9-10月齡輔食自己做，絲毫不輸大品牌！

07-10

來自專欄和營養師約飯吧

Hello大家好，我是兒童營養師王斌！

經常有家長留言問我：

「我想給寶寶買一些蝴蝶面存放到冰箱，隨吃隨煮，哪個品牌好？」

「寶寶可以吃市售紅豆沙嗎？」

「能不能帶寶寶去飯店吃銀魚粥？」

實際上，以上3款輔食完全可以自己在家製作哦，而且絲毫不輸大品牌！今天我就來分享這3款輔食做法，大家記得收藏並分享給身邊需要的朋友哦~

牛油果紅豆泥

食材：牛油果1個、紅豆30克、白糖適量

製作方法：

1.紅豆、牛油果洗凈；

2.紅豆放入鍋中，放三倍水，煮至軟爛，放入適量白糖繼續熬煮至水分快乾時關火，燜一會收汁即可；

3.如果寶寶太小，可以將紅豆泥放在過濾網中，過濾出豆皮；

4.牛油果從中間切開，取出核，用小勺掏出果肉；

5.將牛油果肉裝入食品袋中，用擀麵杖碾壓呈泥狀，在袋子一角剪一個小洞；

6.將做好的紅豆沙也裝在一個食品袋中，同樣在袋子一角剪一個小洞；

7.將兩個食品袋一起拿在手中，一起擠壓出泥，像冰激凌一樣堆放在碗中即可。

營養點評：

牛油果富含不飽和脂肪酸、蛋白質，營養豐富，但因為沒有什麼味道寶寶不是特別喜歡吃，和紅豆沙搭配在一起，既可以調合口味，又增加了營養，紅綠搭配，從造型上也增加寶寶進食的樂趣。

（圖片為市售紅豆抹茶冰激凌，效果圖供參考）

?貼心小Tips：

紅豆沙製作較為費時間，媽媽一次可以多做點，分小袋凍在冰箱里，隨用隨取。

銀魚粥

食材：鮮銀魚、大米、小香蔥、芝麻油

製作方法：

1.鮮銀魚用流動水清洗乾淨備用；

2.大米淘洗後放入砂鍋，倒入八倍水，開大火煮開，關小火熬煮；

3.小香蔥去除蔥白，留蔥葉切碎末備用；

4.大米熬至開花粘稠時，放入銀魚，繼續熬十分鐘關火；

5.盛入碗中，撒上小香蔥，淋入芝麻油即可。

（圖片來源於網路，供參考）

?貼心小Tips：

1.不建議選用干品小銀魚，鹽分過高；

2.給寶寶吃時，小銀魚先壓為泥，再隨粥一同餵食；

3.八個月左右寶寶，每次吃2～3條小銀魚即可。

三色蝴蝶面

食材：

麵粉適量、南瓜一小塊、西紅柿半個、紫薯半個（也可以用紫甘藍代替）、菠菜一小把

製作方法：

1、紫薯、南瓜切小塊上鍋蒸熟，加點水用料理機打成泥，菠菜、西紅柿加點水打成汁，過篩備用；

2、取五分之一麵粉，將紫薯泥一點點倒入其中一份麵粉中，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀後揉成光滑、不粘手的麵糰；

3、其他顏色汁泥，按上述方法分別做成各色麵糰；

4、各色麵糰取一小塊，擀壓成一樣的圓形，疊在一起，疊好後麵皮擀開，擀開的麵皮厚度大概2厘米左右；

5、將麵皮切成1厘米左右寬的條，將切好的條立起來，條與條之間可以用水抹一下，使之容易粘合；

6、撒乾粉向四周擀開，然後用小瓶蓋壓成小圓形，用筷子在中間一夾，就變成彩色蝴蝶了。

（圖片來源於網路，供參考）

?貼心小Tips：

可以一次多做點，放在通風處晾乾，放入密封保鮮袋，隨吃隨取很方便。

斌姐碎碎念：

看了以上3款輔食的做法，有沒有覺得很簡單？沒錯，只要媽媽們花點時間和心思，寶寶就可以吃到高顏值又營養的輔食，相對於市售輔食來說，大家可以根據寶寶的喜好來調整配方，會更討寶寶喜歡哦~

你給寶寶做過哪些類型的輔食呢？挑幾個最拿手的菜譜名，發到評論區炫技吧~