【潮】間歇餐飲食，吃的有趣還減肥|生酮減肥

07-10

間歇餐飲食，確實帶來了減肥屆的一股清流。

不僅僅有效果，而且有科學的數據支撐，有科學的指導和方法。

但是，再好的東西，也怕「審美疲勞」。

所以，有學員問：老師，間歇餐，能不能吃的更有趣一點呢？

更有趣一點？

當然可以啦。

這一期節目，我們就認真講一講：間歇餐飲食，吃的有趣，還減肥。

你說你有理，我說我有理。

有理沒有理，數據最講理。

我們不比嗓門大，老規矩：說證據、講依據、列數據。

國家重大新葯創製資助項目(2014ZX09J14107-05B；2012ZX09102301-016)；國家自然科學基金資助項目(81371232；81573251)；國家973計劃資助項目(2012CB518200)；

研究團隊是軍事醫學科學院放射與輻射醫學研究所、蛋白質組學國家重點實驗室、全軍軍事認知與心理衛生研究中心鞏文靜、黃清健、高大文、屈武斌、李志慧、盧一鳴、高艷、李培進、張成崗研究團隊進行的研究。

研究公開在2016年的《軍事醫學》期刊上。

論文的題目叫做《柔性辟穀技術在青年人群體重控制中的應用》。

實驗對象：20名健康志願者

志願者招募標準：根據WHO亞洲人BMI標準，BMI>22

無器質性疾病、無激素紊亂，屬於單純性高體質量，生活在同一區域，排出病理性肥胖。

實驗：被研究對象1周內不使用常規食物，只使用餐包。

餐包可加入少量水果蔬菜，用作調劑口味，每餐不超過10g。

每天飲水3000~5000ml。

其實，在間歇餐的研究實驗中，我們使用過各種調劑口味的方法。

也嘗試過各種口味，比如：孜然羊肉味、宮保雞丁味、紅燒牛肉味等等。

最終，我們發現了一種新模式，就是：間歇餐+伴侶。

而且，我們也開發出很多新鮮的吃法，讓減肥期間吃東西，變得更有樂趣。

別著急，今天一一為你講解。

間歇餐，吃法很簡單。

先講泡發，因為泡發是基礎。

第一步：拿出2條餐包。

第二步：找一個大碗，把2條餐包沿著鋸齒撕開，倒進去。

第三步：300ml開水，慢慢倒入有間歇餐粉的碗里，一邊倒一邊攪拌。

可能攪拌的過程中有疙瘩，用勺子敲一敲，把疙瘩敲開。

沿著一個方向攪動。

這樣，很快，間歇餐就變成了半透明的糊狀。

記住，快小奇有兩個碳水阻斷秘密。

第一個是：α澱粉酶阻斷劑。

第二個是：葡萄糖阻斷膜，就是這個糊狀物質。

這兩種模式都會阻擋碳水的吸收速度和吸收率。

因此叫做雙模式碳水阻斷。

當粘稠度適當的時候就OK啦。

不太稀薄，就是晃動碗，不會有明顯的水存在。

不太粘稠，就是轉動碗，快小奇可以跟著碗壁順暢的轉動。

所以，一般1條快小奇配100~150ml開水，效果最好。

2條，就是300ml左右。

到這裡，泡發成功！

在泡發的基礎上，我們講幾種吃法。

我們是世界上第一個為間歇餐提供專門伴侶的產品。

當然，其實首先，我們是第一個專門的間歇餐產品。

現在是唯一一個，以後會有不少人模仿。

因此，「第一」用的比「唯一」要準確。

間歇餐伴侶，這個最簡單。

伴侶有三種口味。

碳燒味，辣味，孜然味。

一碗泡發成功的間歇餐。

用大勺子，舀1~2大勺子伴侶。

撒到間歇餐上。

記住，是撒到上面，不是和到裡面。

這個很重要。

撒到上面，仍然保留著海苔的酥脆，芝麻的鮮香。

如果你和到裡面，就都軟塌塌的啦。

要訣就是：撒上少許伴侶。

大概10克以內。

因為伴侶自身就有鹽了，所以鹽就不用添加啦。

