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老式蛋糕(普通麵粉版)

做法步驟

1、食材準備,全蛋打到容器中。

2、白砂糖倒入。

3、電動打蛋器,打發。

4、顏色發白,略有紋路,沒有大氣泡即可。

5、篩入麵粉。

6、和戚風蛋糕一樣,快速翻拌均勻。

7、蛋糕糊倒入紙杯中,表面撒上芝麻裝飾,烤箱預熱。

8、上下火160度烤25分鐘即可。

9、新鮮出爐,雞蛋香味撲鼻。

10、雖然沒有加一滴油,可一點不沾模具,非常乾淨。

11、表皮是脆的,裡面鬆軟可口。


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