南瓜花生羹的做法

更新於：2014-10-25 09:46:13美食分享，讓更多人知道7南瓜花生羹的簡介及特色今年是重陽節，祝天下所有長者幸福安康！ 南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其「補中益氣」。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。所含的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有「降糖降脂佳品」之譽...展開>>

教您南瓜花生羹怎麼做，如何做南瓜花生羹才好吃

1、把所有材料準備好。

2、南瓜切去外皮，切成小塊。

3、把切成小塊的南瓜放入鍋中，加入適量清水，煮熟。

4、花生米放入微波爐中火加熱4分鐘左右，叮至花生香香脆脆的。

5、取出花生，去掉紅外衣。

6、用食物料理機將花生磨成花生粉備用。

7、用食物料理機把煮熟的南瓜攪拌成泥狀。

8、倒入小鍋中，加入牛奶和砂糖，攪拌均勻。

9、加入麵粉，用打蛋器不斷地攪拌，攪至均勻，沒有白色的小顆粒。

10、攪拌至南瓜泥慢慢變成濃稠，加入黃油，攪拌至黃油溶化即可關火。

11、灑入花生粉和南瓜籽。南瓜花生羹的做法小貼士嘮嘮叨叨：1、牛奶和麵粉的分量可視南瓜泥的稀稠增減。2、以上材料的所有分量都可以按個喜歡增減。3、黃油可是不能省滴。4、用微波爐加熱花生要留意，2分鐘時取出，翻一翻面，再繼續加熱2分鐘。
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