吃的時候呢，用勺子輕輕舀一點快小奇伴侶，再深挖一點快小奇，然後送到嘴裡。

嗯~~~，酥脆，鮮香，還有快小奇的絲滑溫暖。

哦~~，味道好極啦。

OK，咱們伴侶吃法，就講到這裡，接下來講更百變花樣的吃法，就是「趣味吃法」。

其實，保證碳水不超量的情況下，還可以有各種美食創意可以用在間歇餐上（快小奇）。

你可以按照口味加調料，注意，每餐調料不超過5克。

●可添加的調料包括：鹽、甜菊糖、香油、黃豆醬油、老乾媽、芝麻醬、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、咖喱粉、姜粉、醬豆腐、低聚果糖等。

當然，你已經知道，吃肉不會長胖了對嗎？

因此，可以添加動物類輔料，注意，動物類輔料不超過20克。

20克有多少呢？大約是一個麻將塊大小。

我們講的動物類輔料，是寬泛的肉類，其實是包括了：肉蛋奶魚蝦。

●可添加的動物類輔料包括：金槍魚、沙丁魚、肉末、雞肉、雞胸肉、培根碎、松花蛋、肝、大腸、百葉、香腸、醬牛肉、無糖肉鬆、蝦皮、豬頭肉、火腿丁、臘肉、臘腸、雞蛋、乳酪等。

牛奶建議選擇全脂牛奶，因為牛奶中90%是水分，所以，可以大概喝200ml~300ml牛奶。

菜類，富含豐富的纖維，可以幫助緩解便秘和增加食物消化時間。

但是菜中確實含有一定量的碳水化合物，因此，菜類輔料不適合多加，一般少於10克。

●可添加的菜類輔料：葉子菜為主。

添加方法，蔬菜煮熟，切成蔬菜碎撒到泡發好的快小奇上。

堅果我們在訓練營認真講過，一般是1/3的碳水，1/3的脂肪，1/3的蛋白質。

因此，堅果類輔料也不建議多加，一般少於10克。

●可添加的堅果類輔料：花生碎、核桃碎、炒芝麻、松子仁、葵花籽、南瓜子、開心果、腰果、榛子、扁桃仁。

油脂，我們講過很多次了。

美國農業部、《時代周刊》都告訴我們要擁抱油脂。

而且，油脂不會讓你的胰島素過量分泌。

但是我們不建議一餐加入太多油脂，會影響口感。

因此，每餐添加油脂量建議在10克以內。

●可添加的油脂類輔料：黃油、奶油、椰子油、火麻仁油、香油。

當然，只要適量，其實什麼輔料都可以添加。

一般如果你每餐添加不超過5克，除去澱粉、麵粉、糖、蛋糕、玉米、紅薯以外幾乎沒有什麼不可以添加的輔料。

如果你能控制在5克以內，甚至可以添加水果切塊。

但是記住，5克哦。

當然，我還是推薦低碳水輔料，比如：韭菜花、蔥花、蒜末、香菜末、小鹹菜。

輔料添加雖然可以優化口味，但是會影響減肥效果

輔料添加越多，對減肥干擾越大。

別一餐把所有輔料添加一遍。

伴侶10克、調料5克、肉類20克、菜10克、堅果10克、油脂10克、其他輔料5克。

每樣加一遍，加了70克的其他的東西。

口味是有啦，減肥，估計就差很多啦。

所以，每餐輔料總計不超過20克，自己調整！

輔料中碳水含量越多，對減肥干擾越大。

別擔心，你可以把你想吃的東西，留到「碳水日」細細品嘗！

老師，快小奇最快速度減肥應該怎麼吃呢？

老師，間歇餐1天半啟動之後怎麼辦呢？

快小奇最簡單的吃法應該怎麼吃呢？

吃快小奇會便秘嗎？

好啦，好啦，好啦！！

我們今天就先叨叨到這裡，我是張玎，趕快訂閱吧！

下次我們接著講！

關鍵詞：快小奇減肥法、間歇餐減肥法、間歇式禁食、間歇式斷食、快小奇減肥、喝水減肥、張玎減肥

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