我愛沉香也愛酒，誰還沒有個小情懷呢？

07-10

最近一段時間趙雷的《成都》大火，這就是民謠的魅力吧，猶如浮躁夏日裡的一杯清水。這首歌我聽過很多遍，感覺畫面感很強，各種場景娓娓道來，如身臨其境，心思細膩，有過類似經歷的人，很容易被勾起內心的故事而產生共鳴。

所以，有情懷的東西在任何時候都能輕易的撩動心弦。我愛沉香也愛酒，誰還沒有個小情懷呢？

二月份在朋友圈和微博中發布了一組自己製作的沉香酒的照片，其實當時的想法很簡單：老牛愛香也愛酒，就想著著手做一些沉香酒犒賞一下自己，結果不少朋友私信我，請教了各種問題：沉香煮水聽說過，這沉香泡酒是緣何？沉香酒有什麼作用？味道如何......

今天咱們就說一說沉香與酒的那些事。

【沉香煮水聽說過，這沉香泡酒是緣何？】

沉香煮水泡茶對於很多香友來說並不陌生，很多香友有這種習慣並讚歎沉香的神奇。除了這種方式外沉香泡酒也是使用沉香的良好方式之一。眾所周知沉香的神奇功效和香韻來自於它的油脂，科研人員通過研究發現，沉香油脂，主要由三大成分〈芳香族化合物，2-（2-苯乙基）色酮類，倍半萜類〉構成，而沉香特殊的香味主要來自於倍半萜類成分。沉香泡酒是為了更好地通過酒來提取沉香的油脂並使之溶於酒品，從而促使人體更好的吸收。

【沉香泡酒對於選材有什麼要求？】

沉香泡酒雖然只需要沉香和酒，但是對於選材要求還頗為考究。香材的選擇較沉香煮水有更高的要求：以較高等級的棋楠最佳，上好的海南沉香也是不錯的選擇。之所以選用如此高級的沉香，是因為酒精的提取稀釋作用較強，低等級的沉香油脂含量較少，雜質和木質較多，加之這種使用方法的功效較強，高等級的沉香使用起來也功效好得多。

在酒品的選擇方面，原漿酒，濃香型、清香型均可。

【沉香泡酒的藥用價值？】

在古代，沉香便被當做香材和藥材使用，其功效主要來源於倍半萜里的α-雪松純等等的這些化合物，分子量比較小，吸收較快，具有疏通血管、緩解疼痛、鎮定安神，保護心血管、止瀉、護胃、暖身等效果。棋楠被稱作沉香之王，用於泡酒功效比起普通沉香煮水也就更為強大。

【沉香酒的味道如何？】

沉香酒除了具有沉香的芬芳，酒的香醇外，還多了一份健康和養生的清甜，入喉有一絲情懷回甘。

香行者有話說

有言道：酒入世，茶出塵，香修心。沉香，可佩戴，可養生，可品香，可祀神。沉香的意義是用來悟的，香之道是中華民族悠久用香文化之精華，去浮、去躁、靜心、明志是沉香真正的價值所在。愛香之人，常懷敬仰之心來「禮悟沉香」。