不用烤箱，電飯煲就能烤紅薯，做法簡單味道好

　　烤紅薯是大家喜愛的美食，沙軟的口感，香甜的味道，讓人食慾大開。不少朋友對於外面賣的有些不放心，覺得大油桶烤出來的會有化學物質，一般喜歡自己在家做。今天介紹一種烤紅薯的方法，不需要烤箱、微波爐，只需要用到家家都有的電飯煲就可以。

　　烤紅薯（電飯煲版）

　　做法：

　　1.選擇個頭細小的紅薯，這樣便於成熟，用清水將紅薯外皮清洗乾淨，在清水中稍稍浸泡5分鐘

　　2.將泡好的紅薯放入電飯鍋，加入少量清水，清水的量剛剛能鋪滿鍋底即可，不需要很多

　　3.蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯鍵，等自動跳到保溫鍵後，稍等10分鐘

　　4.10分鐘後揭蓋，用手捏一下紅薯，如果是軟的，證明就好了，沒軟的話蓋上蓋子再來10分鐘

　　5.此時做好的紅薯類似於蒸熟的，想吃焦焦口感那種的話就直接蓋上蓋子，悶上1個小時，直到達到自己滿意的效果即可。不用覺得1個小時太長，我個人做的最多3個小時，其實是睡過了，拿出來更干更好吃。因為電飯煲裡面溫度不會過高，所以不用擔心烤糊了。

　　提示：烤完紅薯的電飯鍋內壁會有不好刷的痕迹，此時加入半鍋清水，按下煮飯，等鍋中水開後自然晾涼，輕輕一刷就可以了

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