通過適當的運動來達到防病治病、增強體質的目的。千萬不能忽視生命在於運動的道理，特別是對於那些因閑逸太過而使機體功能減退的虛證病人來說，適量的運動更是養生必不可少的。　　用藥顯效即止　　在服補藥過程中，應隨時注意觀察藥物的療效反應。當身體虛弱的癥狀得到改善或糾正時，即應減量或停止服藥，切忌「多多益善」，以防止發生不良反應。

中國科學院教授 高峰

原文見《家庭保健報》2012年4月12日第4版「家庭醫生」