整體櫥櫃的好壞關鍵在於煙機和水槽

如今許多人往往只關注櫥櫃的風格、樣式和價格，殊不知許多和櫥櫃相關的細節往往才是最瑣碎和需要關注的焦點，由於櫥櫃是定製化的家居產品，也只有在細節處了解清楚了，才不會被煩瑣的裝修攪得心煩意亂。

購買櫥櫃的同時，許多消費者並不使用櫥櫃廠商推薦的煙機灶具或水槽，而習慣去電器城或建材市場單配這些產品。然而，並非專業人士的消費者們絕對不知道煙機灶具或水槽的安裝如此麻煩，也並非上門一次就能完成的。

型號

櫃罩型效果最好

一般來說，抽油煙機可以分為淺罩型和深罩型及櫃罩型三種。專業人士介紹，這三種類型的抽油煙機在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率為淺罩型在40%左右，深罩型在50%-60%，櫃罩型大於70%-85%。

淺罩型的集煙罩很淺或基本上無集煙罩，因此抽凈率不是很好。

深罩型則包括深型或深櫃型，價格也較為適中。

櫃罩型抽油煙機實際是抽油煙機和集煙櫃的組合，其集煙罩由四面圍起來的擋風屏構成，僅留一面做操作口，相當於一個容積更大的集煙櫃，能更有效防止油煙的外溢擴散，缺點則是體積較大，不太美觀，價格貴，市場產品少。

安裝

以女主人身高定高度

抽油煙機應安裝在產生油煙及其他污濁空氣源頭的上方，機箱底與灶面的距離最好在60至80厘米。安裝時應該因人而定，避免發生「碰頭」事件，最好以女主人的身高定位抽油煙機的安裝高度，下量80厘米定為爐具檯面的高度，距離不能過大，否則負壓小，抽風效果差，而後減去灶具的高度(厚度)，最終敲定爐灶工作檯面的實際高度尺寸。這樣，較為合理安裝的抽油煙機就會適應身高不同的家庭主廚的實際需要狀況，真正做到因人而定。

其中額外需要注意的是，櫥櫃、吊頂和煙機的安裝順序為，吊頂時應先安裝好預留煙道，並確定好出口，安裝櫥櫃和煙機則同時安裝。另外，安裝抽油煙機的廚房，門窗不能過多。門窗過多，空氣對流太大，會影響抽油煙機的功效。還要保持機體水平放置，或稍向集油盒一端傾斜，還必須有可靠的接地裝置，以確保用電安全。

水槽

不鏽鋼材料最受寵

規格

雙槽使用最多

廚房空間、龍骨間距決定了水槽的數量和尺寸。

單槽往往安裝在面積過小的廚房空間中，只能滿足最基本的清潔功能。

雙槽在家居中被廣泛使用，它既可以滿足清潔及調理分開處理的需要，也因占空間比較恰當而成為首選。

三槽或子母槽由於多為異型設計，比較適合個性發揮，相當實用，能同時滿足多項需求。

材料

分為三種常見材質

市場上常見的水槽大多由不鏽鋼、人造石、陶瓷等做成，此外還有鑄鐵、鋼板琺琅、精拉絲等高檔材質水槽，它們的藝術性裝飾效果突出，具有多種優點，只是市場上不多見，偶爾有進口產品，其價格也在幾千元以上。

不鏽鋼水槽使用最多，因為其價格覆蓋各種檔次，而且其材質表現出來的金屬質感頗有現代氣息，可達到百搭效果，又易於清洗，重量輕，同時具備耐腐蝕、耐高溫、耐潮濕等優點。

最新流行的不鏽鋼磨砂水槽和不鏽鋼壓花水槽已成為西方廚房的新寵，克服了有水痕和易劃傷的缺點，而且具有良好的吸音性，但價格相對也偏高。

人造石水槽即通常所稱的亞克力水槽，時髦、耐腐蝕，可塑性強，轉角處沒有接縫，與不鏽鋼水槽的金屬質感相比，它更加溫和，而且亞克力有豐富的顏色可供選擇，可搭配整體廚房，只是使用時要小心，鋒利的刀具和粗糙之物會劃傷表面和破壞光潔度。

陶瓷水槽極具貴族氣質，缺點是吸水率低，若水滲入陶瓷，會產生膨脹變形。

安裝

水槽盡量設計在地漏上方

在做水路改造時，進水管和下水管無論是從牆面出來或是從地面出來都應提前預留5-10公分的安裝距離。

安裝水槽時，進水管必須加裝「八字閥」，方便日後維修。其中，應提前做好防臭設計，這就要求櫥櫃在設計階段，應該將水槽的位置(主要指下水管的位置)盡量設計在地漏的上方，下水管與地漏的距離不要超過一米為佳，如果距離太長，將直接影響下水速度和使用壽命，最重要的是，會有異味通過下水管反上來。

最後，水槽安裝完畢後進行試水試驗，可以將水盆的蓄水量達到三分之二，然後仔細觀察上下水管、八字閥等是否有滲水或漏水現象。需要提醒的是，必須考慮到龍頭的搭配問題，以及龍頭上水管的細節。

小貼士

買櫥櫃時確定煙機、灶台、水槽

專家一般建議消費者在買櫥櫃的地方把煙機、灶台和水槽定下來，如果想單獨購買，一定要搞清楚各種產品的型號及詳細尺寸，並全部告訴櫥櫃設計師。另外，儘可能讓櫥櫃設計師了解你選擇的產品款式及相關功能，並詳細規劃好其位置。在安裝時，一定要協調好各個產品間的安裝工作。