半島奶黃月餅創始人親制，皇玥月餅系列來襲

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之後，越來越多的朋友都開始關注。

6月27日，皇玥流心系列，皇玥經典系列以及與香港著名美食鑒賞家盧覓雪合作的風花雪玥系列，終於與大家見面！所有月餅產品由葉永華大師傅與皇玥專業團隊精心研製，嚴選上乘原料，包裝典雅精緻，100%香港製造。

皇玥流心系列

流心系列是最受期待的系列，包括經典流心奶黃月餅（八件裝）和經典流心芝麻月餅（八件裝），以及兼具兩種口味的經典流心雙輝月餅（各四件）。小玥也忍不住透露一些內幕消息：其實市面上流心產品並不少見，但真正把「流心」做的很好的卻屈指可數。

因為在製作過程中，如果流心餡太「流」，會容易被其他餡吸收，整個餅身會變得濕潤，從而影響口感； 如果流心餡太「濃」，又容易凝結，沒有流心的感覺。同時，我們的研發團隊又對「流心」有著非常嚴苛的要求，要求所有流心產品兼具外觀、色澤、香味和口感，所以我們前後也是經歷了逾百次的反覆研究和測試，最終才確定下來。

備受矚目的流心奶黃月餅是葉永華師傅延續奶黃月餅的又一經典之作。葉永華大師傅入行五十多年，任職半島酒店嘉麟樓點心部主管超過30年，他匠心獨運首創出迷你奶皇月餅，將月餅帶入了「奶黃時代」，如今再次親自研發升級版本，奶黃流心月餅由內而外散發濃郁奶香，奶黃流心如綢緞般幼滑，帶給大家更高級的味蕾享受。

流心芝麻月餅則是葉永華大師傅和皇玥專業團隊的首創。在研發過程中，研發團隊力求一定保留芝麻的營養價值和清新原味，所以嚴格挑選顆粒飽滿的上等黑芝麻，經過多重程序秘法熬製成芝麻流心；輕咬瞬間，芝麻的濃香在口中綻放，令人回味無窮。

相信會令大家有驚喜！

皇玥經典系列

經典系列共有四款產品，包括迷你奶黃月餅（八件裝）、迷你精選月餅（八件裝/四件裝）和雙輝蓮蓉月餅（四件裝）。精心搭配多款經典口味，傳承傳統月餅之精粹，採用典雅高貴的禮盒包裝，無論自用、送禮或與摯愛親友分享，都相當不錯。

迷你精選月餅包括奶黃月餅、蛋黃白蓮蓉月餅、蛋黃金黃蓮蓉月餅和伍仁月餅四種口味，對於有選擇困難症的朋友來說就非常適合，一次實現多種願望。

而對於熱愛奶黃月餅的朋友來說，迷你奶黃月餅絕對不可錯過。半島奶黃月餅創始人葉永華大師傅親制，匠心秘制奶黃餡，入口即化，柔軟酥潤，嚴選高質量進口牛油，餅皮酥香可口，濃郁奶香與酥潤口感相得益彰。

風花雪玥系列

皇玥與香港著名跨媒體人、美食鑒賞家盧覓雪的合作系列。盧覓雪對食物的味道有自己獨特的理解與堅持，為打造出別具品味的月餅，盧覓雪與葉永華大師傅一起研究配方及調配口味，打造出風花雪玥月餅系列，包括迷你精選月餅（八件裝）和迷你奶黃月餅（八件裝）。

迷你精選月餅包括伍仁月餅、朱古力月餅、紫薯月餅和芝士月餅，都是按照盧覓雪個人口味打造。如果你熱愛探索和嘗試，這些獨特新穎的口味就是為你量身打造的啦。

6月27日起全線產品接受公開預訂

6月27日全線產品於皇玥iPastry網站（可手動搜索）接受公開預訂。

我們將於2018年8月初開始寄送月餅換領禮券給成功預訂月餅產品的顧客。顧客可憑券於換領期內至指定換領中心領取月餅產品。每個預訂月餅的訂單將會郵寄至一個指定地址 (只限香港地區）。

非香港地區顧客亦可委託香港地區親戚或朋友幫助接收，今年我們希望做到將最好的品質呈現給大家，貴精不貴多。數量有限，售完即止。